Speisekarte

Zur Blume, Edesheim
Ein Service von speisekarte.de

[Tá·pas] Nominativ, Plural Geschmack von Meer, Sonne und Süden; Appetitanregend mit erhöhtem Suchtpotential; bei Unentschlossenen äußerst beliebt; besonders schmackhaft zu Wein; Teilen nicht nur erlaubt, sondern erwünscht; Siehe auch: geniale Leckerei

Gedeck
Bio Olivenöl aus Andalusien, schwarze Meersalzflocken
4,90 €
Gambas
Olivenöl, Weißwein, Chili, Knoblauch und Petersilie
11,90 €
Ziegenkäse
Honig, Rosmarin und Baguette
8,90 €
Manchego
Hartkäse vom Schaf, Trauben, Fruchtsenf und Baguette
11,90 €
Jamón Iberico
12 Monate Lufttrocknung, aus Andalusien, dazu Baguette
10,90 €
Lomo Ibérico
Luftgetrocknete Schweinelende, aus Andalusien, dazu Baguette
9,90 €
Olivas
Oliven, Petersilie, Chili, Olivenöl, dazu Baguette
5,50 €
Papas arrugadas
kleine Kartoffeln mit Salzkruste,
5,50 €
Chorizo al vino
in Honig-Rotweinsud, Thymain, Paprika, dazu Baguette
8,90 €
Aioli
Milch, Knoblauch, Zitrone, Öl, dazu Baguette
4,90 €
Mojo
grüne und rote Kanarische Soße, Paprika, Petersilie, Olivenöl, Koriander, dazu Baguette
5,80 €
Pimientos de Padrón
Bratpaprika, grobes Meersalz, Olivenöl, dazu Baguette
7,90 €
Boquerones
Sardellen, Kräuter-Öl-Marinade, dazu Baguette
8,90 €
Beilagensalat
Knackiger Kräutersalat, Rohkostauswahl je nach Saisong, Trauben-Senf-Vinaigrette
5,80 €
Schnecken
½ Duzend im Häuschen, Würzbutter, Baguette
10,90 €
Hirsebällchen vegan
Vegan
5,90 €
Handkäse
Dornfelder-Musik, Apfel, Wein-Apfeljus
6,90 €
Saumagenbratwurst vom Grill
5,90 €
Pfälzer Bruschetta
Blutwurst, Honig, Zwiebeln, Leberwurst, Cranberrys, Pistazien
9,50 €
Datteln
Ziegenkäse, Honig, Speck
8,90 €
Saumagen – Tapas
Würfel, getrocknete Tomaten, Pistazien
8,90 €
Ceviche „Blume – Style“
Thunfisch, Kalamansi, Paprika-Drops
18,90 €
Pulpo
frische Zitrone, Olivenöl, Knoblauch, Petersilie
18,90 €
Fisch des Tages Tagespreis €
Limettenmayonnaise
Geschmorte Backe vom Rind
Merlotjus
21,90 €
Bürgermeisterstück vom Rind ca. 200g
niedertemperatur gegart, gegrillt Meersalz und Tasmanischer Pfeffer
19,90 €
Rumpsteak ca. 250 g,
beste südamerikanische Qualität, Kräuterbutter Meersalz und Tasmanischer Pfeffer
22,90 €
Papas arrugadas
Kleine Kartoffeln mit Salzkruste
4,90 €
Gegrilltes Romanasalatherz
Limettenvinaigrette, Senfpopcorn
6,50 €
Kartoffelplätzchen
5,90 €
Geschmorte Aubergine
Koriander-Minz Joghurt
6,90 €
Hierfür haben wir „Fans and Friends“ kreiert.
Die Küche bereitet eine schöne Auswahl an leckeren Tapas zu. Ab zwei Personen zum Preis von
pro Person.
39,90 €
Weinbegleitung pro Person
(5x 0,1 L)
19,50 €
Tomahawk Steak
Papas arrugadas, Mojo, Pfannengemüse, Grillbutter, schwarze Meersalzflocken und Tasmanischer Pfeffer (für zwei Personen)
65,00 €
Paella (ab zwei Personen)
Hühnerbrust und Schenkel, Meeresfrüchte und Garnelen, Safran, Paprika, Olivenöl und Zitrone
p. P
27,90 €
Sorbet
der Saison frische Früchte
6,90 €
Crema Catalana
8,50 €

Letzte Aktualisierung: 15.10.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.