Vorspeisen
„Knobi Brot“
Unser Focaccia mit Kräutern und Knoblauch geröstet, dazu Aioli.
6,90
€
„Slider“
2 Mini Burger mit Pulled Pork, Spitzkohl-Slaw und BBQ Sauce – Backhendl, Tomate und Aioli, dazu 2 Onion Rings.
12,90
€
„Lachs Stulle“
Unser Teriyaki Lachs auf geröstetem Focaccia mit Sour Cream, Rotkrautsalat, Rucola, Cherrytomaten und Sesam.
13,90
€
„Feta“
Gebackener Feta Käse mit Kräutern und Knoblauch, Lauchzwiebeln und Tomaten, dazu geröstetes Focaccia.
10,90
€
„Caprese“
Büffelmozzarella mit Tomatensalat, Rucola, Pesto, Knusperbrösel und geröstetem Focaccia.
13,50
€
„Kräcker’s Pizza“
Mit Tomate, Mozzarella, Chorizo, Pilzen, Rucola, Kürbiskern Pesto und Parmesan.
13,90
€
„Chili con Carne“
Mit Beef-Hack, Mais, Chilis, Tomaten, Paprika und Bohnen, dazu Sour Cream und geröstetes Brot.
8,50
€
„Family Style“
Falafel, Backhendl, 2 Pulled Pork Mini Burger, Onion Rings, Chili con Carne, Knobi Brot und verschiedene Dips. (Für 2 Personen).
28,90
€
Salate
„Caesar Salat“
Salatherzen und Cherrytomaten mit würzigem Caesar Dressing, Grana Padano und Knusperbröseln.
13,90
€
„Kräcker’s Salat“
Pflücksalate mit schwarzer Johannisbeer-Vinaigrette, Cherrytomaten, Radieschen, Lauchzwiebeln und gerösteten Kürbiskernen.
Pimp your Salad:
13,90
€
6 Falafel Bällchen.
4,00
€
Pulled Pork.
5,00
€
Feta Brösel.
4,00
€
Gebratene Pilze.
4,50
€
Backhendl.
6,00
€
Teriyaki Lachs.
6,00
€
Wraps & Co.
„Teriyaki Salmon Wrap“
Unser Teriyaki Lachs im Tortilla Wrap, mit Edamame Hummus, Sour Cream, Tomaten und Salatherzen.
16,50
€
„Fleischlos Glücklich Wrap“
Falafelbällchen im Tortilla Wrap mit Rotkrautsalat, Edamame Hummus, Tomaten und Paprika.
15,50
€
Burger
„Kräcker’s Burger“
180g Beef Patty im Buttermilch Brötchen, mit Tomate, Salatherzen, Gewürzgurke, roten Zwiebeln und Burger Sauce.
15,50
€
„BBQ Burger“
180g Beef Patty und Pulled Pork im Kartoffel Brötchen, mit Coleslaw, BBQ Sauce, Gewürzgurken und roten Zwiebeln.
16,90
€
„Chili Cheese Burger“
180g Beef Patty mit Chili con Carne und Nacho Cheese Sauce im Kartoffel Brötchen, mit Sour Cream, Tomaten, Jalapenos und Salatherzen.
16,90
€
„Vegan Burger“
Veganer Gemüse Patty im Burgerbun mit Edamame Hummus, Kürbiskern Pesto, Tomate, Rucola und gegrillter Paprika.
15,50
€
„Pulled Pork“
Butterzarte, geräucherte Schweineschulter im Kartoffel Brötchen, mit Spitzkohl-Slaw, BBQ Sauce und Röstzwiebeln.
15,90
€
„Backhendl Burger“
Unser leckeres Backhendl im Buttermilch Brötchen mit Aioli, Spitzkohl-Slaw und Gewürzgurken.
16,90
€
„Philly Steak Burger“
Gegrillte Steak Fetzen im Kartoffel Brötchen mit Nacho Cheese Sauce, Schmorzwiebeln, gegrillter Paprika und Lauchzwiebeln.
19,90
€
„Grilled Halloumi Burger“
Halloumi im Kartoffel Brötchen mit Cocktailsauce, Teriyaki Sauce, Schmorzwiebeln, Tomate, Paprika und Romana Salat.
15,90
€
Grill & BBQ
„Rumpsteak“
Ca. 300g argentinisches Rumpsteak mit Schmorzwiebeln und Kräuter-Knoblauch Butter.
27,90
€
„Lachsfilet“
Gegrillt mit Zitronen-Limetten-Tomaten Marinade, dazu Kürbiskern Pesto.
17,90
€
„Spare Ribs“
Hausgeräucherte Spare Ribs vom Schwein mit BBQ Sauce.
19,90
€
„Beef Ribs“
Rinderrippe mit satter Fleischauflage und Pfeffer Rub, low & slow geräuchert, mit BBQ Sauce.
22,90
€
„BBQ Platte“
Geräucherte Beef und Pork Ribs, Pulled Pork, Spitzkohl-Slaw, Fritten und Onion Rings, dazu Aioli und BBQ Sauce.
29,90
€
Schnitzel & Co.
„Wiener Art“
Mit Zitrone, Fritten und kleinem Beilagensalat.
20,90
€
„Champi“
Mit Pilzrahmsauce und rustikale Bratkartoffeln.
21,90
€
„Bacon Onion Cheese Schnitzel“
Mit Schmorzwiebeln, Cheddar und Bacon überbacken, dazu buttriger Kartoffelstampf und Spitzkohl-Slaw.
22,90
€
Für die Seele
„Kalbshaxe“
Butterzarte geschmorte Kalbshaxe ausgelöst, auf mediterranem Gemüse mit gerösteten Meersalzkartoffeln und Aioli.
23,90
€
„Backhendl“
In Buttermilch eingelegt, paniert und ausgebacken, mit gerösteten Meersalzkartoffeln, gemischtem Salat und Kürbiskern Pesto.
20,90
€
„XXL Currywurst“
Mit unserer Currysauce und knusprigen Fritten.
14,90
€
„Pasta Salmone“
Frische Tagliatelle mit gebratenen Lachswürfeln in Tomaten-Sahne Sauce mit Cognac und Rucola.
17,90
€
„Pasta Aglio e Olio“
Frische Tagliatelle mit Knoblauch, Peperoni, Cherrytomaten, Kräutern und Parmesan.
14,90
€
Extra Beilagen
Je 4,50 €
Knusprige Fritten.
Süßkartoffel Fritten.
Onion Rings.
Pilzpfanne mit Zwiebeln.
Mediterranes Gemüse.
Buttriger Kartoffelstampf.
Rustikale Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln.
Granatapfel Rotkrautsalat.
Bunter Tomatensalat.
Spitzkohl-Slaw.
Kleiner Beilagensalat.
Meersalzkartoffeln.
Poutine
„Cheesy Fries“
Mit Nacho Cheese Sauce, Jalapenos und Lauchzwiebeln.
8,50
€
„Falafel Poutine“
Mit gebackenen Kichererbsen Bällchen, Edamame Hummus und marinierten Tomaten.
10,90
€
„Chili Cheese Fries“
Mit Chili con Carne, Nacho Cheese Sauce, Jalapenos und Sour Cream.
10,90
€
„BBQ Poutine“
Mit Pulled Pork, BBQ Sauce und Röstzwiebeln.
11,90
€
„Philly Steak Fries“
Mit gegrillten Steak Fetzen, Nacho Cheese Sauce und Jalapenos.
15,90
€
Sauce
Je 1,50 €
Aioli.
Sour Cream.
Edamame Hummus.
BBQ Sauce.
Kürbiskern Pesto.
Hot Cocktail Sauce.
Nacho Cheese Sauce.
Currysauce.
Champignonrahm.
Craftbeersauce.
Sweets
„Tiramisu“
Mascarpone Crème mit Kaffee, Biskuit, karamellisierter weißer Schokolade und Erdbeersauce.
7,50
€
„Cheesecake“
Amerikanischer Käsekuchen mit eingelegten Heidelbeeren, Schlagsahne und Granola Crunch.
7,50
€
„Kräcker’s Brownies“
Buttrig, zuckrig, schokoladig, lecker, mit Salty Caramel Sauce und hausgemachtem Vanille Eis.
7,90
€
Letzte Aktualisierung: 13.11.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.