ANTIPASTI / VORSPEISEN
BRUSCHETTA
geröstetes Hausbrot / frische Tomaten / Pesto / Rucola / Parmesan
7,90
€
GERÄUCHERTE TOMATENCREME SUPPE
Tomatenschaum / Mozzarella Kügelchen / Croûtons / Pesto
8,90
€
PANIERTER SCHAFSKÄSE
Balsamico-Crème
11,90
€
KLEINE FRITTIERTE SARDINEN
Zitrone / Aioli
11,90
€
KLEINE GAMBAS
vom Grill / Knoblauch / Olivenöl
13,90
€
CARPACCIO CLASSICO
hauchdünne Scheiben vom US Prime Beef / Rucola / Pinienkerne / Parmesan
14,90
€
CARPACCIO DI TONNO
hauchdünne Scheiben vom Yellowfin-Thunfisch / Sesam / Wasabi-Crème / Gurke / rote Zwiebeln / Zitrus-Kaviar
14,90
€
BABY CALAMARI
vom Grill Knoblauch / Olivenöl..
14,90
€
DER IMPERATOR EMPFIEHLT CAESARS RINDER-TATAR
US Prime Beef / gebeiztes Eigelb / Parmesan / Caesar-Dressing
16,90
€
DUETT VON SASHIMI
Yellowfin-Thunfisch / Bio Island Lachs / Zitrus-Kaviar / Sesam Ingwer-Wakame-Salat
16,90
€
UNSERE EMPFEHLUNG / DER KLASSIKER SERGIOS VORSPEISEN BRETT
kalte und warme Vorspeisen mit Hausbrot
19,90
€
INSALATA SALATE
INSALATA MISTA
gemischter Gartensalat / rote Zwiebeln / Kirschtomaten / Gurken / Parmesan Caesar-Dressing
6,90
€
MANGO-AVOCADO TATAR
Mango-Avocado-Tatar / Mozzarella / Walnuss / Rucola / Kirschtomaten / Parmesan / Orangendressing
14,90
€
CAESAR SALAD
paniertes Hähnchenbrustfilet / Römersalat / Croûtons / Parmesan Caesar-Dressing
16,90
€
FALAFEL-BOWL
Falafel / panierter Schafskäse / Avocado / Gurke / Radieschen / parfümierter Basmatireis Caesar Dressing
16,90
€
OCEAN'S 4 BOWL
Island Bio Lachs / Thunfisch Sashimi / Panko-Garnele / Gartensalat / Wakame / Avocado / Sesam / parfümierter Basmatireis Caesar-Dressing
17,90
€
HAUSGEMACHTE PASTA
Alle Pastagerichte erhalten Sie auf Wunsch auch vegetarisch.
CASARECCE AVOCADO
Hähnchenbrust / Avocado / Kirschtomaten / Rucola / Parmesan / Pesto
16,90
€
LINGUINE CON GAMBERI
Garnelen / Knoblauch / Tomaten / tomatisierter Garnelenfond
17,90
€
CASARECCE AL FILETTO
Rinderstreifen / Tomaten- Jus / Wildbrokkoli Kräuter / Zwiebeln / Parmesan
18,90
€
TORTELLONI OSSOBUCO
gefüllte Pasta mit Kalbfleisch / Jus / Champignons / Zwiebeln / Parmesan
18,90
€
RAVIOLI
gefüllt mit Taschenkrebsfleisch / Garnelen / grüner Spargel / Krustentiersauce
18,90
€
TAGLIATELLE IBERICO
geschmorte Bäckchen vom Pata Negra Schwein Zwiebeln / Karotten / Parmesan
18,90
€
GNOOCHI
gefüllt mit Ziegenkäse/Trüffel / Ziegenkäsesauce / Feigen-Chutney / Wallnuss/ Parmesan
18,90
€
TAGLIATELLE AL TARTUFO
gebratene Garnele / Trüffelbutter / geriebener Trüffel
19,90
€
TAGLIATELLE AUS DEM PARMESANLAIB der Klassiker
Trüffelveloute / Garnelen / Sommertrüffel...
22,90
€
EMPFEHLUNG AUS APULIEN LINGUINE ALLA SERGIO
2 halbe Riesengambas / kleine Garnelen/ tomatisierter Garnelenfond Knoblauch / Cherrytomaten/ Kräuter.
24,90
€
CARNE/ FLEISCH
Alle Schweinefilet Gerichte werden, falls nicht anders gewünscht, durchgebraten.
POLLO ALLA VALDOSTANA
Hähnchenbrustfilet / Parmaschinken / Mozzarella überbacken / Tomaten-Sahne-Sauce / Pesto / Amazing Fries
18,90
€
POLLO AL GORGONZOLA
Hähnchenbrustfilet / Casarecce / Gorgonzolasauce / Parmesan
18,90
€
SCALOPPINA AL GORGONZOLA
Schweinefilet in Gorgonzola Sauce / Pasta / Parmesan
20,90
€
SCALOPPINA ALLA VALDOSTANA
Schweinefilet / Parmaschinken / Mozzarella überbacken / Tomaten-Sahne-Sauce / Pesto / Amazing Fries..
20,90
€
GESCHMORTE BÄCKCHEN VOM IBERICO
Kartoffelstampf Schmorsauce / Mini-Brokkoli
26,90
€
EMPFEHLUNG VON RÖMISCHEN LEGIONÄREN DEICHLAMMRÜCKEN
mit Ziegenkäse und Thymian gratiniert / Marktgemüse / Rosmarinkartoffeln / Jus
32,90
€
GRILLTELLER
Schweinefilet / Rindersteak / Hähnchenfilet / Cognacrahm / Kräuterbutter / Amazing Fries
23,90
€
RUMPSTEAK VOM FASSONA RIND (CA. 250G)
aus dem Roastbeef geschnitten / herzhaft / Kräuterbutter / Amazing Fries
29,90
€
TAGLIATA VOM FASSONA RIB EYE (CA. 300G)
Tranchiert / Jus / Pilze / Parmesan / Amazing Fries..
29,90
€
EMPFEHLUNG AUS PIEMONT FILET VOM FASSONA RIND (CA. 240G)
das edelste Stück vom Rind / Kräuterbutter / Amazing Fries
35,90
€
Alle Fleischgerichte auch wahlweise mit Cognac- oder Gorgonzolasauce möglich +
3,00
€
BURGER
VEGGIE BURGER
Brioche Burger Bun / Beyond Burger / Gartensalat / vegane Zitrus Aioli / rote Zwiebeln / Tomate / Amazing Fries.
16,90
€
ITALIAN BURGER (MEDIUM PLUS GEBRATEN)
Brioche Burger Bun / 220g Dry Aged Beef / Aioli / Cheddar Käse / Tomaten-Relish / rote Zwiebeln / Tomate / Amazing Fries
18,90
€
CHILI BURGER (MEDIUM PLUS GEBRATEN)
Brioche Burger Bun / 220g Dry Aged Beef / frische Jalapeño / Cheddar Cheese / rote Zwiebeln / Tomate / Chili-Dip / Amazing Fries
18,90
€
IBERICO BURGER
Brioche Burger Bun / gezupftes Iberico / karameliste Zwiebel / Bacon BBQ Sauce / Gartensalat / Amazing Fries
19,90
€
PESCE/ FISCH
MEERESFRÜCHTE PFANNE
Baby Calamari / Garnelen / Oktopus / Knoblauch- / Tomaten-Weißweinsauce / Linguine Aglio e Olio....
24,90
€
BIO ISLAND LACHSFILET
in einer Ananas-Senf-Sauce / Marktgemüse / Rosmarinkartoffeln
25,90
€
DORADE ROYAL
vom Grill / im Ganzen serviert / Linguine Aglio / Parmesan
26,90
€
WOLFSBARSCHFILET
mit Marktgemüse / grüner Spargel / Burrata Creme / garniert mit einer Rauchigen Tomatensauce..
26,90
€
HEILBUTTFILET
Rahmmangold / wilder Brokkoli / Rosmarinkartoffeln / Weißweinschaum.
27,90
€
GEGRILLTER OKTOPUS
mit Kräuter-Knoblauch-Vinaigrette / Linguine Aglio e olio.
33,90
€
DESSERT / NACHTISCH.
TIRAMISU
der Klassiker
7,90
€
NEW YORK CHEESECAKE
hausgemachtes Pistazien Eis / Salted Caramel Sauce
9,90
€
SCHOKOLADEN-SOUFFLÉ
cremiger Schokokern / Vanilleeis
9,90
€
OREO IT WAS ALL A DREAM
Vanille-Oreos Eis/ auf Mascarponencreme / Salted Caramelsauce / Cookie Crumble
9,90
€
DESSERT VARIATION
ideal für zwei Personen
15,90
€
Letzte Aktualisierung: 06.06.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.