Speisekarte

Restaurant Haus Ritte, Krefeld
Ein Service von speisekarte.de
CALMARETTI ALLA GRIGILIA
Gegrillte Calamari mit Rucola und Parmesan
17,90 €
ANTIPASTO MISTO DELLA CASA
Variation von unseren beliebtesten Vorspeisen - natürlich hausgemacht!
17,90 €
BRUSCHETTINA CLASSICA
Pinsa Pane mit frischen Tomaten-Concassée, Rucola, Zwiebeln und Parmesankäse
9,90 €
BURRATINA E PARMA
Cremiger junger Mozzarella, mit karamellisierten Kirschtomaten, Basilikum, Rucola & Parmaschinken, in weißer Balsamico-Vinaigrette
14,50 €
GAMBAS PIL PIL
Gambas an Knoblauch, Chili und Olivenöl
16,90 €
GAMBAS CURRY CURRY
Gambas in cremiger Currysauce mit Kirschtomaten und Kräutern der Provence
16,90 €
VITELLO TONNATO
Hauchdünn geschnittener Kalbsbraten mit feiner Thunfischcreme und Kapern
16,90 €
CARPACCIO DI BARBABIETOLA
Hauchdünn geschnittene Rote Bete mit frischem Ziegenkäse & Waldbeerenkompott
16,90 €

Unsere Salate bestehen aus frisch erlesenen Pflücksalat, Tomaten, Gurken, Möhren mit weißen hausgemachten Balsamico Dressing

INSALATA PRIMAVERA
Gemischte frische Salate der Saison mit frischem Ziegenkäse, Birne und Walnüssen
17,90 €
INSALATA POLLO
Gemischte frische Salate der Saison mit gegrillten Hähnchenbruststreifen / Parmesan
16,90 €
INSALATA SALMONE E FRAGOLE
Gemischte frische Salate der Saison mit geräuchertem Lachs und Erdbeeren
18,90 €
INSALATA MISTA
Gemischte frische Salate der Saison
9,90 €

Alle Pastagerichte können auch glutenfrei zubereitet werden! Aufpreis 1,50

TAGLIERINI AMORE
an selbstgemachter Trüffelcreme, auf Rindercarpaccio und Rucola
19,90 €
SPAGHETTI BOLOGNESE
mit Hackfleisch in würziger Tomatensauce
14,90 €
LINGUINE GAMBAS
mit Ragout von Gambas und Kirschtomaten an Knoblauch & Olivenöl (auf Wunsch mit Chili)
19,50 €
PENNE CAPITANO
mit Lachs in Sahne-Tomaten-Cognac Sauce
17,90 €
CARAMELLE GORGONZOLA E PERE
Nudelbonbons mit Gorgonzola-Birnenfüllung, in Gorgonzolasauce mit Pistazien
16,90 €
TRIS DI PASTA RIPIENA
dreierlei Nudeltaschen, mit Spinat-Ricotta-Füllung, violetten Kartoffeln-Füllung und Gorgonzola-Birne-Füllung an Butter-Salbeisauce, mit Pistaziencreme
17,90 €
LINGUINE SANCILLO
mit gebratenem Hähnchen und Ragout von Gambas, in Currysauce
18,50 €
LASAGNE DELLA CASA
Geschichtete Pasta mit Fleischragout in Bechamel und Tomatensauce, mit Käse gratiniert
16,90 €
CANNELLONI AL PORCINI
gefüllt mit Ricotta-Spinat an Steinpilzen, in Bechamel-Tomaten-Sahne-Sauce, mit Käse gratiniert
16,90 €

Alle Fleisch & Fischgerichte mit Spinat & Kartoffelbeilage

SPIEDINI DI POLLO
gegrillter Hähnchenspieß mit roten Zwiebeln in Weißwein-Salbeibutter-Sauce
24,90 €
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
Schnitzel mit Parmaschinken in Weißweinsauce und Salbei
26,90 €
SPIEDINI DI AGNELLO
Gegrillter Lammspieß an grüner Pfeffersauce mit Cognac vefeinert
26,90 €
TRIS DI PESCE
Zanderfilet, Lachsfilet & Gambas mit Kirschtomaten an frischen Kräutern und Knoblauch-Weißweinsauce
32,90 €
FILETTO DI LUCIOPERCA
Auf der Haut gebratenes Zanderfilet an Champagner-Pommery-Senfsauce
26,90 €
SALMONE ALL'ARANCIA
Lachsfilet vom Grill an Orangensauce und Mix von Waldfrüchten
27,90 €

Pinsa wird mit Sojamehl, Reismehl und Sauerteig angefertigt. Dank dem Sauerteig ist der Pinsa-Teig so locker. Er ist außerdem besonders leicht und bekömmlich. Mit 80 Prozent ist der Wassergehalt viel höher als bei der Pizza.

PINSA MICHELE
Frischer Rucola / Kalbsscheiben / Thunfischcreme / Kapern / Tomatensauce / Fior di Latte (Mozzarella) / Gouda
18,90 €
PINSA MARGHERITA
Tomatensauce / Fior di Latte (Mozzarella) / Gouda
10,90 €
PINSA VERDURA
Gegrilltes Gemüse / Tomatensauce / Fior di Latte (Mozzarella) / Gouda
16,90 €
PINSA TONNO E CIPOLLA
Thunfisch / rote Zwiebeln / Tomatensauce / Fior di Latte (Mozzarella) / Gouda
17,90 €
PINSA RELLA
Sardellen / Kapern / Oliven / Tomatensauce Fior di Latte (Mozzarella) / Gouda
15,90 €
PINSA SPINACI E SALMONE
Spinat / Lachsfiletstreifen / Knoblauch / Tomatensauce / Fior di Latte (Mozzarella) / Gouda
18,90 €
PINSA BRUCIATORE
Pikante Salami / rote Zwiebeln / getrocknete Tomaten hausgemachte Käsecreme / Tomatensauce / Fior di Latte (Mozzarella) / Gouda
17,90 €
PINSA QUATTRO FORMAGGI
(ohne Tomatensauce) Vier verschiedene Käsesorten Dazu? Frisch gehobelter schwarzer Trüffel zzgl. 7,90
16,90 €
PINSA BURRATA E MELANZANE
Tomatensauce / Fior di Latte (Mozzarella) / Gouda gegrillte Auberginene / Burrata / Tomaten-Concassée Tomatensauce / Fior di Latte (Mozzarella) / Gouda gegrillte Auberginene / Burrata / Tomaten-Concassée
18,50 €
PINSA QUATTRO SAPORI
Tomatensauce / Fior di Latte (Mozzarella) / Gouda Salami / gekochter Schinken / Artischocken / Thunfisch
17,90 €
PANNA COTTA
AROMATISIERTES VANILLE PANNA COTTA MIT WALDFRÜCHTEN (IM GLAS SERVIERT)
7,90 €
TARTUFO CLASSICO
HALBGEFRORENES EIS AUS FEINER SCHOKOCREME
8,90 €
TARTUFO AL LIMONCELLO
HALBGEFRORENES EIS AUS FEINER LIMONENCREME
9,90 €
SOUFFLÉ AL CIOCCOLATO
FEINES SCHOKO-BISKUIT-KÜCHLEIN MIT EDELSCHOKO-CREMEFÜLLUNG UND EINER KUGEL VANILIEEIS
9,90 €
MOUSSE AU CHOCOLAT
LEICHTES SCHOKOLADEN MOUSSE (IM GLAS SERVIERT)
7,90 €
TIRAMISU DELLA CASA
LÖFFELBISKUIT MIT MASCARPONE AMARETTO CREME
7,90 €
CROCCANTÉ ALL´AMARENA
HALBGEFRORENES VANILLE-SEMIFREDDO MIT SAUERKIRSCHEN KERN
10,90 €

Letzte Aktualisierung: 18.06.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.