Speisekarte

Backstube Ristorante & Pizzeria, Günzburg
Ein Service von speisekarte.de
Antipasto Tricolore
Reicher Vorspeisenteller mit verschiedenen Bruschettas, Köse und Wurstspezialitäten für zwei Personen
20,90 €
Carpaccio di Manzo
Zartes Rinderfilet on Trüffelol, Rucola und Parmesan
13,50 €
Scampi Aglio, Olio e Peperoncino
Scampi, scharfer Paprika, Knoblauch und Olivenol
11,30 €
Bruschetta al Pomodoro
Frische und getrocknete Tomaten, Knoblauch und Olivenol
6,30 €
Bruschetta Parma e Mozzarella
Parmaschinken und Mozzarella
7,80 €
Bruschetta Backstube (220)
Tomaten und mit Mozzarella überbacken
6,30 €
Pepata di cozze
Muscheln in Tomaten-oder Weinsoße
8,90 €
Kleiner gemischter Salat vegetarisch
3,00 €
Pomodoro e Capperi vegan
Tomaten und Kapern
5,80 €
Caprese vegetarisch
Tomaten und Mozzarella
8,30 €
Grande Mista
Gemischter Salat u. a. mit grünem, Eisberg- und Feldsalat, Gurke, Radieschen, Tomote, rote Zwiebeln, Paprike Artischocken schwarze Oliven und Rucola
5,00 €
Salento
Gemischter Salat (wie oben) mit Parmesan, Ei,frischer Mozzarella und Parmaschinken
10,40 €
Chef
Gem, Salat (wie oben) mit Schafskäse, Thunfisch, El Kischtomaten, Parmesan-Splitter und Balsamico
11,20 €
Gustosa
Gem. Salat (wie oben), Hähnchenbrust, Pilze, Kirschtomaten, Parmesan-Splitter und Balsamico
12,30 €
Trevigiana
Gem. Salat (wie oben), Speck, Walnüsse, Scampi, Parmesan-Splitter und Balsamico
13,50 €
Spaghetti Napoli
Tomatensoße
7,90 €
Spaghetti Bolognese
Hackfleischsoße
9,50 €
Spaghetti Aglio Olio
Knoblauch und pikantes Olivenöl
7,90 €
Spaghetti Carbonara
Speck, Ei, Parmesan
10,90 €
Rigatoni Al Forno
Hackfleisch, Schinken Tomatensage and mit Mozzarella überbacken
10,50 €

Die kleinen Ohrchen werden in Italien handwerklich gefertigt

Orecchie Orecchiette al Pomodoro vegetarisch
Tomatensoße und Basilikum
9,90 €
Orecchiette con Cime di rapa vegetarisch
mit Stangelkohl
10,30 €
Orecchiette Verdure vegetarisch
Frisches Gemüse, Tomaten und Kräuter
11,90 €

Fein geschnittene Bandnudelchen handwerklich in Italien gefertigt

Tagliolini al Salmone
Lachs und Kirschtomaten
12,90 €
Tagliolini Mare e Monti
Scampi, Rinderfiletstreifen,Zucchini und Tomaten
14,20 €
Tagliolini Mare e Monti
Scampi, Rinderfiletstreifen,Zucchini und Tomaten
14,20 €
Tagliolini Pancetta e Porcini
Tomaten, Auberginen und Scamorza-Käse
14,20 €
Spaghetti ai Frutti di Mare
Meeresfrüchte
14,20 €
Lasagne Backstube
Tomatensoße, Schinken mit Köse überbacken
12,90 €
Petto di Pollo alla Griglia
Hähnchenbrustfilet vom Grill auf Rucola, Kirschtomaten und Parmesan mit Rosmarinkartoffeln und Salat
16,00 €
Saltimbocca alla Romana
Kalbsmedaillon an Parmaschinken, Salbel und Weißweinsoße mit Pasta und Salat
19,00 €
Tagliata di Manzo
Rumpsteak vom Grill mit Rucola und Parmesan
20,50 €
Bistecca alla Griglia
Rumpsteak vom Grill mit Rosmarinkartoffeln und gemischtem Salat
21,00 €
Bistecca al Gorgonzola
Rumpsteak an Gorgonzolasoße mit Rosmarinkartoffeln und Salat
21,50 €
Filetto Backstube
Rinderfilet on Kräutern, Knoblauch und Kirschtomaten mit Tagliolini
21,00 €
Filetto della Mamma
Schweinefilet mit cremiger Soße aus Pilzen und Paprika,Rosmarinkartoffeln und gemischtem Salat
16,90 €
Calamari alla Griglia
Gegrillte Tintenfisch-Stücke mit Rosmarinkartoffeln, roter Zwiebel und großem gemischtem Salat
19,30 €
Pesce Spada alla Griglia
Gegrillter Schwertfisch an Rosmarinkartoffeln und gemischter Salat
17,80 €
Salmone Mare e Monti
Lachs an Steinpilzen, Scampi mit Safran dazu Pasta und gemischter Salat
18,90 €
Pizza Pane Aglio e Pomodoro
Pizzobrot mit Tomaten und Knoblauch
4,00 €
Pizza Pane Aglio e Rosmarino
oder mit Knoblauch und Rosmarin
4,00 €
Margherita
Italiens Klassiker mit Tomaten und Käse
6,00 €
Prosciutto e Salami
Schinken und Salami
7,50 €
Salami e Peperoni
Salami mit milder Peperoni
7,50 €
Prosciutto e Funghi
Schinken und Pilze amma
7,50 €
Linda e Giorgia
Würstchen und Pommes Frites
8,50 €
Quattro Formaggi vegetarisch
Vier verschiedene Kasesorten
8,50 €
Tonno e Cipolla
Thunfisch und Zwiebeln
8,50 €
Quattro Stagioni
Salami Schinken Champignon und Paprika
8,50 €
Diavola
Die teuflisch Feurige mit scharfer Salami und scharfen Peperoni
8,50 €
Frutti di Mare
Meeresfrüchte
11,50 €
Vegetariana vegetarisch
Die vegetarische Pizza mit frischen Zucchini, Aubergine,Paprika, Pilzen und schwarzen Oliven
11,50 €
Parma
Parmaschinken, Mozzarella Rucola
11,50 €
Salmone
geräucherter Lachs, Sahne,Kirschtomaten und Rucola
11,50 €
Tiramisú vegetarisch
mit Früchten, Sahne und Kakao
5,50 €
Tartelle di Mele
Apfelküchlein mit warmen Waldbeeren, Vanilleeis und einem Schlag Sahne
6,90 €

(auf Wunsch mit Sahne)

Gelato alla Vaniglia malloria
Portion Vanilleels in der Waffel oder im Glas
3,50 €
Gelato al Cioccolato
Portion Schokoladenes in der Waffel oder im Glas
3,50 €
Gelato alla Fragola
Portion Erdbeereis in der Waffel oder im Glas
3,50 €
Tartufo Nero
Dunkler Schokoladentrüffel gerne mit dem Kräuterlikör San Marzano
6,50 €
Tartufo Bianco
Weißer Schokoladentrüffel gerne mit einem Espresso-Kaffee
6,50 €
Tartufo al Limoncello
Weißer Schokoladentrüffel mit einer Seele aus Limoncello-Likör
6,50 €
Sorbetto al Limoncello vegetarisch
Zitronensorbet mit einem Schuss Limoncello-Likör
4,50 €

Letzte Aktualisierung: 26.06.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.