mexikanisches Rührei mit Zwiebeln, Tomaten und Chili auf gebuttertem Schwarzbrot mit Bacon, 1 Brötchen, Butter, Frischkäse, Burlander-Käse und kleiner Pink Grapefruit Nektar Avocado & Toast
12,00€
2 Toast mit Frischkäse und ½ Avocado
6,50€
„bacon and eggs“
3 Spiegeleier mit Speck auf Schwarzbrot
8,50€
Vorspeisen
3 in Knoblauchöl gebratene Gambas
auf kleinem Salatbett
11,00€
Rinder-Carpaccio
mit Olivenöl-Balsamico-Dressing, Rucola, Parmesan und Pinienkernen
14,50€
Suppen
Alle unsere Suppen sind hausgemacht.
Gulaschsuppe
6,80€
Tomatencrèmesuppe
mit Sahnehäubchen
6,50€
Kartoffelrahmsuppe
mit Räucherlachsstreifen
8,80€
Kartoffelrahmsuppe
mit Büsumer Krabben
9,80€
Frische Salate der Saison
mit Hausdressing und ...
Schafskäse und Oliven
12,00€
gebratenen Hähnchenbruststreifen
13,50€
5 gebratenen Gambas
19,00€
Knackige Blattsalate
mit ...
Apfelstückchen, Walnüssen, Ziegenkäse
und Honig-Senf-Dressing
12,50€
Rucola und Kirschtomaten,
gehobeltem Parmesankäse und Olivenöl-Balsamico-Dressing
12,50€
Avocadosalat mit Pinienkernen
und Olivenöl-Balsamico-Dressing
14,50€
„Caesar´s Salad“
Römersalat mit Caesar´s-Dressing Knoblauchcroûtons, Parmesan und gebratenen Hähnchenbruststreifen
14,50€
Fischgerichte
„Kapitäns-Imbiss“
Matjesfilet auf Schwarzbrot mit Zwiebelringen
12,00€
Matjes „Schwedisch“
Sauce mit Äpfeln und Zwiebeln, dazu Bratkartoffeln
17,00€
2 Eingelegte Bratheringe
mit Bratkartoffeln
16,00€
Krabbentoast
mit Büsumer Krabben
19,50€
2 Kartoffelpuffer mit Räucherlachs
und Dillschmand
16,00€
Hamburger Labskaus
mit gebratenem Spiegelei, Matjesfilet und Rote Bete
17,00€
Goldbarschfilet gebraten
mit Kartoffel- und buntem Salat
17,00€
Scholle „Müllerin“ oder „Finkenwerder Art“
mit Kartoffelsalat oder Salzkartoffeln
19,50€
„Hamburger Pannfisch“ 2 Filets von Edelfischen
auf Bratkartoffeln mit Senfsauce und buntem Salat
19,50€
Zanderfilet gebraten
auf Rahmwirsing mit Petersilienkartoffeln
19,50€
Fleischgerichte
Chicken Wings
mit Kartoffelspalten, sweet Chilisauce und Krautsalat
11,00€
Schnitzel „Wiener Art“
vom Schweinefilet mit Pommes Frites und buntem Salat
18,50€
„Seglerteller“
Schweinelendchen mit frischen Champignons und Zwiebeln, Bratkartoffeln und kleinem Salat
20,00€
Curryhuhn
mit Bambus, Lauch, Ananas und Mandeln dazu Basmatireis
13,50€
Rumpsteak (Argentinien)
mit blonden Zwiebeln und Kräuterbutter, Bratkartoffeln und buntem Salat
24,00€
Roastbeef (kalt)
mit Remoulade, Bratkartoffeln und buntem Salat
19,50€
Folienkartoffel
mit Sour Cream und …
frischen Kräutern
sowie Salatbeilage
9,50€
gebratenen Hähnchenbrustreifen
sowie Salatbeilage
10,50€
Räucherlachs
sowie Salatbeilage
11,00€
Büsumer Krabben
sowie Salatbeilage
17,50€
Vegetarisch / Vegan
Gemüsewokpfanne
mit Teriyakisauce und Basmatireis
12,50€
Ratatouille
mit Basmatireis
12,50€
Spaghetti
mit Blumenkohlbolognese
11,50€
Spaghetti
mit Basilikum-Pinienkernpesto
12,50€
Eier- und Nudel-Gerichte
Bauernfrühstück
mit Holsteiner Katenschinken und Gewürzgurke
14,00€
Büsumer Krabben
mit Rührei und Bratkartoffeln
22,00€
„Hanseatenfrühstück“
Büsumer Krabben auf Schwarzbrot mit Spiegelei
20,50€
Spaghetti mit Gambas
in Knoblauchöl
16,00€
Für unsere kleinen Gäste
Nudeln
mit Tomatensauce
7,50€
Kinderschnitzel
vom Schweinefilet mit bunten Paprikawürfeln, frischen Gurkenscheiben und Pommes Frites
11,00€
Paniertes Goldbarschfilet
mit Remouladensauce und Kartoffelspalten
10,50€
Nachspeisen
hausgemacht
Mascarponecreme
mit Himbeeren
7,00€
Rote Grütze
mit Vanillesauce
7,00€
Schokoladenschaum
zartbitter mit Sauerkirschen
7,00€
Rotkäppchen
Rote Grütze mit 1 Kugel Vanilleeis und Sahne
8,50€
Eisspezialitäten
Eis und Heiß
3 Kugeln Vanilleeis mit Sahne und heißen Himbeeren
9,50€
Nussknacker
3 Kugeln Haselnuss- und Schokoladeneis mit Karamellsauce, Sahne und Walnüssen
8,50€
Schwarzwaldbecher
3 Kugeln Vanille- und Schokoladeneis mit Kirschen, Kirschwasser und Sahne
10,00€
Kirschbecher
3 Kugeln Vanille- und Schokoladeneis mit Kirschen und Sahne
9,00€
Coupe Danmark
3 Kugeln Vanilleeis mit Schokoladensauce und Sahne
8,00€
3 Kugeln gemischtes Eis
mit Sahne
7,50€
Eiskaffee mit Sahne
6,80€
Eisschokolade mit Sahne
6,80€
Kinderbecher
Je 1 Kugel Vanille- und Schokoladeneis mit bunten Streuseln
5,00€
Kuchen
Saisonal verschiedene Torten
mit Sahne
4,60€
Letzte Aktualisierung: 12.12.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.