Speisekarte

Fräulein Wunder, Braunschweig

Ein Service von speisekarte.de

FRÜHSTÜCK

Unser Brot sowie alle unsere Brötchen sind absolut selbst- und handgemacht und zwar in unserer kleinen Küche hier im Café! Wählt zwischen unserem Bagel (hell, etwas Sesam), Krustie (Dinkel-Weizenvollkorn) und Scone (hell und süß)! Mit Voranmeldung: Buchweizen-Leinsamenbrötchen (glutenfrei)

Mini Frühstück

1 Backware nach Wahl, Butter, Aufstrich/Aufschnitt nach Wahl. (Käse, Wurst, Konfitüre, Frischkäse, Kräuterquark, Nutella oder Erdnussbutter)

mit Lachs

6,90 €

glutenfrei

2,00 €

0,40 €

Kleines Frühstück

1 Backware nach Wahl, 1 Scheibe Vollkornbrot, Butter, Käse-Wurstvariation, Konfitüre, Kräuterquark, frischer Obstsalat glutenfrei ohne Brot

11,90 €

Süßes Frühstück

2 Scones, Butter, selbstgemachte Ednussbutter, 2 Sorten Konfitüre, Frischkäse, frischer Obstsalat

glutenfrei

12,90 €

1,20 €

Gemischtes Frühstück

2 Backwaren nach Wahl, 1 Scheibe Vollkornbrot, Butter, Käse-Wurstvariation, Konfitüre, Kräuterquark, 1 Ei (Bio), frischer Obstsalat, 1 Glas Orangensaft 0,1 l glutenfrei ohne Brot

16,90 €

Käsefrühstück

2 Backwaren nach Wahl, 1 Scheibe Vollkornbrot, Butter, Käsevariation, Feigensenf, Konfitüre, Kräuterquark, 1 Ei (Bio), frischer Obstsalat, Nüsse, 1 Glas Orangensaft 0,1 l glutenfrei ohne Brot

16,90 €

Veganes Frühstück

2 Backwaren nach Wahl, 1 Scheibe Vollkornbrot, Pflanzenmargarine, Variation an selbstgemachten Aufstrichen, Avocado, Konfitüre, Gemüse, Nüsse, frischer Obstsalat, 1 Glas Orangensaft 0,1 l

mit 2 kleinen veganen & glutenfreien Pancakes+ glutenfrei ohne Brot

17,50 €

2,50 €

Lachsfrühstück

1 Backware nach Wahl oder 2 Scheiben Vollkornbrot oder Toast, 2 Scheiben Lachs, Sahnemeerrettich, Butter, 1 Ei (Bio), frischer Obstsalat, 1 Glas ProseccoL 0,1 l oder 1 Glas Orangensaft 0,2 l

glutenfrei

16,90 €

0,60 €

Großes Frühstück

2 Backwaren nach Wahl, 1 Scheibe Vollkornbrot, 2 Pancakes mit Ahornsirup, Butter, Käse-Wurstvariation, KonfitüreL, Kräuterquark, 1 Ei (Bio), Feigensenf, frischer Obstsalat, Nüsse, 1 Glas Orangensaft 0,1 l

glutenfrei ohne Brot

18,90 €

0,60 €

Frühstück für Zwei

4 Backwaren nach Wahl, 2 Scheiben Vollkornbrot, 4 Pancakes mit Ahornsirup, Butter, Käse-Wurstvariation, Konfitüre, Kräuterquark, 2 Eier (Bio), Feigensenf, frischer Obstsalat, Nüsse, 2 Gläser Orangensaft 0,1 l, 2 Gläser ProseccoL 0,1 l

glutenfrei ohne Brot, mit glutenfreien Pancakes

38,00 €

Lachs statt Wurst

1,20 €

6,00 €

Zu unseren Frühstücken bieten wir:

Unsere Filterkaffee Refill-Option

pro Person

5,90 €

Eine Kanne Keo Beuteltee nach Wahl

6,90 €

Extras (ausschließlich zum Frühstück dazu)

Honig oder Nutella

1,40 €

Butter

0,80 €

Konfitüre, Kräuterquark oder Frischkäse

1,40 €

selbstgemachte Erdnussbutter

2,10 €

veganer Aufstrich nach Wahl

2,10 €

Feigensenf

1,40 €

Wurst oder Käse

1,90 €

1 Portion Avocado

2,80 €

1 Portion Himbeerquark oder Ahornsirup

2,50 €

Lachs und Sahnemeerrettich

4,50 €

1 Ei (Bio)

1,60 €

Selbstgebackenes Brötchen nach Wahl

(Bagel, Scone, Krustie)

1,90 €

1 Scheibe selbstgebackenes Vollkornbrot

1,10 €

1 Scheibe Toast

0,90 €

Selbstgebackenes Buchweizen-Leinsamen-Brötchen

(glutenfrei)nur mit Voranmeldung!

2,10 €

EIERLEI

Wir beziehen unsere Eier frisch von „Dat luetten Eierhuss“ in Vechelde

Omelett mit 2 Scheiben Brot, Butter

mit Chesterkäse

9,50 €

mit Chesterkäse & Kochschinken

0,60 €

mit Chesterkäse & Champignons

1,10 €

mit Chesterkäse & Tomaten

1,90 €

2,10 €

Rührei mit 2 Scheiben Brot, Butter

mit gebratenem Räucherschinken (2 Bio-Eier)

8,50 €

1,60 €

2 Spiegelei mit 2 Scheiben Brot, Butter

8,30 €

Strammer Max

2 Scheiben Brot, Räucherschinken, 2 Bio-Eier

9,50 €

Stramme Lotte

2 Scheiben Brot, Kochschinken, 2 Bio-Eier

9,50 €

Vegetarischer Max

2 Scheiben Brot, Gouda, 2 Bio-Eier

9,50 €

„Grüner“ Bagel

mit Rührei (2 Bio-Eier), Lachs, Salat und Avocadocreme

13,90 €

PANCAKES / WAFFELN

Selbstgemachte Pancakes (3 Stück)

mit Ahornsirup

8,90 €

Selbstgemachte Pancakes

mit Himbeerquark

8,90 €

Selbstgemachte Pancakes

mit Nutella

8,90 €

Selbstgemachte Pancakes

mit Obst

+glutenfrei & vegan

11,30 €

1,50 €

Selbstgemachte Waffel

natur

4,90 €

Selbstgemachte Waffel

mit Puderzucker

4,90 €

Selbstgemachte Waffel

mit Nutella oder Konfitüre

6,30 €

Selbstgemachte Waffel

mit Obst

7,90 €

Selbstgemachte Waffel

mit gebratenen Zimtäpfeln

glutenfrei & vegan (außer mit Nutella )

9,90 €

1,10 €

CRÊPES

Selbstgemachter Crêpe

natur

4,50 €

Selbstgemachter Crêpe

mit Zimt und Zucker

4,90 €

Selbstgemachter Crêpe

mit Nutella oder Konfitüre

5,90 €

Selbstgemachter Crêpe

mit Obst

7,20 €

Selbstgemachter Crêpe

mit Chesterkäse

5,50 €

Selbstgemachter Crêpe

mit Chesterkäse und Schinken

5,90 €

Selbstgemachter Crêpe

mit Hirtenkäse und Tomaten

7,20 €

Selbstgemachter Crêpe

mit Avocado und Tomate

8,90 €

Selbstgemachter Crêpe

mit Lachs und Feigensenf

mit veganem Crêpetig

9,20 €

0,90 €

MÜSLI / OBSTZEIT

Selbstgemachtes Müsli

mit Milch

6,90 €

Selbstgemachtes Müsli

mit Kokosmilch (vegan)

7,90 €

Selbstgemachtes Müsli

mit Naturjoghurt

7,50 €

Selbstgemachtes Müsli

mit Naturjoghurt und Honig

7,80 €

Selbstgemachtes Müsli

mit Naturjoghurt und Obst

10,50 €

Selbstgemachtes Müsli

mit Naturjoghurt, Obst und Honig

10,80 €

Selbstgemachtes Müsli

mit Kokosmilch und Obst (vegan)

10,90 €

Frühstücksbowl (vegan)

geeiste Beeren-Kokoscreme mit selbstgemachtem Müsli, Obst, gepopptem Amaranth und Chiasamen

14,90 €

Obstzeit

frischer Obstsalat

6,90 €

Joghurt mit Obst

7,50 €

Joghurt mit Obstsalat und Honig

7,70 €

MAHLZEIT

Ofenfrische Foccacia

Selbstgebackenes, belegtes Weißbrot Tomate und Serranoschinken

Avocado und Ofengemüse (vegan)

13,90 €

14,90 €

Unsere Feinschmeckerbrote

Tomatenbrot

geröstetes Parmesan-Olivenbrot mit selbstgemachtem Hirtenkäse-Chili-Aufstrich, Salat und frischen Tomaten

9,50 €

Käsebrot

Vollkornbrot mit selbstgemachter Senf-Salatcreme, Old Amsterdam Käse, Salat und Avocado

9,80 €

Lachsbrot

geröstetes Parmesan-Olivenbrot mit Lachs, Frischkäse und Salat

10,30 €

TAKE AWAY

MINI BOX

1 Backware nach Wahl, Butter, Aufstrich/Aufschnitt nach Wahl (Käse, Wurst, Konfitüre, Frischkäse, Kräuterquark, Nutella, Erdnussbutter oder Lachs)

6,90 €

8,90 €

KLEINE BOX

1 Backware nach Wahl, 1 Scheibe Vollkornbrot, Butter, Käse-Wurstvariation, Konfitüre, Kräuterquark, frischer Obstsalat

11,00 €

SÜSSE BOX

2 Scones, Butter, selbstgemachte Erdnussbutter, 2 Sorten Konfitüre, Frischkäse, frischer Obstsalat

12,90 €

GEMISCHTE BOX

2 Backwaren nach Wahl, 1 Scheibe Vollkornbrot, Butter, Käse- und Wurstvariation, Konfitüre, Kräuterquark, 1 Ei (Bio), frischer Obstsalat

16,90 €

KÄSE BOX

2 Backwaren nach Wahl, 1 Scheibe Vollkornbrot, Butter, Käsevariation, Feigensenf, KonfitüreL, Kräuterquark, 1 Ei (Bio), frischer Obstsalat, Nüsse

16,90 €

VEGANE BOX

2 Backwaren nach Wahl, 1 Scheibe Vollkornbrot, Pflanzenmargarine, Variation an selbstgemachten Aufstrichen, Avocado, Konfitüre, Gemüse, Nüsse, frischer Obstsalat

17,50 €

20,00 €

LACHS BOX

1 Backwaren nach Wahl oder 2 Scheiben Vollkornbrot oder Toast, 2 Scheiben Lachs, Sahnemeerrettich, Butter, 1 Ei (Bio), frischer Obstsalat

16,90 €

GROSSE BOX

2 Backwaren nach Wahl, 1 Scheibe Vollkornbrot, 2 Pancakes mit Ahornsirup, Butter, Käse- und Wurstvariation, Konfitüre, Kräuterquark, 1 Ei (Bio), Feigensenf, frischer Obstsalat, Nüsse

18,90 €

SELBSTGEMACHTE PANCAKES (3 STÜCK)

mit Ahornsirup, Himbeerquark oder Nutella

8,90 €

Letzte Aktualisierung: 01.12.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.