Speisekarte

Ferienhof Tiergarten, Aulendorf
Ein Service von speisekarte.de

17.30 -21.30 Uhr pro Person 22 €

Frische Salate vom Buffet I Antipasti & Tapas I
Italienische Bratenplatte I Wurstsalat Budapest Tettnanger mit Birne und Radieschen in Ingwer-Chilivinaigrette Burgerstation- belegen Sie Ihren Burger nach Wunsch
„Roma“
Chilibrötchen I 100 % Beef mit Gorgonzola, Schinken und Artischocken I Ruccola I Oliven I Tomaten I Gurke I Knoblauchsauce
„Lumberjack“
Classic Sesambrötchen 100% Beefpatty mit Cheddarkäse und Spiegelei Röstzwiebeln I Tomate I Gurke I BBQ Dip
„WALDBURGER TIERGARTEN“
Dinkelbrötchen Patty vom Hirsch mit gegrillten Pilzen & Birne überbacken mit Tilsiter, dazu Preiselbeeren Mango-Chilidip I Radiccio I Röstzwiebeln
„Wiener Hendl”
Dinkelbrötchen Knusprig gebratene Hähnchenbrust „Wiener Art“ mit Hittisauer Bergkäse I Gurkenrelish I Radischen
„ Indische Verführung “ vegetarisch
Chilibrötchen Linsen-Kürbis-Quinoa-Reispatty Currydip I Kresse I Sprossen
Schweinefilet mit Bergkäse
Hähnchenstreifen Asiatisch
Spare Ribs
mit Western BBQ Sauce
gebratener Speck
Pulled Pork I Röstzwiebeln
Fischnuggets
mit Remoulade
Kässpätzle vegetarisch
Bratnudeln Shanghai Champignonrahmsauce
Gemüse vom Grill I vegan
Pommes Frites kandierter Maiskolben Drillingskartoffeln mit Rosmarin

17.30 -21.30 Uhr pro Person 32 €

Frische Salate vom Buffet I Antipasti & Tapas vegetarisch
Zucchinis mit Parmesanmousse I marinierte Knoblauchgarnelen Roastbeef mit Balsamicoizwiebeln und marinierten Pilzen geräucherte Gänsebrust mit Pflaumen-Rotweinchutney Wurstsalat mit Jalapenos und Tomate Vegetarische Kartoffelsuppe
Schweinefilet mit Zwiebel & Speck
Grillbauch Tiergartenstyle I Würstchenspieß Hüftsteak vom Argentinischen Weiderind Entenbrust mit Chili und Orangen-Mango Topping Putenschnitzel in Senfpanade Lammkotelett mit Knoblauch und Thymian Bratensauce I Rahmsauce
Lachs-Garnelenpfanne
mit Hummerbutter und Gartenkräutern
Hausgemachte Spätzle vegetarisch
Buttergnocchi mit Pilz-Basilikumpesto Rösti mit Ziegenkäse und Zucchini Kräuterrahmsauce
Schmorkartoffeln vegan
mit Sesam und rotem Pfeffer I Amazing Fries Bohnen mit Tomate und Zwiebeln I Grillgemüse

17.30 -21.30 Uhr pro Person 32 €

Salate vom Buffet I Antipasti hausgemacht
Schweinebraten Bavaria I Wurstsalat Gärtner Art Eier mit Lachscreme und hausgebeiztem Lachs Carpaccio von Chioggia Bete und Rind Ziegenkäse mit kandierten Birnen und Orangenbalsamico Fleischbrühe mit Gnocchi
Schweinefilet
mit Pepperoncini und Peccorino Spare Ribs Western Style I Putensteak mediterran Hüftsteak vom Argentinischen Weiderind Rehragout mit Thymiam und Pilzen Hähnchenschnitzel in Basilikumpanade Würstchen I Bratensauce I Rahmsauce
Fisch & Meeresfrüchte I Baramundi vom Grill
Hausgemachte Spätzle I Fettucine mit pesto rosso I Kokos- Früchtereis vegetarisch
Blumenkohl mit Kräuterhollandaise I Basilikumsauce
Bratkartoffeln I Grillgemüse I Käsknödel I Twisters vegan

17.30 -20.30 Uhr pro Person 32 €

Frische Salate vom Buffet I Antipasti & Tapas I
Putenbrust mit Früchten und Currydip I Meeresfrüchtesalat Schafskäse mediterran I Rindfleisch Diabolo I Schwäbischer Wurstsalat Gemüsesuppe mit Eierstich und Nudeln
Schweinefilet am Stück gebraten
Grillbauch Tiergartenstyle I Entenbrust provencal Hüftsteak vom Argentinischen Weiderind Rinderbraten in Burgundersauce Hähnchenschnitzel Wiener Art I Currywurst I Bratensauce
Zander in Krebsschaumbutter
Hausgemachte Spätzle vegetarisch
Semmelknödel I Marktgemüse Waldpilzrahmsauce
Pommes Frites I Tagliatelle mit grünem Pesto vegan
Rosenkohl mit Zwiebeln
Gemischtes Eis aus der Eisbox
mit süßen Toppings

Letzte Aktualisierung: 07.12.2021. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.