Speisekarte

Marae, Lübeck
Ein Service von speisekarte.de

Jede Woche kreieren wir für Euch aufs Neue kreative Köstlichkeiten aus regionalen und fast ausschließlich biologischen Zutaten. Frisch und mit viel Liebe in unserer offenen Küche zubereitet. Ab sofort haben wir bis 18 Uhr geöffnet!

Gelbe Herbstsuppe
aus Steckrübe, Süßkartoffel, Kürbis & gelbe Bete, getoppt mit Kräutersahne, dazu Brot
9,90 €
Kürbis Mac & Cheese Pasta Eintopf
mit Erbsen & Brokkoli, serviert mit Brot
11,50 €

+ kleine Schorle nach Wahl
13,90 €

Zucchini Involtini
gefüllt mit Cashew-Tofu-Spinat-Oliven Creme in Tomatensauce dazu bunter Herbstsalat
18,50 €
Asiatische Bowl
mit Rotkohl-Kimchi, süß-saure schwarze Bohnen, Nori Tofu in süß-scharfer Sauce, Gurkensalat, koreanischer Möhrensalat, marinierten Austernpilzen, Kürbis aus dem Ofen, Sesam-Brokkoli & Reis
18,50 €
Tofu-„Rührei“ vegetarisch
nebst Vollkornbrot mit Kräuter“butter“ und buntem Salat
15,90 €

mit Gurke, Tomate, Salat und wahlweise belegt mit:

Möhre-Curry-Sesam-Aufstrich
und Antipasti-Gemüse
klein
10,50 €

groß
15,50 €

Möhren“lachs“
auf Mandelfrischkäse
klein
10,50 €

groß
15,50 €

Cashewfrischkäse,
getrockneten Tomaten & Walnuss-„Parmesan“
klein
9,90 €

groß
14,50 €

oder 4. Erbsenguacamole
klein
9,90 €

groß
14,50 €

Letzte Aktualisierung: 15.10.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.