Speisekarte

Goldene Krone, Leipzig

Ein Service von speisekarte.de

KHAI VỊ - VORSPEISEN

Súp Chua Cay / Sauer-scharf Suppe

Klare Hühnerbrühe mit Hühnerstreifen oder Garnelen, Champignons, Schnee Pilz und saisonalem Gemüse, verfeinert mit frischen Kräutern

3,90 €

Súp Sữa Dừa / Kokosmilch-Suppe

Kokosmilch-Suppe mit Zitronengras, frischem Gemüse und Garnelen oder Hühnerfleisch, verfeinert mit Limettenblättern und frischen Kräutern (leicht scharf).

4,50 €

Súp Hoành Thánh / Wantan Suppe

Klare Hühnerbrühe mit 3 Teigtaschen, gefüllt mit gehacktem Hühnchen, Garnelen & frischem Gemüse, verfeinert mit vietnamesischen Kräutern & Lauch.

4,50 €

Súp Miến / Glasnudel-Suppe

Glasnudeln in Hühnerbrühe mit Champignons, Pak Choi, Zwiebeln, Lauch & vietnamesischen Kräutern. Wählbar mit:

Bio-Tofu

3,90 €

Hühnchen

3,90 €

Garnelen

4,50 €

Gỏi Cuốn / Sommerrolle

2 Reispapier-Rollen gefüllt mit Reisfadennudeln, Ei, Gurken, Karotten, frischem Salat & Kräutern. Serviert mit unserer hausgemachten Limetten-Fischsoße oder einem süßen Chili-Dip.

Bio-Tofu

3,90 €

Hühnchen

3,90 €

Garnelen

4,50 €

Nem Rán / Friihlingsrolle

2 knusprige Frühlingsrollen, gefüllt mit Hackfleisch, Möhren, Morcheln & Glasnudeln. Serviert mit unserer hausgemachten Limetten-Fischsoße.

4,50 €

Tôm Chiên cốm / Klebreis - Garnelen

2 Riesengarnelen, umhüllt von grünen Klebreisílocken. Serviert mit einem süßen Chili-Dip.

4,90 €

Bánh Cuốn Thịt / Reisteigrollen (Nur am Freitag, Samstag & Sonntag)

Zart gedämpfte Reisteigrollen, gefüllt mit gehacktem Schweinefleisch und Zwiebeln. Serviert mit frischen Kräutern, gerösteten Zwiebeln und unserer hausgemachten Limetten-Fischsoße.

4,90 €

Gỏi Đu Đủ / Frischer Papaya Salat

Papaya-Salat mit Möhren, Sojasprossen, vietnamesischen Kräutern & gerösteten Erdnüssen. Verfeinert mit unserer hausgemachten Limetten-Fischsoße. Wählbar mit:

Hühnchen

4,90 €

Garnelen

5,90 €

getrocknetem Rind

5,90 €

Gỏi Xoài / Mangosalat

Aromatischer Mangosalat mit Mungosprossen, Möhren, Gurken, vietnamesischen Kräutern & gerösteten Erdnüssen. Verfeinert mit unserer hausgemachten Limetten-Fischsoße. Wählbar mit:

Bio-Tofu

4,20 €

hlũhnchen

4,20 €

Garnelen

4,90 €

Gỏi Chân Gà Ngó Sen / Hühnerfuíi-Salat

Knochenloser Hühnerfuß-Salat mit Möhren, Gurken, Lotusstängeln, Sojasprossen, vietnamesischen Kräutern und gerösteten Erdnüssen. Verfeinert mit unserer hausgemachten Limetten-Fischsoße.

6,90 €

Bò Lúc Lắc / Rinderíilet -Salat

Gebratenes Rinderfilet in Sojasoße und frischem Rucola.

9,90 €

Há Cảo / gedámptte Teigtaschen (4 Stück)

Zart gedämpfte Teigtaschen mit Garnelenfüllung. Serviert im Bambuskorb mit Chili-Dip.

4,50 €

Xíu Mại / gedàmpíte Teigtaschen (4 Stück)

Zart gedämpfte Teigtaschen aus Wantanteig mỉt Garnelenfüllung. Servỉert im Bambuskorb mit Chili-Dip.

4,50 €

Gỏi Cá Hồi / Lachs-Salat

Gegrillter Lachs mit Salat der Saison, Mango, Avocado und Mangosoße.

12,90 €

Gỏi Vịt Bưởi / Ente Pomelo Salat

Knusprige Ente mit Salat der Saison, Avocado, Pomelo und Hoisinsoße.

10,90 €

MÓN CHÍNH - HAUPTSPEISEN

Phở / Phở Suppe

Traditionelle Phở-Suppe mit Reisbandnudeln & frischen Kräutern. Wählbar mit:

Bio-Tofu

7,90 €

hlũhnerfleisch

7,90 €

Rindfleisch

8,50 €

Flũhnerfleisch und Rindfleisch

8,90 €

Phở Xào / Gebratene Phở - Nudeln

Im Wok geschwenkte Reisbandnudeln mit frischem Gemüse & Kräutern.

Bio-Tofu

7,90 €

hlũhnerfleisch

7,90 €

Rindfleisch

8,50 €

Flũhnerfleisch und Rindfleisch

8,90 €

Phở Trộn / Reisbandnudel-Salat (kalt serviert)

Reisbandnudelsalat mit frischem Gemüse & Kräutern. Wählbar mit:

Bio-Tofu

7,90 €

hlũhnerfleisch

7,90 €

Rindfleisch

8,50 €

Flũhnerfleisch und Rindfleisch

8,90 €

Miến Trộn / Glasnudelsalat (kalt serviert)

Glasnudelsalat mit frischem Gemüse, Kräutern & Limetten-Fischsoße.

Bio-Tofu

7,90 €

hlũhnerfleisch

7,90 €

Rindfleisch

8,50 €

Flũhnerfleisch und Rindfleisch

8,90 €

Bún Bò Nam Bộ / Reisnudelsalat mit Rind (lauwarm serviert)

Reisnudeln mit im Wok geschwenktem Rindfleisch, Sprossen, Salat und vietnamesischen Kräutern. Verfeinert mit unserer hausgemachten Limetten-Fischsoße, frischen Zwiebeln und gerösteten Erdnüssen.

8,90 €

Bún Chả Hà Nội / Reisnudeln mit gegrilltem Schweinefleisch

Aromatisch über Holzkohle gegrilltes Schweinefleisch. Serviert mit Reisnudeln, frischem Salat und unserer hausgemachten Limetten-Fischsoße.

8,90 €

Bún Nem / Reisnudeln mỉt Frühlingsrollen

3 knusprige Frühlingsrollen, gefüllt mit Hackfleisch, Möhren, Morcheln, Glasnudeln & Kohlrabi. Serviert mit Reisnudeln, frischem Salat, eingelegtem Kohlrabi & unserer hausgemachten Limetten-Fischsoße.

7,90 €

Bún Chả cốm / Reisnudeln mit Klebreisbällchen

Klebreisbällchen aus Hühnerfleisch und Schweinefleisch, serviert mit Reisnudeln, unserer ausgemachten Limetten-Fischsoße & frischem Salat.

8,90 €

Bún Bò Lá Lốt / Reisnudeln mit Betelröllchen

Zartes Rinderhackfleisch in saftig-grüne Betelblätter gewickelt. Serviert mit Reisnudeln, unserer hausgemachten Limetten-Fischsoße & frischem Salat.

8,90 €

Mỳ Tôm / Ramen-Nudelsuppe

Wählbar mit:

Bio-Tofu

7,90 €

Hühnchen

7,90 €

Rindfleisch

8,50 €

Garnelen

9,90 €

Mỳ Tôm Xào / Gebratene Ramen

Wählbar mit:

Bio-Tofu

7,90 €

Hühnchen

7,90 €

Rindfleisch

8,50 €

Garnelen

9,90 €

Súp Udon / Udon-Nudelsuppe

Wählbar mit:

Bio-Tofu

7,90 €

Hühnchen

7,90 €

Rindfleisch

8,50 €

Garnelen

9,90 €

Udon Xào / Gebratene Udon-Nudeln

Wählbar mit:

Bio-Tofu

7,90 €

Hühnchen

7,90 €

Rindfleisch

8,50 €

Garnelen

9,90 €

Com Rang Cá Mặn / Gebratener Reis

mit getrockneten Sardellen und Gemüse der Saison.

8,90 €

Com Rang Dưa Bò / Gebratener Reis mit Sauerkraut

Gebratener Reis mit Rindfleisch und hausgemachtem vietnamesischen Sauerkraut.

9,90 €

Com Cháy Kho Quẹt / Knusprige Reischips

Knusprige Reischips mit Schweinefleisch-Garneleneintopf als Dip. Serviert mit frisch gekochtem Gemüse.

10,90 €

Alle folgenden Gerichte werden mit Reis oder Süßkartoffel-Pommes (Preisaufschlag 3 Euro) serviert.

Knuspriges Hühnerfilet

auf saisonalem Gemüse, gebraten in: hausgemachter Currysoße (mild & cremig) / Mangosoße mit Mangostückchen / Tamarỉnd-Soße (süß & sauer) / Cary-Basil-Soße mit Thai-Basilikum (scharf)

8,50 €

Saftiges Knusperhähnchen

auf saisonalem Gemüse, gebraten in: hausgemachter Currysoße (mild & cremig) / Mangosoße mit Mangostückchen / Tamarỉnd-Soße (süß & sauer)/ Cary-Basil-Soße mit Thai-Basilikum (scharf)

8,90 €

ức Vịt Nướng / Gegrillte Ente

auf saisonalem Gemüse, gebraten in: hausgemachter Currysoße (mild & cremig) / Mangosoße mit Mangostückchen / Tamarỉnd-Soße (süß & sauer)/ Cary-Basil-Soße mit Thai-Basilikum (scharf)

13,00 €

Knusperente

auf saisonalem Gemüse, gebraten in: hausgemachter Currysoße (mild & cremig) Mangosoße mit Mangostückchen / Tamarỉnd-Soße (süß & sauer)/ Cary-Basil-Soße mit Thai-Basilikum (scharf)

9,50 €

Gegrillte Großlgarnelen (mit Schale)

auf saisonalem Gemüse, gebraten in: hausgemachter Currysoße (mild & cremig) / Tamarỉnd-Soße (süß & sauer/ Cary-Basil-Soße mit Thai-Basilikum (scharf)

13,50 €

In Wok geschwenkte Garnelen

mit frischem Gemüse, Limetten, Zitronengras & Knoblauchsoße (leicht scharf)

10,50 €

Beilagen:

Süßkartoffelpommes +

3,00 €

Gekochter Reis +

1,00 €

Gebratener Reis +

5,00 €

Gebratene Reisbandnudeln +

5,00 €

Gegrilltes Lachsfilet

auf Wok-geschwenktem Gemüse und Spargel. Verfeinert mit Knoblauch & Sesam.

11,90 €

Gegrilltes Lachsfilet

auf frischem Gemüse und hausgemachter Currysoße. Verfeinert mit Sesam.

11,90 €

In Wok geschwenkte Putenleber

mit Paprika, Zwiebeln, Karotten, Knoblauch & Erbsen (medium oder durch).

9,50 €

In Wok geschwenktes Rindfleisch

mit Sellerie, Paprika, Peperoni & Lauch.

9,50 €

In Wok geschwenkte Hühnerstreifen

mit Paprika, Zwiebeln & Karotten. Verfeinert mit einer Chilipaste.

8,50 €

ĐÒ CHAY - VEGETARISCH

Rau Trộn sốt Xoài / Salat mit Mangosoße

Frischer Salat der Saison mit hausgemachter Mangosoße.

5,90 €

Bánh Bao Chay / Gedämpfte Knödel (3 Stück)

Gedämpfte Knödel, serviert im Bambuskorb.

3,60 €

Đậu Tấm Bột Chiên / Gebackener Bio-Tofu

Knusprig gebackener Bio-Tofu mit Zitronengras, lngwer und Sojasoße.

5,90 €

Súp Nấm Tofu / Vegetarische Pilzsuppe

Klare Gemüsebruhe mit Bio-Tofu, Champignons & saisonalem Gemüse. Verfeinert mit frischen Kräutern.

3,90 €

Gỏi Cuốn Tofu / Tofu Reispapier-Rollen

Reispapier-Rollen, gefüllt mit Reisfadennudeln, Ei, frischem Salat, Kräutern & Bio-Tofu. Serviert mit einem Erdnussdip.

3,90 €

Phò’ Trộn Chay / Reisbandnudel-Salat

Reisbandnudeln mit Bio-Tofu, Möhren, Sojasprossen, vietnamesischen Kräutern & gerösteten Erdnüssen. Verfeinert mit unserer hausgemachten Limetten-Maggi-Soße oder Erdnusssoße.

7,90 €

Miến Trộn Chay / Glasnudel-Salat

Glasnudelsalat mit Bio-Tofu, Möhren, Sojasprossen, vietnamesischen Kräutern & gerösteten Erdnüssen. Verfeinert mit unserer hausgemachten Limetten-Maggi-Soße oder Erdnusssoße.

7,90 €

Gỏi Xoài / Mango-Salat

Aromatischer Mangosalat mit Bio-Tofu, Möhren, Gurken, vietnamesischen Kräutern & gerösteten Erdnüssen. Verfeinert mit unserer hausgemachten Limetten-Maggi-Soße.

4,20 €

Phò’Chay Tofu / vegetarische Phờ-Suppe

Traditionelle Reisband-Nudelsuppe mit Gemüsebrühe, Bio-Tofu und vietnamesischen Kräutern.

7,90 €

Vịt Chay / Seitan-Ente

Seitan-Knusperente auf gebratenem Gemüse in hausgemachter Curry soße. Serviert mit Reis.

11,90 €

Đậu Sốt Cà Chua

Bio-Tofu in selbstgmachterTomatensoße. Serviert mit Reis.

8,90 €

Bún Lá Lốt Chay

Bio-Tofu eingewickelt in saftig-grünen Betelblättern. Serviert mit Reisnudeln und unserer hausgemachten Limetten-Maggi-Soße.

8,90 €

Rau Tươi Xào

Gebratenes Gemüse der Saison. Serviert mit Reis.

7,90 €

Gỏi Đậu Rucolă

Frischer Rucolasalat mit Bio-Tofu in Sojasoße.

4,90 €

Gà Xào Chay

In Wok geschwenktes Seitan-Hühnchen mit Gemüse der Saison und Reis.

9,90 €

Tôm Xào Chay

In Wok geschwenkte Garnelen mit Gemüse der Saison und Reis.

10,90 €

Bỏ Xào Chay

In Wok geschwenktes Seitan-Rindfleisch mit Gemüse der Saison und Reis.

10,50 €

Xôi Nấm Ruốc

Klebreis mit geschnetzelten Pilzen mit Sojasoße.

8,90 €

Đậu Xào Curry

In Wok geschwenkter Bio-Tofu mit Curry-Soße, serviert mit Reis.

8,90 €

Đậu Rang Muối (scharf)

Bio-Tofu mariniert in hausgemachter Chili-Knoblauchsoße, serviert mit Reis.

8,90 €

Mẹt Chay 2 ngưò’i

Mischplatte mit vegetarischen Betelröllchen, knusprigem Bio-Tofu und Frühlingsrollen. Serviert mit Reis-Nudeln, Limetten-Maggi-Soße & Salat.

25,00 €

MẸT - MISCHPLATTE FŨR 2 PERSONEN

Mẹt 1 Đậu Phụ, Chả Lả Lổt, Nem Rán, Chả cổm, Bún, Rau Sống vả Nước Mắm

Eine große Platte mit knusprig frittiertem Bio-Tofu, Betelröllchen, Klebreisbällchen, Frühlingsrollen & frischen Zitronengras-Spießen. Serviert mit Reisnudeln, Salat und unserer hausgemachten Limetten-Fischsoße.

30,00 €

Mẹt 2 (Vorbestellung nötig) Bún Đậu, Mắm Tôm, Cổ Hũ, Thịt Chân Giò vả Rau sổng

Eine große Platte mit knusprig trittertem Bio-Tofu, Schweinemagen & Schweine-Hintereisbein. Serviert mit Reisnudeln, Salat & einer traditionellen Fischsoße.

35,00 €

FÜR KINDER

Phờ Kids

Reisband-Nudelsuppe mit Hühnerfleisch, Lauch und Kräutern.

4,90 €

Phờ Xào - Kids

Gebratene Reisbandnudeln mit Hühnerfleisch, Gemüse, Sellerie, Kräuter und Röstzwiebeln.

5,90 €

Knusperhähnchen - Kids

Knuspriges Hâhnchen auf saisonalem Gemüse in Curry- oder Mangosoße.

6,90 €

Knusperente - Kids

Knusprige Ente 1 auf saisonalem Gemüse in Curry- oder Mangosoße.

7,90 €

Co’m Rang - Kids

Gebratener Reis mit Ei, Hühnerfleisch, Gemüse & Röstzwiebeln.

5,90 €

Khoai Lang Chiên / Süßkartoffelpommes

Knusprige Süßkartoffelpommes mit Ketchup oder Mayonnaise.

3,50 €

MITTAGSANGEBOT

Montag bis Freitag (nicht an Feiertagen) 11:30 Uhr bis 15.00 Uhr (Außerhaus nur zum o.g. Zeitraum)

Phò’ Gà / Reisbandnudel-Suppe

mit Hühnerfleisch

6,50 €

Phở Bò / Reisbandnudel-Suppe

mit Rindtleisch

7,50 €

Knusperente

mit hausgemachter Currysoße und Gemüse im Erdtopf, serviert mit Reis

7,90 €

Knuspriges Hühneríilet

mit Tamarindsoße (süß & sauer) und Gemüse, serviert mit Reis

6,90 €

Knusprigerhähnchen

mit Cary-Basil-Soße (scharf) und Gemüse, serviert mit Reis

6,90 €

Gebratener Reis

mit Gemüse und zartem Hühnerĩilet

5,90 €

Gebratene Reisbandnudeln

mit Gemüse und zartem Hủhnerfilet

6,90 €

Glasnudelsalat

mit Hühnerfleisch in Limetten-Fischsoße, verfeinert mit Kräutern, Röstzwiebeln und Erdnüssen

6,90 €

Im Wok geschwenkte Putenleber

mit Paprika, Zwiebeln, Karotten, Knoblauch & Erbsen (medium oder durch), serviert mit Reis

6,90 €

Letzte Aktualisierung: 13.11.2020. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.