Speisekarte

Restaurant Weissenburg, Köln

Ein Service von speisekarte.de

Klassiker

1 Französisches Friühstiick

Croissant, Landbutter, rote Konfitiüire & frisches Obst

4,50 €

Frisch aufgeschnitten

1 Rosenbrötchen, 1 Scheibe Mehrkornbrot, Butter, rote Konfitiüre, italienische Salami, Kesselschinken & mittelalter Gouda

8,50 €

En lecker Schiev Kies oder einfach Fromaaasch

1 Roseibrötchen, 1 Scheibe Mehrkornbrot, Landbutter, Frischkäse, mittelal ter Gouda, Appenzeller, Brie & rote Konfitiüre

8,50 €

Happy Vegan

1 Scheiben Mehrkornbrot, 1 Küirbiskernbrötchen, Grillgemiüse, Hiummus, Avocadocreme, Cashewkeme & frisches Obst

8,50 €

Der Orient erwacht

Krosses Fladenbrot, traditionelle tiürkische Sucuk Wiurst (Rind), würziger Schafskäse, hausgemachter Hunumus, Kräuterquark, Gurken, Tomaten, Oliven & Pepperoni

9,90 €

Das Grofse Friülhstück fiür zwei

Alles x 2: Rosenbrötchen, Kiürbiskernbrötchen, Dinkelvollkormbrot, Konfitiüre, Kräuterquark, gekochte Eier, Kesselsclinken, italenische Salami, Brie, Appenzeller, Obstsalat & Orangensaft

19,90 €

Müsli & frischer Joghurt

Hausgemachter Milchreis-Vanille

Brauner Zucker-Zimt-Mischung oder rote Grütze

4,90 €

Joghurt & frische Früchte:

Vanillesauce & Beeren

5,30 €

Miüsli mit Joghurt & Friüchten

Rosinen, Apfel, Vanillesauce, geröstete Nüsse & Kerne

5,70 €

Veganes Miüsli & Cashew Joghurt

Rosinen, Apfel, geröstete Niüsse & Kerne & Caslhew Joghurt

5,90 €

Eiertanz

Riühreier

Natur

7,50 €

Krossem Speck

8,50 €

Gouda

8,20 €

Hausgebeiztem Lachs

8,90 €

Tomaten, Paprika & Kräutern

8,50 €

gekochtem Kesselschinken

8,50 €

Schafsküse, Tomaten, Paprika & Kräuter

8,50 €

3 Spiegeleier

5,90 €

Strammer Max

Spiegeleier & Kesselschinken

7,50 €

Stramme Antje

Spiegeleier auf Gouda & Tomate

8,90 €

Strammer Moritz,

Spiegeleier, überbackener Gouda & Kesselschinken

9,90 €

Eier Florentiner Art

2 pochierte Eier auf würzigem Blattspinat, Sauce Hollandaise & Englische Weizen Muffins

7,50 €

Eier Benedict Lachs Art

2 pochierte Eier, hausgebeizter Lachs, Sauce Hollandaise & Englische Weizen Muffins

8,50 €

Gekocht Friühstiüicksei

hart oder weich

2,00 €

Frisch gepresst

Frisch gepresster O-Saft

0,2 l

4,80 €

Morgemuffel

frisch gepresster Orangen- Zitronensaft & Apfelsaft

4,50 €

Unsere Quick-Lunch Wochenkarte

vom 09.05.- 13.05.2022 Quick-Lunch Menü: Tagessuppe als Vorspeise Aufpreis 2,10 € Vegetarische Wochen Alternative! Gefüllte Triangoli Pasta in Tomatensauce, Basilikum & gezupftem Mozzarella Zu unserem Quick-Lunch reichen wir einen Espresso, Kaffee, Cappuccino oder eine Kugel Vanille-Eis

Montag

Boeuf Bourguignon mit Champignons, Möhren & Kartoffel-Selleriepüree

10,20 €

Dienstag

Pikante Currywurst mit Mango-Chutney, Coleslaw & Kartoffelecken

10,20 €

Mittwoch

Gefüllte Paprikaschote mit Fetakäse, Tomatensauce & Basmatireis

10,20 €

Donnerstag

Farfalle Pasta mit Bolognese vom Mai-Bock, Rucola & Parmesankäse

10,20 €

Freitag

Hausgemachte Meeresfrüchte Paella mit gebratenem Seehechtfilet

10,20 €

Menü

12,30 €

Mittagskarte

11:30 - 15:00 Uhr

Süßkartoffel-Kokossüppchen

mit Pappadamchip

Vorspeise

4,70 €

6,10 €

Bärlauch-Kartoffelsüppchen

mit geräucherten Mettenden

Vorspeise

5,70 €

7,10 €

Bauer Joostens Pellkartoffeln

aus Bergheim mit hausgemachtem Kräuterquark & Salat

8,90 €

Leckere Quiche

mit Blattspinat, getrockneten Tomaten, Bergkäse, Blattsalate & Frischkäse

11,90 €

Überbackenes aus dem Ofen

Frühlingsgemüse / Kartoffeln / Gruyere / Cashew Kerne & Blattsalate

11,90 €

Sahniges Heringsfilet „Hausfrauen Art“

mit Karamell-Äpfel, Pellkartoffeln & Pflücksalat

13,50 €

Salate

mit Balsamico-Vinaigrette oder leichtes Joghurt-Dressing

Knackige Salatvariation

mit gerösteten Nüssen & Kernen

klein

8,90 €

groß

11,30 €

Bunter Salat „Weissenburg“

mit saftig gebratenen Hähnchenbruststreifen

14,50 €

Bunte Blattsalate

mit Original Wiener Backhendl & Remouladensauce

14,50 €

Kross gebackener

Ziegenkäse, Wildkräuter, Brickteig, Apfelchutney, Blattsalate & Himbeerdressing

14,50 €

Grünzeug

mit Backfisch & Remouladensauce

14,50 €

„Caesar Salad”

Romanasalat, gebratener Hähnchenbrust, Parmesan, Speck & Croûtons

14,90 €

Flammkuchen

auf Stein gebacken mit Beilagensalat - das Beste aus dem Elsass:

Klassisch:

mit Crème fraîche, frischem Lauch und feinem Speck

12,30 €

Tomate:

mit Crème fraîche, Tomate, Mozzarella & hausgemachtem Basilikumpesto

12,90 €

Brie :

mit Crème fraîche, Torten-Brie, Apfel, Walnuss & Rhabarber-Chutney

13,30 €

Sucuk :

mit Crème fraîche, Rinderwurst Sucuk, Paprika, Schafskäse & Rucola

13,90 €

Lachs:

mit Crème fraîche, frischem Spinat, hausgebeiztem Lachs, Parmesan und pikanter Senfsauce

13,90 €

Vegan:

Kürbis-Curry mit Kichererbsen, Kokosmilch, gebr. Brokkoli, Cashew Kerne & Koriander

14,90 €

mit Hähnchenfiletwürfeln

4,00 €

Pasta

mit Bornheimer Spargel, Cherrytomaten, Basilikum, Parmesan & Rucola

12,90 €

Gebratener Bayrischer Leberkäse

mit Bratkartoffeln, Salat, Senf & Spiegelei

15,10 €

Fish & Chips

vom Bunt-Barschfilet, Remouladensauce, Malzessig & Blattsalate

15,10 €

Pulled Chicken Burger:

gezupfte saftiges Hähnchenfleisch im Brioche Bun, Coleslaw, Rote-Beete-Ketchup, Wasabimayo & Weissenburgfritten

15,10 €

Frische Bandnudeln

mit Pfifferlingsrahmsauce, gebratene Rindfleischstreifen & Rucola

15,90 €

Rosa gebratenes Roastbeef (kalt)

mit Remouladensauce, Bratkartoffeln & Salatbeilage

15,90 €

Nach dem Essen noch Lust auf was Süßes?

Kindergericht

6,90 €

Hausgebackener Apfelstrudel

mit Vanillesauce, Karamell-Nüssen & Schlagsahne

7,20 €

Kleiner Kaiserschmarrn

mit Rosinen & Nüssen, hausgemachtem Beerenkompott & feinem Vanilleeis

7,90 €

Großer Kaiserschmarrn

mit Rosinen & Nüssen, hausgemachtem Beerenkompott & feinem Vanilleeis

11,50 €

Zwischen den Mahlzeiten

15:00 – 18:00

Suppe des Tages I

Vorspeise

4,70 €

6,10 €

Suppe des Tages II

Vorspeise

5,70 €

7,10 €

Bauer Joostens Pellkartoffeln

mit frischem Kräuterquark & Salat

8,90 €

Überbackenes aus dem Ofen

Gemüse / Kartoffeln / Gruyere / Cashew Kerne & Blattsalate

11,90 €

Käse-Schinken Sandwich

mit Remonladensauce, mittelaltem Gouda, Tomate, Gurken & Blattsalate

8,90 €

Käse Sandwich

mit Schweizer Appenzeller, Pesto, Tomate, Gurke & Blattsalate

8,90 €

Ziegenpeter Sandwich

mit Ziegenkäse, Grillgemüse, Aioli, Tomate, Gurke & Blattsalate

9,50 €

Leckere Quiche

mit Blattspinat, getrockneten Tomaten, Bergkäse, Blattsalate & Frischkäse

11,90 €

Bunter Salat „Weissenburg“

mit saftig gebratenen Hähnchenbruststreifen

14,50 €

Kross gebackener Ziegenkäse

Wildkräuter, Brickteig, Apfelchutney, Blattsalate & Himbeerdressing

14,50 €

Das Beste aus dem Elsass - Flammkuchen

auf Stein gebacken und Salat

Klassisch:

mit Crème fraîche, frischem Lauch und feinem Speck

12,30 €

Tomate:

mit Crème fraîche, Tomate, Mozzarella & Basilikumpesto

12,90 €

Brie :

mit Crème fraîche, Torten-Brie, Apfel, Walnuss & Rhabarber-Chutney

13,30 €

Sucuk :

mit Crème fraîche, Rinderwurst Sucuk, Paprika, Schafskäse & Rucola

13,80 €

Lachs:

mit Crème fraîche, frischem Spinat, hausgebeiztem Lachs, Parmesan und pikanter Senfsauce

13,80 €

Pulled Beef Burger:

gezupfter Rinderbug, Wasabimayo, BBQ-Bone-Suckin-Sauce, Coleslaw, WB-Fritten

15,90 €

Frische Bandnudeln

mit Pfifferlingsrahmsauce, gebratene Rindfleischstreifen & Rucola

15,90 €

Vegan:

Kürbis-Curry mit Kichererbsen, Kokosmilch, gebr. Brokkoli, Cashew Kerne & Koriander

14,90 €

mit Hähnchenfiletwürfel Plus

4,00 €

Leckerer Kuchen aus der Vitrine

mit oder ohne Sahne

4,60 €

3,90 €

Hausgebackener Apfelstrudel

mit Vanillesauce, Karamell-Nüssen & Schlagsahne

7,20 €

Kleiner Kaiserschmarrn

mit Rosinen & Nüssen, hausgemachtem Beerenkompott & feinem Vanilleeis

7,90 €

Großer Kaiserschmarrn

mit Rosinen & Nüssen, hausgemachtem Beerenkompott & feinem Vanilleeis

11,50 €

Kindergericht

6,90 €

Feine Getränke

Hausgemachte Limonade

Blutorange, rosa Grapefruit & Zitronengras frische zitrus früchte / etwas br. zucker

4,00 €

Rhabarber-Spritz

hausgemachter Rhabarber-Likör/ gewürze / orange / prikelnder secco aus der südpfalz

7,90 €

Paulaner - Münchner Helles

mild / elegant-malzig / leichte Süße 4,9 %

0,3l

3,50 €

0,5 l

4,90 €

Merlot Les Jamelles

trocken / vin de pays / 13,5 % / Frankreichn: fruchtbetont / dunkle Beeren / m: weich / samtig / herbe note

0,15

4,20 €

0,75

19,50 €

Abendkarte

So.-Mi. 18-21:30 / Do.-Sa. 18:00-22:00

Süßkartoffel-Kokossüppchen

mit Pappadamchip

Vorspeise

4,70 €

6,10 €

Bärlauch-Kartoffelsüppchen

mit gebeiztem Gin-Lachs

Vorspeise

5,70 €

7,10 €

Bauer Joostens Pellkartoffeln aus Bergheim

mit hausgemachtem Kräuterquark & Salat

8,90 €

Salate

mit Balsamico-Vinaigrette oder Buttermilch-Joghurt-Dressing:

Knackige Salatvariation

mit gerösteten Nüssen & Kernen

klein

8,90 €

groß

11,30 €

Leckere Quiche

mit Blattspinat, getrockneten Tomaten, Bergkäse, Blattsalate & Frischkäse

11,90 €

Überbackenes aus dem Ofen

Frühlingsgemüse / Kartoffeln / Gruyere / Cashew Kerne & Blattsalate

11,90 €

Bunter Salat „Weissenburg“

mit saftig gebratenen Hähnchenbruststreifen

14,90 €

Gebr. Gambas

mit Schale, Knoblauchöl, Aioli & Röstbrot

kl.Port 6 Stk

11,50 €

gr. Port. 9 Stk.

15,90 €

Kross gebackener Ziegenkäse

Wildkräuter, Brickteig, Apfelchutney, Blattsalate & Himbeerdressing

14,90 €

„Caesar Salad”

Romanasalat, gold gebratene Hähnchenbrust, Parmesan, Speck & Croûtons

15,90 €

Orangen-Couscous

mit wildem Rucola, gebratenem Lammfilet & Galizischer Chorizo

15,90 €

Buntes Grünzeug

mit gebratenen Fischfilets & Rouille-Sauce

15,90 €

Flammkuchen

auf Stein gebacken mit Beilagensalat - das Beste aus dem Elsass:

Klassisch

mit Crème fraîche, frischem Lauch & feinem Speck

12,30 €

Tomate:

mit Crème fraîche, Tomate, Mozzarella & hausgemachtem Basilikumpesto

12,90 €

Brie :

mit Crème fraîche, Torten-Brie, Apfel, Walnuss & Rhabarber-Chutney

13,30 €

Sucuk :

mit Crème fraîche, Rinderwurst Sucuk, Paprika, Schafskäse & Rucola

13,80 €

Lachs:

mit Crème fraîche, frischem Spinat, hausgebeiztem Lachs, c13,80 €

Vegan:

Kürbis-Curry mit Kichererbsen, Kokosmilch, gebr. Brokkoli, Cashew Kerne & Koriander

14,90 €

mit Hähnchenfiletwürfeln

4,00 €

Pulled Chicken Burger:

gezupfte saftiges Hähnchenfleisch im Brioche Bun, Coleslaw, Rote-Beete-Ketchup, Wasabimayo & Weissenburgfritten

15,10 €

Pikanter Pulled Beef Burger

vom gezupften kräftigen Rinderbug im Vakuum geschmort im Brioche Bun, Coleslaw, lecker finger-schleck BBQ-Bone-Sucking-Sauce, Wasabimayo & Weissenburgfritten

16,30 €

Frische Bandnudeln

mit Pfifferlingsrahmsauce, gebratene Rindfleischstreifen & Rucola

16,50 €

Rosa gebratenes Roastbeef (kalt)

mit Remouladensauce, Bratkartoffeln & Salatbeilage

16,70 €

Ragout Bolognese vom Eifler Maibock

mit frischer Pappdardelle, Rotkraut & Preiselbeeren

16,70 €

Gegrilltes Schwertfischfilet

auf cremigem Spargel-Zitronen-Risotto mit Petersiliengremolata

22,90 €

Nach dem Essen noch Lust auf was Süßes?

Hausgemachtes Himbeer-Tiramisu

mit Kaffee-Eis & Beeren

7,90 €

Kleiner Kaiserschmarrn

mit Rosinen & Nüssen, hausgemachtem Beerenkompott & feinem Vanilleeis

7,90 €

Großer Kaiserschmarrn

mit Rosinen & Nüssen, hausgemachtem Beerenkompott und feinem Vanilleeis

11,50 €

Kindergericht

6,90 €

Letzte Aktualisierung: 09.05.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.