Speisekarte

Uluru Restaurant & Bar, Plauen

Ein Service von speisekarte.de

APPETIZER

GEGRILLTE CALAMARITUBEN

mit Kräuterpesto, auf einem Salatbukett

1 Stk.

8,50 €

2 Stk.

14,90 €

RUCOLA-MANGO-SALAT

mit Avocado, Mozzarella und Pinienkernen

9,50 €

AUSTRALISCHER PIE

Blätterteigpastete, gefüllt mit einer Mischung aus Hackfleisch und Champignons, dazu reichen wir einen leckeren Womboksalat

8,50 €

KÄNGURU CARPACCIO

gefüllt mit Rucola - Basilikum- Pesto, dazu reichen wir unser Buschbrot

10,90 €

OUTBACKBALLS

Goat Cheese Balls (Ziegenkäsebällchen) und Kängurufleischbällchen mit Mangochutney

11,90 €

SUPPEN

SÜßKARTOFFEL - LAUCH - SUPPE

vegetarisch

8,90 €

Nach Wahl mit Speck +

1,00 €

AUSTRALISCHE LAKSA

Fischsuppe mit Hoki, Glasnudeln, Koriander, Spinat, Curry, Kokos, Chili

9,50 €

SALATE

AUSTRALISCHER SALAT

Blattsalat, Rucola, Gurke, Cherrytomate, Paprika, dazu Buschbrot

8,90 €

PIMP YOUR SALAT

HÜFTSTEAK-STREIFEN 150 g +

(Grain Fed Südamerika)

11,90 €

HÄHNCHENSCHENKELFLEISCH 150 g +

im Backteig

9,90 €

GEBRATENES HOKIFILET 150 g +

(Neuseeländischer Blauhecht)

9,90 €

FLEISCHLOS GLÜCKLICH

OVEN ROOTS (AUSTRALISCHES OFENGEMÜSE

Möhren, Pastinaken, Zwiebeln, Kartoffeln, Blumenkohl, Broccoli, brauner Zucker

10,90 €

TAGLIATELLE MIT KRÄUTERPESTO

sowie Cherrytomaten, dazu Parmesan

13,90 €

GRILLGEMÜSE MIT FETA UND BUSCHBROT

10,90 €

OUTBACK BURGER

MATCHABURGER MIT SÜSSKARTOFFELPOMMES

Matchaburgerbrötchen, hausgebeizter Lachs, Meerrettichcreme, Radieschen, knuspriger Rucola, Rotwein-Zwiebeln, Honigsenfsauce und Salat

19,90 €

FISCH

ULURU FISH & CHIPS

panierter Hoki und „Conny Surf Fries“ an hausgemachter Remoulade

14,90 €

FRISCHER LOUP DE MER (WOLFSBARSCH)

zwischen 350 g - 500 g, im Ganzen gebraten, mit Kräuterbutter und einem kleinen australischen Salat Beilage nach Wahl

24,90 €

GEBRATENES BARAMUNDIFILET 180 g

180 g, auf geschwenktem Pak Choi, abgelöscht mit Laksasoße

19,90 €

GEBRATENES LACHSFILET

an Süßkartoffelcurrysoße, 200 g, mit Juliennegemüse und gebratenen Süßkartoffeln

24,90 €

OUTBACK SANDWICHES

PASTRAMISANDWICH ULURU STYLE

Buschbrot, Tomaten, Salat, Zwiebel, Homemadesauce, gepökeltes und gesmoktes Rindfleisch, Parmesan, BBQ Sauce, Womboksalat

1 Stk.

9,90 €

2 Stk.

15,90 €

VEGI STYLE

Buschbrot, Tomaten, Salat, Zwiebel, Homemadesauce, frisches gegrilltes Gemüse, Feta, Womboksalat

1 Stk.

7,90 €

2 Stk.

12,90 €

PULLED BEEF SANDWICH

Buschbrot, Salat, Homemadesauce, Ei, gesmokter Rindernacken (10 Stunden), BBQ Sauce, Jalapeños, Parmesan, gesmokter Weißkrautsalat (4 Stunden) mit Speck und Ahornsirup

1 Stk.

9,90 €

2 Stk.

18,90 €

Ab sofort kannst du aus 3 leckeren Homemadesaucen deinen Favoriten wählen:

Egal ob für Rippchen, Beef Brisket oder dein Lieblings-Sandwich! + Original Uluru BBQ-Sauce + BBQ – Whiskey – Chili (Hot)-Sauce + Sweet BBQ-Sauce

AUS DEM SMOKER | OFEN

BBQ BEEF BRISKET (12 H GESMOKT)

dazu reichen wir einen Womboksalat, Beilage nach Wahl

18,50 €

SAFTIG GESMOKTE SCHWEINERIPPCHEN

(8 h gesmokt) dazu reichen wir einen Womboksalat

400 g

18,50 €

800 g

26,50 €

KÄNGURUSCHMORBRATEN

mit in Semmelbrösel geschwenktem Rosenkohl und hausgemachtem Selleriepüree

17,90 €

RUNWAY RABBIT

geschmorte Kaninchenkeule mit Pflaumen und Trauben, dazu Kartoffelpüree

17,90 €

SWEET - INGWER -CHICKEN SERVIERT MIT TAGLIATELLE

kurzgebratene Hähnchenbrust mit einer Honig-Ingwer-Sauce, verfeinert mit Orangen

18,50 €

BEEFER SPECIALS

RUMPSTEAK (GRAIN FED, SÜDAMERIKA) 200 g

mit einem kleinen australischen Salat

23,50 €

Du willst mehr Steak? Sag uns deine Größe!

zusätzliche je 100 g +

7,90 €

ENTRECÔTE (GRAIN FED, SÜDAMERIKA) 200 g

mit einem kleinen australischen Salat

28,50 €

Du willst mehr Steak? Sag uns deine Größe!

zusätzliche je 100 g +

10,50 €

SAUCEN SPECIAL

Ab sofort kannst du aus 3 leckeren Homemadesaucen deinen Favoriten wählen: Egal ob für Rippchen, Beef Brisket oder dein Lieblings-Sandwich!

+ Original Uluru BBQ-Sauce

+ BBQ – Whiskey – Chili (Hot)-Sauce

+ Sweet BBQ-Sauce.

FRISCH VOM GRILL

RINDERHÜFTSTEAK 200 g

(Grain Fed, Südamerika) mit einem kleinen australischen Salat

24,50 €

STRAUßENSTEAK 200 g

mit einem kleinen australischen Salat

34,50 €

KÄNGURUFILETSTEAK

mit einem kleinen australischen Salat

180 g

15,50 €

250 g

18,90 €

Für unsere Neulinge alles auf einem Teller

ULURUMIXPLATTE FÜR 2 PERSONEN

Roastbeef 180 g, Straußenfilet 200 g, Kängurufilet 180 g, mit australischem Ofengemüse und australischem Salat

62,00 €

BEILAGE GEFÄLLIG?

SÜSSKARTOFFELPOMMES

4,00 €

HOMEFRIES (CONNY SURF FRIES)

4,00 €

AUSTRALISCHES OFENGEMÜSE

4,00 €

ROSMARINKARTOFFELN

4,00 €

SELLERIEPÜREE

4,00 €

KARTOFFELPÜREE

4,00 €

TAGLIATELLE MIT PESTO

4,00 €

DESSERT

MONKEY MUFFIN

Selbstgebackener Bananenbrotmuffin mit Schokosoße und Vanilleeis Vorsicht: Kann süchtig machen!

6,90 €

NIGHT AFFAIR

kleine Pavlova (Baisermasse), Cranberry-Mascarponecreme und Amarettokirschen im Windbeutel

6,90 €

CRÈME BRÛLÉE „WATTELBUSH“

Süßspeise aus Eigelb, Sahne und Zucker, die mit Früchten serviert wird. Das Besondere an der Crème ist die knusprige Karamellkruste

6,90 €

FÜR UNSERE KLEINEN

CHICKEN NUGGETS MIT CONNY SURF FRIES

8,50 €

FISCHSTÄBCHEN MIT KARTOFFELPÜREE

8,50 €

ZUM WEIN

HAUSGEMACHTE MANJOKCHIPS & BUSCHBROT MIT DIP

8,50 €

Letzte Aktualisierung: 27.08.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.