Speisekarte

Alter Schwede, Bonn

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Brunch Specials

Avokado Ägg

Avocado- Creme auf rustikalem Weizenbrot, Tomaten-Salsa mit wahlweise Rührei. Auch mit veganem Rührei oder Chili Scramble erhältlich (+1.00 €)

12,80 €

Avokado No Ägg

Avocado- Creme auf rustikalem Weizenbrot, Feldsalat und Cherrytomaten.

11,00 €

Lax Burg

Räucherlachs mit Frischkäse, Salatblätter, rote Bete Carpaccio, Avocado und hausgemachter Honey- Mustard- Sauce auf rustikalem Weizenbrot

13,80 €

Äggs Florentine

Rustikales Weizenbrot mit blanchiertem Spinat, pochiertem Ei, Lachs und Sauce Hollandaise. (Vegetarische Option: statt Lachs, mit gebratenen Pilzen

14,60 €

Schwede meets Orient

Klassischer Hummus und Baba Ghanoush, dazu Rührei, Rucola und Brot.

14,20 €

Getost med Fikon

Rustikales Weizenbrot mit Ziegenkäse, frischen Feigen oder Birnen (saisonal bedingt), karamellisierten Walnüssen und Honig

13,80 €

Hummus med Svamp

klassischer Hummus mit gebratenen Pilzen, Chimichurri und Pinienkerne, auf rustikalem Weizenbrot

13,60 €

Sommer Brunch Specials

Sommar Lax Bowl

Sommerbowl mit gegrilltem Lachs, Kräuterquinoa, Gurke und Radieschen- dazu eine frische Zitronen- Kräuter- Vinaigrette.

16,20 €

Aubergine Bowl- vegan

Gegrillte Aubergine auf Kräuterquinoa, getoppt mit eingelegten, pinken Zwiebel, Granatapfelkernen und einer frischen Zitronentahina (Sesamdressing).

13,80 €

Getost Sallad

Gegrillter Ziegenkäse mit Honig und karamellisierten Walnüssen und Kürbiskernen, rote Bete Carpaccio, Salat und einem Balsamico Dressing. Dazu rustikales Weizenbrot.

15,80 €

Süßer Brunch

Pancakes Gothenburg

Mit Butter und Ahornsirup

8,00 €

Pancakes Stockholm

Mit griechischem Joghurt, Blaubeeren und Ahornsirup

12,40 €

Pancakes Luleå

Mit Nutella, Bananen und Nut-Crunch

12,40 €

Fil & Flingor

Joghurt oder Soja Joghurt mit hausgemachtem Granola und Obst

7,80 €

Porridge

Veganes Porridge mit Hafermilch, Chiasamen, Blaubeeren, Banane und Nut-Crunch – Wahlweise mit Joghurt oder Sojajoghurt

8,60 €

Süßer Sommer Brunch

Erdbeer- Cheesecake- Frenchtoast

Frenchtoast gefüllt mit einer Frischkäsecreme und Erdbeeren, getoppt mit Pistazien und Ahornsirup.

13,80 €

Chia Pudding

Ein gesundes, süßes Frühstück aus Chia, Kokosmilch, Himbeer- und Mangocoulis.

7,40 €

Extras

Avocado

2,80 €

Rührei

3,80 €

Chili Scramble

4,20 €

Pochierte Eier

4,00 €

Spiegelei

3,60 €

Fetakäse

2,80 €

Tomatensalsa

2,40 €

Quinoa

2,80 €

Gebratene Pilze

3,60 €

Hummus

3,20 €

Baba Ghanoush

3,20 €

Suçuk

3,20 €

Lachs

4,00 €

Rauchfleisch

4,00 €

Veganer Feta

2,80 €

Letzte Aktualisierung: 30.04.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.