Speisekarte

Trattoria Gust Italia, Altenkirchen

Ein Service von speisekarte.de

Mittags Angebot

Nur Mo bis Fr ab 11:30-14:30. Genieße eines unserer Pastagerichte, einen Salat oder einen unserer Pizzaklassiker. Dazu erhältst Du eine 0,3 l Saftschorle oder ein Softgetränk

Spaghetti Aglio e olio

Knoblauch, Peperoni und Olivenöl (leicht scharf)

13,90 €

Spaghetti Carbonara

Speck, Ei und Parmesan

14,90 €

Spaghetti Napoli

Cherry-Tomatensoße mit Basilikum, Knoblauch und Parmesan

13,90 €

Spaghetti Puttanesca

Knoblauch, Zwiebel, Kapern, Oliven und Sardellen mit leichter Tomatensoße

14,90 €

Pasta al Forno (überbacken)

mit Hackfleischsoße, Schinken, Ei, Parmesan und Mozzarella

15,90 €

Penne al Ragú

feines Rinderragout mit Rotwein, Zwiebeln, ital. Hartkäse. Petersilie

13,90 €

Gnocchi alla Medina

Gnocchi, Hähnchenbruststreifen, Rosmarin, Zitronen-Sahnesauce

14,90 €

Tortelli Formaggio di Capra

gefüllte Pasta mit Ziegenfrischkäse, Honig & Crème fraîche mit Rosmarinbutter serviert und Parmesan

15,90 €

Gnocchi Caprese

Sugo di Pomodoro, Kirschtomaten, Knoblauch, Mozzarella, Pfeffer, Basilikum

14,90 €

Insalata Tonno

Gemischter Salat, Gurken, Kirschtomaten, Oliven, Zwiebeln, Thunfisch, zu Auswahl Vinaigrette oder Joghurtsoße

15,90 €

Insalata Mezzogiorno

Salat, Zwiebel, Schinken, Paprika, Gurken, Oliven, Tomaten, Käse, zu Auswahl Vinaigrette oder Joghurtsoße

15,90 €

Beilagensalat (ohne Getränk)

Gemischter grüne Salat, Rucola, Kirschtomaten

5,90 €

PIZZA Margherita

Tomatensoße und Mozzarella

13,90 €

PIZZA Funghi

Tomatensoße, Käse, frische Champignons

14,90 €

PIZZA Hawaii

Tomatensoße, Käse, Schinken, Ananas

14,90 €

PIZZA Prosciutto

Tomatensoße, Mozzarella und Schinken

14,90 €

PIZZAProsciutto e Funghi

Tomatensoße, Käse, Schinken, frische Champignons

14,90 €

PIZZA Salami

Tomatensoße, Käse, Salami

14,90 €

PIZZA Rustica

Tomatensoße, Mozzarella, frische Tomatenscheiben, Oliven, Zwiebeln

14,90 €

PIZZA Vegetaria

Tomatensoße, Mozzarella, Broccoli, frische Champignons, Paprika, Knoblauch

14,90 €

Nachtisch

Amarena-Kirschtiramisu

3,00 €

ANTIPASTI

Crostini Funghi di Bosco

3 Stk. Ciabattabrot geröstet mit Ziegenfrischkäse, Thymian und Knoblauch, Schalotten und würzigen Champions

10,90 €

Bruschetta mozzarella di bufala

3 Stk. Ciabattabrot geröstet mit Büffelmozzarella, frische Kirschtomaten, Oliven, Rucola, Parmesan und Basilikum

13,90 €

Bruschetta pomodori

3 Stk. Ciabattabrot geröstet mit frischen Kirschtomaten. Parmesanhobeln und Basilikum

10,90 €

Olive nere frittate (warm)

Pikant gebratene schwarze Oliven mit roten Zwiebeln. Knoblauch, Peperoni, dazu Ciabattabrot

9,90 €

AUS DEM MEER

Capesante Gratinate al Forno

3 st. Überbackene und gratinierte Jakobsmuscheln in Kräuterpanade angerichtet in der Muschel Schale

16,90 €

1kg Gambas

Gebraten in Knoblauch, Cherry Tomaten
und etwas Peperoni mit Weißwein abgelöscht serviert
mit selbst gemachten Aioli

34,90 €

LIEBLINGSVORSPEISE UNSERER GÄSTE

Antipasti Gustitalia ab 1 Person

Variation aus gegrilltem Gemüse, Salami, Käse, Tomaten, Oliven u.v.m. Auch als vegetarische Variation

15,90 €

Jede weitere Person +

5,50 €

Vitello Tonnato

Gegarte dünne Kalbsfleischscheiben angerichtet mit aromatische Thunfischcreme und Kapern

17,90 €

Carpaccio di Carne

Rohe dünne Rinderfiletscheiben angerichtet mit Rucola und Parmesanhobel mit einem Dressing aus Zitronensaft, mildem Olivenöl und Balsamicocreme dazu servieren wir Ciabattabrot

16,90 €

Piadina con pomodori e oregano

Fladenbrot mit getrockneten Tomaten und Oregano

9,50 €

Piadina con rosmarino

Fladenbrot mit Rosmarin und groben Salz

9,50 €

Piadina con aglio e pepperoncino

Fladenbrot mit Knoblauch und Peperoni

9,50 €

Piadina con sardelle e cipolla

Fladenbrot mit Sardellen und Zwiebel

9,50 €

Zuppa di ciliegino

Fruchtige Kirchtomatensuppe mit Basilikum

7,90 €

Salate

Insalata Gamberi

Salat der Saison mit pikant in Kräuter gebratenen Garnelen

21,90 €

Beilagensalat

Klassischer gemischter grüner Salat mit Kirschtomaten und Rucola

klein:

6,90 €

groß:

11,90 €

Insalata con Manzo

Saison-Salat, gegrillte Roastbeef-Streifen, Kirschtomaten, Gurken, Mozzarella, rote Zwiebeln, Parmesan

22,90 €

Insalata Bosco

Buntgemischter Salat der Saison, mit Kirschtomaten, gebratene frische Champignons, Walnusskerne und geröstete Ciabatta-Croutons

21,90 €

Lieblingssalate unserer Gäste

Zu den Salaten reichen wir frisches Ciabattabrot. Dazu wählen Sie eine Vinalgrette, Sanddorndressing oder Balsamico/ Olivenöl-Dressing Vinaigrette (Senf, Essig, Zitronensaft, Olivenöl, Pflanzenöl, Zucker, Honig. Salz und Pfeffer) Sandorndressing (Sanddornsaft, Orangensaft, Olivenöl, Essig. Zucker. Honig. Senf, Ingwer. Salz und Pfeffer) Balsamicodresing (Balsamico-Essig. Olivenöl, Honig. Salz und Pfeffer)

Insalata Gustitalia

Salat der Saison mit Rucola, Kirschtomaten, Büffelmozzarella, Parmaschinken und Parmesanhobel

21,90 €

Insalata Cesare

Gemischter Blattsalat mit marinierter Geflügelbrust in Teriyaki-Soße, Ciabatta-Croûtons, Kirschtomaten, Rucola und Parmesanhobel

22,90 €

Insalata Botanica

Buntgemischter Salat der Saison, mit Kirschtomaten, Rucola, Babyspinat, Rotebeetewürfel, Ziegenfrischkäse und Sonnenblumenkernen angerichtet mit Sanddordressing

21,90 €

Glutenfreies Brot

mit Rosmarin zu dem Salate +

4,00 €

LIEBLINGSGERICHTE UNSERER GÄSTE

Auch Glutenfrei + 5,50 €

Tagliatelle al Salmone e spinaci

Bandnudeln mit frischen Lachswürfeln, geschmolzene Kirschtomaten, Schalotten, Knoblauch in leichter Weißwein- Tomaten Salsa Soße dazu Mascarpone, mit Basilikum und Baby Blattspinat angerichtet mit Parmesanspäne

22,90 €

Orecchiette con Braciola

Frische Öhrchen Nudeln in geschmorter Tomatensoße mit einer Rinderroulade gefüllt mit Knoblauch, Petersilie und Parmesan und Serviert mit Parmesanhobel

22,90 €

Petto di Polo ai Porcini

Gegrillte Hähnchenbrust mit Steinpilzsoße dazu Rosmarinkartoffeln, Salat oder Gemüse

28,90 €

Spaghetti con gamberi

Spaghetti mit Garnelen, Peperoni, Knoblauch und Kirschtomaten in feinwürziger Weisweinsoße (pikant)

21,90 €

Penne amatriciana mit italienische Hackbällchen

Nudeln in einer Tomatensoße mit Speck, Chili, Zwiebeln und Knoblauch angerichtet mit Mini-Kalbsfleichfrikadellen mit Parmesan

18,90 €

Linguine alla scogliera e pomodoro

Frische Bandnudeln mit Meeresfrüchten, Scampi, Miesmuscheln, Herzmuscheln, Knoblauch, etwas Peperoni, Garnelen und Kirschtomaten in feinwürziger Soße

22,90 €

Penne al forno mit Pilzen

Überbackene Nudeln mit Pilzrahmsoße, Knoblauch, Schalotten und Käse

18,90 €

VEGANE KÜCHE

Linsensalat Bianca

Knackiger Beluga-Linsensalat mit viel frischem Gemüse aus Gurken, Paprika, roten Zwiebeln, Cherrytomaten, fruchtiger Mango, veganem Feta verfeinert mit frischer Petersilie und süß säuerlichem Dressing

22,90 €

Mach dir deine Pizza Selbst

mit Veganem Pizzaschmelz Mit folgeneden Zutaten (max. 4 Zutaten): Paprika, Broccoli, Oliven, Zwiebeln, eingelegte Aubergine, eingelegte Zucchini, Knoblauch, Peperoni scharf, Champignons, Tomatenscheiben, Mais, Spinat, Ananas, Rucola 18% Auch S, Glutenfrei + 5,50 €

18,90 €

Mach dir deine Pinsa Selbst

mit Veganem Pizzaschmelz Mit folgeneden Zutaten (max. 4 Zutaten): Paprika, Broccoli, Oliven, Zwiebeln, eingelegte Aubergine. eingelegte Zucchini, Knoblauch, Peperoni scharf, Champignons. Tomatenscheiben, Mais, Spinat. Ananas, Rucola Glutenfrei + 2,50 €

19,90 €

Suppe Minestrone

Hausgemachter Gemüseeintopf mit Kartoffeln, Broccoli, Bohnen, Erbsen. Karotten und Tomaten

7,90 €

Suppe Tomatensuppe

Fruchtige Kirschtomatensuppe mit Basilikum und Olivenöl

7,90 €

Penne mit Spargel und Pesto Rosso

Nudeln mit grünem Spargel, geschmolzenen Cherrytomaten und selbst gemachtem veganen Tomaten, Pesto aus getrockneten Tomaten

21,90 €

Spaghetti alla Puttanesca

Mit einer feinen Soßen nach italienischer Tradition aus Tomaten, Oliven, Kapern und Peperoni (leicht Pikant)

18,90 €

Frucht Beerensorbet vegan

Geeiste und pürierte Beerenmischung mit Johannisbeersaft und Minze

6,90 €

PASTA Nudelgerichte

Auch Glutenfrei + 5,50 €

Fettucine Gustitalia

Feine Bandnudeln mit Kirschtomaten, Büffelmozzarella, Rucola, Parmaschinken und Parmesanhobel

20,90 €

Fettuccine con Pere e Pecorino

Feine Bandnudeln mit Birnen, Pinienkerne, Knoblauch, Peperoni, Rosmarin in feiner Zitronensoße und geriebenen Parmesan

20,90 €

Penne all ́arrabbiata mit Garnelen

Nudeln mir Scharfer Tomatensoße, Erbsen und gebratene Garnelen mit Parmesan

18,90 €

Penne mit grünem gemüse und Knusperschinken ]

Nudeln mit Zucherschoten, Broccoli, Zucchini, Zwiebeln, Cherrytomaten angerichtet mit Rahmsoße und knusprigem Speck

18,90 €

Spaghetti alla Puttanesca

Mit einer feinen Soßen nach italienischer Tradition aus Tomaten, Oliven, Kapern, Sardellen und Peperoni (leicht Pikant)

18,90 €

Tortelloni Ricotta Spinaci al Limone (Vegetarisch)

Frische Tortelloni mit Spinat-Ricotta Füllung in Zitronenbutter und Rosmarin

21,90 €

Auf Anfrage zu den Nudelgerichten

haben wir noch zusätzlich eine

Hackfleischsoße (Bolognese)

18,90 €

Tomatensoße mit Basilikum

18,90 €

Carbonara

18,90 €

Aglio, Olio e Peperoncino

18,90 €

Gnocchi alla Sorentina

Mit frischen Tomaten, Tomatensoße, Mozzarella und Parmesan mit Sahne verfeinert

18,90 €

Gnocchi alla piemontese

Gnocchi in Salbeibutter geschwenkt mit einer frischer Tomatenwürfelsoße, Zwiebel angerichtet mit Parmesan

18,90 €

Tagliatelle con Pollo e Porcini

Bandnudeln mit Hähnchenbrustfilet, Steinpilzen, frische Tomaten und Sahne

22,90 €

Orecchiette con Braciola

Frische Öhrchennudeln in geschmorter Tomatensoße mit einer Rinderroulade gefüllt mit Knoblauch. Petersilie und Parmesan, serviert mit Parmesanhobel

22,90 €

RISOTTO Reisgerichte

Alle Risotto Gerichte werden mit Wein abgelöscht und enthalten Schalotten, Parmesan und Butter .AUCH VEGAN + 3,00 €

Risotto Frutti di Mare

Cremiges Risotto mit Meeresfrüchte und Parmesan

22,90 €

Risotto funghi nobile

Cremiges Risotto mit Edelpilzen aus der Saison und Thymian

21,90 €

Risotto pomodori con manzo arrosto

Cremiges Tomatenrisotto mit Kirschtomaten und gegrilltem Rindfleisch (ca. 50 gr.)

22,90 €

CARNE Fleischgerichte

Auf Wunsch auch mit Pommes statt Rosmarinkartoffel + 2,50 Euro Folgende Soßen können zum Steak oder Filet bestellt werden + 3,60 Euro Grüner-Pfefferrahm Soße [sl oder Peperoni-Rahmsoße Lal (Scharf)

Bistecca alla griglia 250g roh

gegrilltes Roastbeefsteak mit hausgemachter Rotweinbutter oder Kräuterbutter dazu Gemüse oder Salat und Rosmarinkartoffel

35,90 €

Filetto di Manzo 200g roh

Zartes Rinderfilet gegrillt mit hausgemachter Rotweinbutter oder Kräuterbutter dazu Gemüse oder Salat und Rosmarinkartoffel

39,90 €

Scallopina alla parmegiana (

Kalbsschnitzel mit Parmesanpanade dazu Gemüse oder Salat und Rosmarinkartoffel

32,90 €

Petto di Polo ai Porcini

Gegrillte Hähnchenbrust mit Steinpilzsoße dazu Rosmarinkartoffeln, Salat oder Gemüse

28,90 €

PESCE Fischgerichte

Lucioperca in Crosta

saftiges Zanderfilet in Kräuter-Zitronen-Kruste dazu Rosmarinkartoffeln und Salat oder Gemüse

29,90 €

Weitere frische Fische als Tagesangebot

Bitte fragen Sie unseren Service nach der Fischsorte und Zubereitung Preis auf Anfrage

PINSA Aus der Römischen Traditionsküche

Pinsa (auch Glutenfrei + 2,50 € ) Unsere Pinsas werden direkt auf Stein gebacken mit einer Größe von 19x30 cm und grundsätzlich mit Mozzarella belegt.

VIRIDIS

Mozzarella, Spinat, Rote Zwiebeln, Broccoli, Peperoni mit Tomatensoße

19,90 €

AUGUSTUS

Parmaschinken, Rucola, Parmesan, Mozzarella mit Tomatensoße

19,90 €

MAXIMUS

Büffelmozzarella, Basilikum Pesto, Cherrytomaten, Rucola mit Tomatensoße

19,90 €

SPARTACUS

Spianata Calabrese (scharfe Salami), Peperoni, Mozzarella mit Tomatensoße

19,90 €

QUINTUS

Garnelen und Knoblauch, Cherrytomaten, Mozzarella mit Tomatensoße

19,90 €

TIBERIUS

Gegrilltes Gemüse, Mozzarella mit Tomatensoße

19,90 €

GAIUS IULIUS CAESAR

Mozzarella, Prosciutto, Artischocken, Oliven Champignons mit Tomatensoße

19,90 €

PONTIUS PILATUS

Mozzarella, Thunfisch, rote Zwiebeln, Knoblauch mit Tomatensoße

19,90 €

CLAUDIUS

Gorgonzola, Birne, Walnüsse, Mozzarella, rote Zwiebeln mit Olivenöl

19,90 €

TITUS

Spinat, Champignon, Basilikum Pesto, Parmesan, Mozzarella mit Olivenöl

19,90 €

REGINA

Tomatensoße, Buffelmozzarella, Basilikum, Olivenöl

19,90 €

VOTUM

Basis Tomatensoße und Mozzarella Mach dir deine Pinsa Selbst mit folgeneden Zutaten (max. 4 Zutaten): Paprika, Broccoli, Oliven, Zwiebeln, eingelegte Aubergine, eingelegte Zucchini, Knoblauch, Peperoni scharf, Champignons, Erbsen, Tomatenscheiben, Mais, Spinat, Kapern, Ananas, Rucola, Salami. Schinken, scharfe Salami, Garnelen, Thun- fisch, Gorgonzola.

19,90 €

PIZZE

Pizza (auch Glutenfrei + 5,50 € ). Unsere Pizzen werden direkt auf Stein gebacken mit einer Größe vonca. Ø 30 cm und grundsätzlich mit Mozzarella belegt.

Pizza Siciliana

mit Tomatensoße, Sardellen, Kapern und Oliven

16,90 €

Pizza 4 Formaggi

mit Tomatensoße und 4 verschiedenen Käsesorten

17,90 €

Pizza Verde

mit Tomatensoße, viel frisches Gemüse und Zwiebel

17,90 €

Pizza Gustitalia

mit Tomatensoße, Parmaschinken, Rucola, Büffelmozzarella und Parmesanhobel

19,90 €

Pizza d’estate

mit Tomatensoße, gegrillten Auberginen und Zucchini, Oliven, Kirschtomaten und Ziegenfrischkäse

19,90 €

Pizza con gamberi

mit Tomatensoße, Garnelen, Knoblauch, Oliven und Rucola

19,90 €

Pizza ai Frutti di Mare

mit Tomatensoße, Meeresfrüchte, Knoblauch [kann Surimi (Krebsfleichimitat) enhalten ]

19,90 €

Pizza Pesto

mit Tomatensoße, Basilikumpesto, Gamberi, Pinienkerne, Knoblauch, Parmesanhobel und Rucola

19,90 €

Pizza Pompei

mit Tomatensoße, rote Paprika, scharfe Peperoni und scharfer Salami

17,90 €

Pizza Mista

mit Tomatensoße, Schinken, Salami, Champignons und Zwiebeln

17,90 €

Pizza margherita

mit Tomatensoße und Mozzarella

13,90 €

Pizza funghi

mit Tomatensoße und frischen Champignons

14,90 €

Pizza Tonno

mit Tomatensoße und Thunfisch

16,90 €

Pizza Tonno Cipolla

mit Tomatensoße, Thunfisch und Zwiebeln

17,90 €

Pizza piccante

mit Tomatensoße und scharfer Salami

15,90 €

Pizza salame

mit Tomatensoße und Salami

15,90 €

Pizza salame prosciutto

mit Tomatensoße, Salami und Schinken

16,90 €

Pizza prosciutto

mit Tomatensoße und Schinken

15,90 €

Pizza Hawaii

mit Tomatensoße, Schinken und Ananas

16,90 €

Pizza capriciosa

mit Tomatensoße, Artischockenherzen, Oliven, Zwiebeln, Pilzen und Schinken

17,90 €

Kinderkarte

Spaghetti Bolognese

mit Rinderhack-Tomatensauce, Möhren, Sellerie und Zwiebel

8,50 €

Spaghetti Pomodoro

mit Kirschtomatensauce

7,90 €

Tortelloni Panna e Prosciutto

Gefüllt mit Spinat und Ricotta, Zwiebel in Schinken-Sahne-Sauce

7,90 €

Pizza Margarita

mit Tomatensoße und Mozzarella

8,90 €

Pizza Salami

mit Tomatensoße und Salami

9,50 €

Pizza Prosciutto

mit Tomatensoße und Schinken

9,50 €

Pizza Hawaii

mit Tomatensauce, Mozzarella, Ananas und Schinken

9,50 €

Scallopina alla parmigiana

Mini Kalbsschnitzel mit Parmesanpanade dazu
Gemüse und Pommes

15,90 €

Pommes mit Ketchup oder Mayonnaise

5,50 €

Letzte Aktualisierung: 21.03.2025. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.