Speisekarte

Gasthaus Zur Linde, Winkelhaid

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Wochenkarte

Vegane und vegetarische Gerichte – auf Veggie-Karte

Fränkischer Sauerbraten

Rinderbraten, mariniert | Kartoffelkloß | Sauerbratensoße

13,00 €

Zwiebelrostbraten

Rinder-Roastbeef | Röstzwiebeln | Zwiebelsoße | Kroketten

14,50 €

Original Ungarisches Kesselgulasch

12,00 €

Saltimbocca alla Romana

Kalbsschnitzel | Parmaschinken | Salbei | Kartoffelbrei

21,50 €

Kotelett vom Schwein

Schweinekotelett, paniert | hausgem. Kartoffelsalat

11,50 €

Schweinelende

Schweinelende | Sechuanpfeffer-Soße | Spätzle

14,00 €

Kräutersteak

Schweinesteak in Kräuter-Knoblauchöl eingelegt | Pommes

12,00 €

Weißwurstragout mit Waldpilzen à la Fabian

Wittmann’s Neumarkter Weißwürste | Waldpilze | Weißwein | Weißbier | hausgem. Brezenknödeln

12,50 €

Vorspeisen & Suppe

Hausgemachte Hühnersuppe

Hühnerbrühe | Fleischeinlage | hausgemachte Nudeln

5,50 €

Bärlauchsuppe

gartenfrischer Bärlauch | Gemüsebrühe

5,50 €

Rosenkohlsuppe

Rosenkohl | Gemüsebrühe

5,50 €

Hausgemachte Bergkäsesuppe - vegetarisch

Gemüsebrühe | Bergkäse | Sahne

5,50 €

Tomatensuppe

Gartentomaten | Gemüsebrühe

5,50 €

Kartoffelsuppe

5,50 €

Beilagen

Hausgemachte Tomaten- und Basilikumnudeln oder Bärlauchnudeln

Tomatennudeln (rot) - Basilikumnudeln (grün) oder Bärlauchnnudeln | Rahmsoße

5,50 €

Frischer Beilagensalat

gemischter Salat | Dressing

3,00 €

Hausgemachtes Garten-Kohlrabigemüse

3,50 €

Hausgemachtes Dithmarscher Rosenkohlgemüse

3,50 €

Veganes Kürbis-Süßkartoffelgemüse

auf Kokosbasis

3,50 €

Hauptgerichte

Unsre Fränkische Küche

Fränkische Schaufel

Knuspriges Schäuferle | Kartoffelkloß | Dunkelbiersoße

11,00 €

Kalbsbraten

Kalbsbraten | Kartoffelkloß | Dunkelbiersoße

13,50 €

Fränkischer Schweinebraten

Niedertemperierter Schweinebraten | Kartoffelkloß Dunkelbiersoße

11,00 €

Gemischter Braten

Kalbsbraten | Schweinebraten | Kartoffelkloß | Dunkelbiersoße

12,50 €

Frisch aus der Pfanne

Schnitzel „Wiener Art“ vom Schwein

in Butterschmalz gebraten | Pommes oder hausgemachten Kartoffelsalat

11,00 €

Cordon Bleu vom Schwein

in Butterschmalz gebraten | Hinterschinken | Bergkäse | Pommes oder hausgemachten Kartoffelsalat

12,00 €

Hausmannskost

Käsespätzle

Käsespätzle | Röstzwiebeln

8,50 €

Currywurst

Bockwurst | hausgemachte Curry-Tomaten-Soße | Pommes

8,00 €

Hausgemachte Brezenknödel mit Waldpilzsoße

Waldpilze aus heimischen Wäldern | Sahnesoße | Serviettenkloß

11,50 €

Unsre Cordon Bleu – Spezialitäten

Bayrisches Cordon Bleu vom Schwein

in Butterschmalz gebraten | Hinterschinken | Obatzder | Pommes oder hausgemachten Kartoffelsalat

13,00 €

Fabian’s Curry-Currywurst Cordon Bleu vom Schwein

in Butterschmalz gebraten | Curry-Currywurst mit Röstzwiebeln | Currysoße | Pommes oder hausgemachten Kartoffelsalat

13,50 €

Hessisches Cordon Bleu vom Schwein

in Butterschmalz gebraten | Ahlewurst | Romadur | Pommes oder hausgemachten Kartoffelsalat

13,50 €

Italienisches Cordon Bleu vom Schwein

in Butterschmalz gebraten | Mozzarella | Tomaten | Pommes oder hausgemachten Kartoffelsalat

12,50 €

Griechisches Cordon Bleu vom Schwein

in Butterschmalz gebraten | Schafskäse | Oliven | Pommes oder hausgemachten Kartoffelsalat

12,50 €

Fränkisches Cordon Bleu vom Schwein

13,00 €

Spanisches Cordon Bleu vom Schwein – pikant –

in Butterschmalz gebraten | span. Chorizo | span. Casa del Campo | Pommes oder hausgemachten Kartoffelsalat

13,00 €

Ungarisches Cordon Bleu vom Schwein

13,00 €

Österreichisches Cordon Bleu vom Schwein

in Butterschmalz gebraten | Schinkenspeck | Bergkäse | Mohnpanade Pommes oder hausgemachten Kartoffelsalat

13,00 €

Polnisches Cordon Bleu vom Schwein

in Butterschmalz gebraten | ger. Krakauer | Rolanda Gizycka Käse | Pommes oder hausgemachten Kartoffelsalat

13,00 €

Bärlauch Cordon Bleu vom Schwein

in Butterschmalz gebraten | Bärlauch | gekochter Schinken | Bergkäse | Frischkäse Pommes oder hausgemachter Kartoffelsalat

13,50 €

Aus der Wurst Küche

3 Bratwürste

auf Sauerkraut oder hausgemachtem Kartoffelsalat Schwarzbrot & fränkische Liebe

8,50 €

2 Bratwürste auf Sauerkraut

mit Schwarzbrot A,G oder hausgemachtem Kartoffelsalat L,M,O & fränkische Liebe

7,50 €

3 Sauere Zipfel im Sud serviert

und frisches Bauernbrot

8,50 €

2 Sauere Zipfel im Sud serviert

und frisches Bauernbrot

7,50 €

Kinder Gerichte

Kleine Portion Wiener Schnitzel vom Schwein

dazu Pommes oder Kartoffelsalat

7,00 €

Portion Pommes

mit Ketchup & Mayonnaise

3,00 €

kleinen Portion Schweinebraten

mit Kartoffelkloß

7,00 €

Kartoffelkloß oder Spätzle

mit Soße

3,50 €

Vesper Zeit & Kalte Küche

Portion kalter Schweinebraten

Essiggurken | Meerrettich | Frischem Bauernbrot

8,50 €

Fränkisches Bratwurstgehäck

Paprika | Zwiebel | Frisches Bauernbrot

4,00 €

Obatzda

Obatzda mit Weißbier | Zwiebel | Frisches Bauernbrot

6,50 €

Hausmacher Stadtwurst, Fleischsülze oder Preßsack

Essiggurke | Frisches Bauernbrot

6,50 €

Halb und Halb mit Musik

Stadtwurst | Preßsack | Essiggurke | Frisches Bauernbrot

7,00 €

Brotzeitplatte Classic

versch. Wurstsorten | versch. Schinken | Butter | Brot

9,00 €

Stadtwurst, Fleischsülze oder Preßsack

mit Musik | Frisches Bauernbrot

7,00 €

Brotzeitplatte „Gourmet“

versch. Wurstsorten | versch. Schinken | versch. Käsesorten | Butter | Brot

10,00 €

Leberkäs mit Ei

Leberkäse | Spiegelei | Kartoffelsalat

7,00 €

Strammer Max

Brot | gekochter Schinken | Spiegelei

7,00 €

Dessert – Nachspeisen

Gemischter Eisbecher

mit Schlagsahne

5,50 €

Bourbon Vanille Eis

mit hausgemachten Amarenakirschen aus eigenem Anbau und Herstellung oder heißen Himbeeren

6,50 €

American Cheescake

Cheescake | Apfel-Birn-Chutny | Venille Espuma

7,50 €

Kaiserschmarn mit Vanilleeis

hausgemachter Kaiserschmarn | Vanilleeis

5,50 €

Letzte Aktualisierung: 06.09.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.