Yellowfin Tuna Tataki Dünne Scheiben vom scharf angebratenen Filet des Gelbflossen-Thuns, serviert mit mildgesäuerter Gurken-Schalotten-Salsa und einer Soja-Balsamico Reduktion
Alternative zum 3. Gang
The NYC Ceasars Salad Romana Salat mit Sardellen-Parmesan Dressing
4. Gang
King Salmon Wildlachs
Alternative zum 4. Gang
300 gr Classic Western Filet
Alternative zum 4. Gang
400gr RIB EYE STEAK Dazu servieren wir eine Beilage nach Wahl incl. einer hausgemachten Sauce.
5. Gang
Gemischte Dessertplatte
6. Gang
Champagner zum Jahreswechsel
Letzte Aktualisierung: 21.12.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.