Speisekarte

Lokal1, Hamburg
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Freitag 9-15 | Samstag 9-15 | Sonntag 10-16

Sabich (vegan) vegan
Pita Brot, weichgekochtes BioEi, Kartoffel, Aubergine, Kichererbsen, Tomatenpaprikasalsa, Tahin
12,00 €
Shakshuka
Pita Brot, 2 pochierte Bio-Eier, Sauce aus orientalischem Tomatensugo, Hummus, Chili Schoten, Kräuter
14,00 €
Eggs Richard
2 pochierte Bio-Eier, Kartoffelrösti, Spinat, Sauce Hollandaise
14,00 €
Eggs Berta
2 pochierte Bio-Eier, Kartoffelrösti, Rosmarin Schinken, Sauce Hollandaise
16,00 €
Croque Madame
Bio-Spiegelei, Rosmarinschinken, Bergkäse, Trüffel-Béchamel
15,00 €
Hamshuka
Pita Brot, Merguez, Hummus, Shakshuka
16,00 €
Philly Cheese Steak
Sandwich-Brötchen, gebratenes Rindfleisch, karamellisierte Zwiebeln, Spitzpaprika, Käsesauce
19,00 €
Trüffelnudel
Spaghetti, Trüffelsauce, Parmesan
25,00 €
Chicken oder Blumenkohl in Waffles
Frittiertes Buttermilch-Huhn oder Blumenkohl, Belgische Waffel, Süßkartoffel-Püree, Chili-Pickles, Ahornsirup
20,00 €

Freitag 9-15 | Samstag 9-15 | Sonntag 10-16

Hausgemachtes Granola
Buchweizen, Dinkel, Amaranth, Waldbeerenkompott, Banane, Joghurt oder Sojajoghurt
11,00 €
Vegane Pancakes vegan
Veganer Frischkäse, Granola, Blaubeersauce ODER Kokos-Crème, Granola, Ahornsirup
13,00 €
Franzbrötchenauflauf
Rhababerkompott, Tonkabohnensauce
11,00 €
Bio-Ei
(pochiert/gespiegelt)
2,50 €
Rührei vegetarisch
(2 Bio-Eier)
4,50 €
Rosmarinschinken
3,80 €
Spinat vegetarisch
3,80 €
2 Merguez
5,50 €
Fisch & Fleisch
Blackened Lachs / Sesam-Spinat-Salat / Teriyaki Rosa Lammhüfte / Polenta-Taler / Auberginen-Sardellen-Tatar Franzbrötchenauflauf / Rhababerkompott / Tonkabohnensauce
39,00 €
Vegan vegan
Grüner Spargel / Polenta-Taler / Trüffel-Vinaigrette Auberginenschnitzel / Quetschkartoffeln / Tomatensalsa Schokomousse / Brownie / Bananenpüree
34,00 €
Sesam-Spinat-Salat vegan
8,50 €
Quetschkartoffeln, Tahin, Soja-Sauce vegan
8,50 €
Gebratener Römersalat, Apfelrelish vegan
8,50 €
Wilder Brokkoli, vegan
Erdnuss-Gochujang-Dressing, Erdnüsse
10,50 €
Auberginenschnitzel vegan
Tomatensalsa
11,50 €
Polenta-Taler, Pilze vegan
Trüffel-Vinaigrette
14,00 €
Spicy Korean Tofu vegan
Kimchi, Rettich
16,50 €
Stüllchen vegetarisch
geräucherter Schmand, Rote-Bete-Chutney
7,50 €
Fried Mac n Cheese vegetarisch
Chipotle-Mayo
9,50 €
Cremiger Spinat vegetarisch
Peccorino, Paprika-Cashews
12,00 €
Steckrüben-Gnocchi vegetarisch
Misobutter
13,00 €
Grüner Spargel vegetarisch
Parmesan, kandierte Oliven
14,00 €
Fried Portobello vegetarisch
Harissa-Butter, Joghurt
14,50 €
Blumenkohl in Waffles vegetarisch
Süßkartoffel-Püree, Chili-Pickles, Ahornsirup
17,00 €
Sardellen-Spaghetti
Spinat, Burrata, Knoblauch
14,00 €
Drumsticks
Chili-Butter, Bananen-Ketchup
14,00 €
Spicy Korean Chicken
Kimchi, Rettich
16,50 €
Chicken in Waffles
Süßkartoffel-Püree, Chili-Pickles, Ahornsirup
17,00 €
Rosa Lammhüfte
Auberginen-Sardellen-Tatar, Jus
18,50 €
Blackened Lachs
Sesam-Mayo, Teriyaki
22,00 €
Entrecote 250g (Tagliata)
Chipotle-Butter
29,00 €
Belgische Waffel
+ Ahornsirup
8,00 €

+ Vanilleeis & Amaretto-Kirschen
10,00 €

Franzbrötchenauflauf
Rhabarberkompott, Tonkabohnensauce
11,00 €
Gewürz-Schoko-Mousse (vegan) vegan
Brownie, Bananenpüree
12,00 €

Letzte Aktualisierung: 16.04.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.