Speisekarte

Hanedan, Bonn
Ein Service von speisekarte.de
SERPME KAHVALTI
Vielfältig gedeckter Frühstückstisch mit Weißkäse, Tomaten, Oliven, hausgemachter Marmelade Honig und Walnussen, dazu Sigaraborek inkl einem Tee und dazu nach Wahl ein warmes Gericht
18,90 €
a Sucuklu Yumurta Rührel
mit pikanter Knoblauchwurst
b Tavada Yumurta
Spiegelei in einer traditionellen Pfahne
c Sigara Böregi
Blätterteigröllchen gefüllt mit Weichkäse 3 Stück
d Menemen Pikant
gewürztes Rührei mit frischen Tomaten und Paprika
e Pastırmalı Yumurta
Rührel mit Pastirma
f Kavurmalı Yumurta
Rührer mit gebratenem Lammfleisch
YAYLA ÇORBASI
Joghurtssuppe
6,90 €
MERCIMEK ÇORBASI
Feine Linsensuppe
5,90 €
KELLE PAÇA ÇORBASI
Wohlschmeckende gezupfte Lammkopfsuppe
6,90 €
MANGAL SUCUK
Knoblauchwurst vom Holzkohlegrill
DANA CARPACCIO
Rinderfiletscheiben mit Rucola, Parmesankäse, Knoblauch und Zitrone
14,90 €
ZEYTINYAGLI YAPRAK SARMASI
Weinblätter aus der Turkei, gefüllt mit Reis, mit orientalischen Gewürzarten, in Olivenöl eingelegt, dazu Joghurtdressing
7,90 €
CACIK
Sahnejoghurt angemacht mit Knoblauch, Gurken, Pfeffer, nach original türkischer Art
4,90 €
KARISIK SOGUK MEZETABAGI
Gemischter Vorspeisenteller mit Cacik, Havuc Ezme, Acı Ezme, Oliven, Peynir Ezme, Patlican Ezme, Hanedan Ezme
13,90 €
IZGARA KEÇİ PEYNIRI
Gegrillter Ziegenkäse mit Feigensenf, getrockneten Fruchten und Honigsauce
13,90 €
TEREYAGLI KARIDES
Gambas in Knoblauch-Buttersauce mit Paprika, Knoblauch, nach türkischer Art pikant
15,90 €
PEYNIR EZME
Weißkäse, puriert mit Chilischoten, Olivenöl schwarzem Pfeffer und frischem Knoblauch
5,90 €
HAVUÇ EZME
Sahnejoghurt angemacht mit Knoblauch, Pfeffer, Olivenöl, mit einem intensiven Mohrengeschmack
4,90 €
PATLICAN EZME
Sahnejoghurt angemacht mit Knoblauch, Pfeffer, Olivenöl und gegrillten Auberginenmus
4,90 €
ACI EZME
Rote Paprikaschoten leicht scharf, mit Zwiebeln, grünem Pfeffer, sauren Gurken, frischen Tomaten, abgeschmeckt mit Thymian, Pfeffer & Rosmarinkräutern
4,90 €
BURRATA KÄSE
Auf Rucolasalat mit Cherrytomaten, Zwiebeln, Granatapfel, Pinienkerne
13,90 €
CITIR PIMIENTOS
Bratpaprika in der Pfanne gebraten Olivenöl, Salz, Pfeffer
7,90 €
ÇOBAN SALATASI vegetarisch
Cherrytomaten Gurken, Oliven Käse, Zwiebeln Paprika, Olivenöl und Bergkräutern
11,90 €
THE CELLOS SALATASI
Gemischter Blattsalat, dazu mediterranes Grillgemüse mit Nüssen und getrocknete Cranberries - Balsamico oder Joghurtdressing
14,90 €
OTTOMAN SALATASI
Gegrilltes Hähnchenbrustfilet, auf gemischtem Blattsalat mit Cherrytomaten und Joghurtdressing
14,90 €
KARIDES SALATASI
Gambas mit gebratenem Gemüse, Cherrytomaten, Knoblauch und Chili auf buntem Salat
17,90 €
CIGER SAÇ KAVURMA Rinderleber
fein geschnitten, mit frischen Tomaten, Paprika, Zwiebeln und frischen Kräutern, dazu Bulgurreis
14,90 €
AKDENIZ TAVA Hähnchengeschnetzeltes
mit Champignons, Zwiebeln, Paprika, in frischer Sahnessauce, mit mediterranen Gewürzen und Kräutern, dazu Knoblauchkartoffeln und Beilagensalat
19,90 €
KUZU SAÇ KAVURMA Lammfleisch
fein geschnitten, mit frischen Tomaten, Paprika, Zwiebeln und frischen Kräutern, dazu Bulgurreis
18,90 €
KREMALI TAVUK TAVA Hähnchenfilet
mit Paprika, Zwiebeln, Champignons, in frischer Sahnesauce, verfeinert mit anatolischen Gewürzen, dazu Knoblauchkartoffeln und Beilagensalat
20,90 €
ÇOBAN SAÇ KAVURMA
Feines Lamm- und Hähnchenfleisch mit frischen Tomaten und Paprika, Zwiebeln, dazu Bulgurreis
18,90 €
KREMALI KUZU TAVA Lammgeschnetzeltes
mit Champignons, Zwiebeln, Paprika, in frischer Sahnessauce, mit mediterranen Gewürzen und Kräutern, dazu Knoblauchkartoffeln und Beilagensalat
22,90 €
TAVUK SAÇ KAVURMA
Feines Hähnchenfleisch mit frischen Tomaten, Paprika und Zwiebeln, dazu Butterreis
16,90 €
SEBZE SAÇ KAVURMA VEGETARISCH vegetarisch
Fein geschnittene frische Tomaten Paprika, Zwiebeln, Broccoli, Champignons, Zucchini, Möhren, Tomaten, frische Kräuter, dazu Butterreis
15,90 €
MANTAR TAVA VEGETARISCH vegetarisch
Gebratene Champignons aus der Pfanne mit Zwiebeln dazu Bulgurreis und Salat
14,90 €
KARISIK IZGARA
Grillteller mit verschiedenen Fleischsorten 1 Adana Kebap, 1 Hähnchenspieß, I Lammkotelett, 1. Hacksteak, Lammspieß, dazu Reis & Beilagensalat
23,90 €
TAVUK SIS
Hähnchenbrustfilet am Spieß mariniert nach traditioneller Art, zart gegrillt, dazu Butterreis und Beilagensalat
17,90 €
DE FERMO
Lammspieß zart gegrillt, auf gegrilltem Auberginen und Paprikabett, mit Knoblauchjoghurt und zerlassener Butter dazu Knoblauchkartoffeln und Beilagensalat
19,90 €
KUZU SIS
Lammsteak am Spieß zart gegrillt, mariniert nach traditioneller Art, dazu Bulgurreis und Beilagensalat
18,90 €
SOGANLI CIGER KEBABI
Rinderleber vom Grill mit gebratenen Zwiebelringen, dazu Bulgurreis und Salat
16,90 €
DIVAN VEZIR SARMASI
Putenbruströllchen mit Schafskäse gefüllt In aromatischer Paprika-Chili-Note, verfeinert mit frischer Sahne und Bratzwiebeln, dazu Knoblauch- kartoffel und Beilagensalat
23,90 €
KUZU KABURGA
Lammrippchen mit Butterreis und Beilagensalat
14,90 €
KUZU PIRZOLA
Vier zarte Lammkoteletts vom Grill leicht gewürzt, dazu Bulgurreis und Beilagensalat
21,90 €
ADANA KEBAP
Hackfleischspieß dazu Reis und Beilagensalat
16,90 €
YOGURTLU ADANA KEBAP
Hackfleischspieß auf gerösteten Fladenbrotwürfeln mit Joghurt und Tomatensauce, dazu Reis, Bulgur und Beilagensalat
18,90 €
BEYTI KEBAP
Hackfleischspieß im Teigmantel gerollt verfeinert mit Joghurt und Tomatensauce, dazu Reis, Bulgur und Beilagensalat
18,90 €
TAVUK KANAT
Würzige Hähnchenflügel mit Butterreis und Beilagensalat
13,90 €
KÖFTE MEDITERRAN
Gefülltes Hacksteak mit Weißkäse, auf mediterranem Gemüsebett, frischen Kräutern, dazu Reis und Beilagensalat
18,90 €
IZGAR KÖFTE
Vier saftig gegrillte Hacksteaks mit Butterreis und Beilagensalat
15,90 €
SOMON BALIK IZGARA
Lachsteak gegrillt mit Spinat und Cherrytomaten, dazu Beilagensalat
23,90 €
CUPRA
Dorade Royale vom Grill mit Kräuter-Sauce, dazu Spinat und Salat
22,90 €
TEREYAĞLI KARIDES TAVA
Gebratene Garnelen mit Cherrytomaten Knoblauch und Lorbeerblätter, Paprika, dazu Rosmarinkartoffeln und Beilagensalat
23,90 €
RINDERFILET 250 g
dazu Rosmarinkartoffeln und Beilagensalat
40,90 €
HÜFTSTEAK 300 g
dazu Rosmarinkartoffeln und Beilagensalat
27,90 €
RUMPSTEAK 300 g
dazu Rosmarinkartoffeln und Beilagensalat
37,90 €
RIB-EYE STEAK 300 g
dazu Rosmarinkartoffeln und Beilagensalat
35,90 €
LAMMFILET
300 g verfeinert in eine aromatische Chili-Paprikasauce, Knoblauch Note, dazu Rosmarinkartoffeln und Beilagensalat
34,90 €
LAMMKRONE 300 g
auf einem Auberginen-Knoblauchbett dazu Rosmarinkartoffeln und Beilagensalat
33,90 €
TEREYAGI LOKUM BONFILE
Gegrillte Scheiben vom Rinderfilet geschmort in Buttersauce mit Zwiebeln und Knoblauch dazu Steakhouse Pommes
48,90 €
HANEDAN STEAK
Rumpsteak 300 g mit leicht-scharf-aromatischer Papnka-Chili-Note verfeinert, mit Bratzwiebeln in frischer Sahnesauce, dazu Rosmarinkartoffeln und Beilagensalat
39,90 €
SULTAN KUZU BONFILE
Lammfilet vom Grill eingelegt in altosmanischer Pfeffermarinade mit grünen Pfefferkörnern, Sahnesauce, frischen Kräutern und Zwiebelringen, dazu Rosmarin Kartoffeln
35,90 €
SULTAN STEAK
Rumpsteak 300g gegrillt mi: Pfeffer. Zwiebel. Knoblauch, Lorbeerblätter’', Pfefferkörnern verfeinert mit Sabri und frischen Kräutern dazu Salat und Rosmarin Kartoffel
39,90 €

All unsere Steaks werden in unserem Reifenschrank 6 Wochen lang gereift

DRY-AGED DALAS
Dry-Aged Dalas Steak (wird abgewogen) dazu Rosmarinkartoffeln und Beilagensalat
PREIS/KG
110,00 €
DRY-AGED RIB-EYE Dry-Aged Rib-Eye
(wird abgewogen) dazu Rosmarinkartoffeln und Beilagensalat
PREIS/KG
120,00 €
DRY-AGED TOMAHAWK
Dry-Aged Tomahawk (wird abgewogen) dazu Rosmarinkartoffeln und Beilagensalat
PREIS/KG
115,00 €
STEAKHOUSE POMMES
4,90 €
ROSMARINKARTOFFELN
4,90 €
KNOBLAUCHKARTOFFELN
4,90 €
HANEDAN SAUCE
5,90 €
SEBZE/GEMÜSE
4,90 €
GEGRILLTE TOMATEN
7,90 €
GEGRILLTE CHAMPIGNONS
7,90 €
SPINAT
4,90 €
BULGUR
3,90 €
REIS
3,90 €
CHAMPIGNON RAHMSOSSE
6,90 €
PFEFFERSOSSE
5,90 €
SCHOKO SOUFFLE
Gefüllt mit füssiger Schokoladencreme, dazu Schokoladeneis
7,90 €
HAVUÇ DILIMI
Blätterteig Spezialität, umhüllt von Pistazien mit Vanilleeis
7,90 €
KAZANDIBI
Karamellisierter Reispudding
5,90 €
KÜNEFE
Dünne Engelshaarteigfäden mit Mozzarella-Fullung in karamellisiertem Zucker, verfeinert mit Pistazien
6,90 €
SÜTLAC
Milchreis aus dem Ofen, dazu Zimt
6,50 €

Letzte Aktualisierung: 20.02.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.