Speisekarte

Herr Knillmann, Düsseldorf
Ein Service von speisekarte.de

Alle Vorspeisen werden vegan zubereitet.

Süßkartoffelsuppe (vegan) vegan
mit Zitronengras
9,50 €
Gulaschsuppe
10,50 €
Burrata (vegetarisch) vegetarisch
mit Kirschtomaten, Rucola, Limette und American-Dressing
15,00 €
Vorspeisensalat (vegetarsich) vegetarisch
Wildkräutersalat mit Kirschtomaten, Radieschen, Gurken und marinierter Karotte
7,50 €
Gegrillte Avocado (vegan) vegan
mit Tomaten-Estragon-Vanille Chutney Linsen
14,00 €

Alle Salate werden mit einem Dressing nach Wahl zubereitet.

Campagnola Salat (vegetarisch) vegetarisch
Wildkräutersalat mit gebackenem Ziegenkäse, Apfel, Roter Beete, Birne, Ziegenkäse, kandierten Walnüssen, Honig und Haus-Dressing
17,00 €
Caesare Salat
Romanasalat mit Hähnchenbrust, Kirschtomaten, Parmesan und Ceasar-Dressing
17,00 €
Knillmann Salat
Wildkräutersalat mit Spiegeleiern, Bratkartoffeln, Speck und Haus-Dressing
17,00 €

Alle Bowls werden Vegan zubereitet

Falafel Tahini Bowl vegetarisch
mit Süßkartoffeln, Roter Beete, Granatapfel, Gurke, Kichererbesensalat, Wildkräutersalat, Radieschen, Minz-Joghurt und Tahini-Lemon-Dressing
17,00 €
Knillmann Bowl vegetarisch
mit Beluga-Linsen, Zucchini-Nudeln, Granatapfel, Birne, Babyspinat, kandierte Walnüsse, Duftreis, marinierte Karotten und American-Dressing
17,00 €
Veggie Teller vegetarisch
mit Grillgemüse, grünem Spargel, Rosmarinkartoffeln, Kichererbsensalat, Minz-Joghurt und Karotten
17,00 €
Zander Pappardelle (gebraten)
mit Zitronencreme und Babyspinat
23,00 €
Tagliolini Funghi
mit Waldpilzsauce, gebratenen Waldpilzen und Frühlingslauch
19,00 €
Beef Pappardelle
mit Rinderstreifen, getrockneten Tomaten, Rucola und Parmesan
20,00 €
Tagliolini Gorgonzola
mit Gorgonzola-Käse-Sauce, Babyspinat, Birne und Zitronencreme
17,00 €

Alle Burger werden mit Salat, frischen Tomaten, Gurken und Zwiebeln zubereitet.

Klassik Burger
mit 180gr Rindfleisch, Salat, Spiegelei Speck, Gurken, Tomaten, Zwiebeln und Pommes frites
19,00 €
Beyond Burger (vegetarisch) vegan
mit veganem Patty, BBQ-Sauce, Walnüssen Gurken, Tomaten, Salat, Zwiebel und Pommes frites
19,50 €
Crispy Chicken Avocado Burger
mit Hähnchenbrust, Guacamole, Zwiebeln, Salat, Tomaten und Süßkartoffelpommes
19,00 €
Wiener Schnitzel
Kalbsschnitzel mit Bratkartoffeln, Speck und Preiselbeeren
31,00 €
Jägerschnitzel
Schweineschnitzel mit Waldpilzsauce und Spätzle
21,00 €
Roastbeef
mit Wildkräutersalat, Bratkartoffeln, Speck und Remoulade
21,00 €
Deutsches Entrecote (250g)
mit Rinderjus und Sour Cream Drillinge
33,00 €
Dicke-Schweine-Rippe (500 g)
mit Lila Kraut, Barbecuesauce und Pommes frites
21,00 €
Maispoularde Supreme
mit Rotwein-Zitronensauce, Grillgemüse,und Kartoffel-Sellerie-Stampf
22,00 €

Alle Snacks werden mit Rucola zubereitet.

Metthappen
9,00 €
Tomaten-Ziegenkäse-Happen
mit Ziegenkäse, Tomatencreme, Honig und Rucola
10,00 €
Roastbeef-Happen
mit Trüffelmayonnaise, Rucola und Kirschtomaten
10,00 €
New York Cheesecake
mit Waldbeersauce
10,00 €
Schokokuchen
lauwarm
10,00 €
Saisonale Crumble Creme
10,00 €
Belgische Waffel
mit Puderzucker
7,50 €
Knillmanns Käseplatte
mit 5 verschiedenen Käsesorten, Birnen, Früchtesenf, Granatapfel und Walnüssen
16,00 €

Letzte Aktualisierung: 19.12.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.