Speisekarte

Amber, Berlin
Ein Service von speisekarte.de

Alle Vorspeisen werden mit 3 verschiedenen Saucen serviert.

Samosas (2 Stück, pikant)
Gemüse-Teigtaschen mit Rosinen und Mandeln
3,80 €
Panneer Pakoras
mit frischem hausgemachtem Rahmkäse
3,90 €
Chicken Pakoras
mit Hühnerfilet
4,10 €
Ghobi Pakoras
mit Blumenkohl
3,50 €
Onion Bhaji
mit Zwiebelstreifen
3,90 €
Bengan Pakoras
mit Auberginen
3,90 €
Khumbi Pakoras
mit Champignons
3,90 €
Gemischter Vorspeisenteller
7,90 €
Madras Shorba
Linsensuppe südindischer Art
3,10 €
Sabzi Shorba
gemischte Gemüsesuppe
3,20 €
Tamater Shorba
Tomatensuppe mit frischen Tomaten und Sahne
3,20 €
Garam Shorba (vegetarisch) vegetarisch
Sauer-Scharfe-Suppe mit frischem Gemüse
3,50 €
Mulligatawney Shorba
Hühnersuppe
3,90 €
Amritsari Salat
gemischter Salat indischer Art
5,10 €
Amber Salat
gemischter Salat mit Rahmkäse, süß-sauer Tamarinden, marinierten Zwiebeln, Joghurt Dressing und verschiedenen exotischen Früchten
6,90 €
Murgh Salat
indischer Salat mit leicht gebratenem Hähnchenfilet und verschiedenen Früchten in Joghurt
6,90 €

Alle Gerichte werden mit Basmatireis, Gemüse und Nüssen zubereitet und mit frischem Salat serviert.

Sabzi Biryani
mit feinen Gewürzen
8,90 €
Chicken Biryani
mit Hühnerfilet und Rosinen
9,90 €
Mutton Biryani
mit Lammfleisch, orientalischen Gewürzen und Rosinen
10,90 €
Amber Biryani
mit Hühnerfiletstücken, Lamm, Rahmkäse und Rosinen
12,50 €
Scampi Biryani
mit Großgarnelen und Rosinen
13,50 €

Alle Gerichte werden mit Basmatireis und frischem Salat serviert.

Sabzi vegan
Gemüsecurry mit frischem Gemüse
7,40 €
Channa Masala vegan
Kichererbsen mit speziellen Gewürzen
6,90 €
Dal Makhani vegan
mit verschiedenen Linsen in Butter, Knoblauch, Ingwer und Tomaten
7,50 €
Palak Paneer vegan
mit hausgemachtem Rahmkäse, Spinat, Zwiebeln, Tomaten und Gewürzen
7,90 €
Alu Saag vegan
mit Kartoffeln, Spinat und Ingwer
7,90 €
Mattar Paneer vegan
mit hausgemachtem Rahmkäse und grünen Erbsen
8,20 €
Mushroom Mattar Curry vegan
mit frischen Champignons, Erbsen, Sahnesauce und geriebenem Rahmkäse
8,50 €
Nargisi Kofta vegan
Röllchen aus Kartoffeln und Rahmkäse mit verschiedenem Gemüse und Sahnesauce
8,90 €
Alu Ghobi Masala vegan
mit Kartoffeln, Blumenkohl und verschiedenen Gewürzen
7,90 €
Punjabi Bengan vegan
mit Auberginen, Sahnesauce, Kartoffeln, Gemüse und Nüssen
8,90 €
Shimla Mirch vegan
mit grüner Paprika, Sahnesauce, Kartoffeln, Gemüse und Nüssen gefüllt
7,90 €
Sabzi Masala vegan
mit verschiedenem Gemüse, Nüssen und gewürzter Käse-Sahnesauce
8,50 €
Navratan Korma vegan
mit verschiedenem Gemüse und Früchten
8,90 €
Paneer Jaipuri vegan
mit hausgemachtem Rahmkäse, Nüssen und Tomatensauce
9,20 €
Paneer Jhalfrezi (scharf) vegan
mit hausgemachtem Rahmkäse, scharf gewürzter Sauce, Blumenkohl, Ingwer, Knoblauch und Paprika
9,20 €
Amber Thali vegan
mit Gemüse, Matter Paneer, Nargisi Kofta und spezieller Gewürzmischung Wahl aus: Für 1 Person oder Für 2 Personen.
9,90 €
Bengan Curry (sehr scharf) vegan
mit frischen Auberginen, Erbsen, Käse und Sahnesauce
7,90 €
Alu Juckni vegan
mit Kartoffeln in Safran-Joghurtsauce mit Mandeln
8,40 €
Mango Paneer vegan
mit hausgemachtem indischem Rahmkäse mit fruchtiger Mangosauce, exotischen Gewürzen und Mandeln
9,90 €
Palak Channa (vegan) vegan
Spinat und Kichererbsen mit frischen Tomaten, Ingwer und Knoblauch in Currysauce
8,20 €
Sabzi Jhalfrezi (vegan, leicht scharf) vegan
mit Karotten, Auberginen, Zucchini, Paprika, grünen Erbsen, Zwiebeln, frischen Tomaten und gebackenem Blumenkohl in leicht scharfer, roter Currysauce mit Kokosraspeln garniert
8,90 €
Aloo Mattar (vegan) vegan
gebackene Kartoffeln mit grünen Erbsen in pikanter, roter Currysauce mit Bockshornklee, Kardamom und Lorbeerblättern
7,90 €
Vegan Biryani (vegan) vegan
gedämpfter Basmatireis gebraten mit frischem Gemüse, Cashew-Kernen, Rosinen, Mandeln, Lorbeerblättern, Nelken und Bockshornklee
8,90 €

Alle Tandoori-Gerichte werden mit Basmatireis, Fladenbrot und frischem Salat serviert.

Tandoori Chicken
halbes Hähnchen mit Joghurt und speziellen indischen Gewürzen, ohne Fladenbrot
10,50 €
Paneer Tikka
hausgemachter indischer Rahmkäse mit Joghurt, Gewürzen, Zwiebeln und Paprika
9,90 €
Chicken Tikka
Hühnerfiletstücke mit würziger Joghurt-Safransauce, Paprika und Zwiebeln
10,50 €
Lamb Tikka
zart gegrillte Lammfleischstücke mit Paprika und Zwiebeln
11,90 €
Fisch Tikka
Rotbarschfiletstücke mit Gewürzen und Kräutern
10,90 €
Scampi Tikka
Riesengarnelen mit exotische Kräutern und Gewürzen
14,90 €
Bhindi Masala
Okraschoten mit gebratenen Tomaten, Zwiebeln, Zucchini, Paprika, Ingwer, Käse und verschiedenen Saucen
10,50 €
Tinda Masala
indisches Kürbisgemüse mit gebratenen Tomaten, Käse, Zwiebeln und verschiedenen Saucen
10,50 €
Chicken Tinda
mariniertes Hähnchen mit Kürbisgemüse, Joghurtsauce, Zucchini, Paprika, Ingwer und verschiedenen Saucen
11,40 €
Lamm Tinda
gegrilltes Lammfleisch mit Kürbisgemüse, Joghurtsauce, Zucchini, Paprika, Ingwer und verschiedenen Saucen
11,90 €
Amber Grillteller
verschiedene Tandoori-Spezialitäten
13,90 €
Batak Tikka
Entenfleisch mit exotischen Kräutern und Gewürzen
14,90 €

Alle Gerichte werden mit Basmatireis und frischem Salat serviert.

Lamb Curry
mit Currysauce indischer Art
8,90 €
Lamb Saagwala
mit Spinat indischer Art, Ingwer und Knoblauch
9,90 €
Lamb Sabzi
mit verschiedenem Gemüse und indischen Gewürzen
9,90 €
Lamb Dahiwala
Lammfleisch speziell indisch zubereitet mit Gewürzen, Mandeln und Joghurtsauce
10,50 €
Lamb Korma
mit milder Sauce, geriebenem Rahmkäse, Sahne, Mandeln und Cashewnüssen
10,90 €
Roghan Josh (scharf)
mit Zwiebeln, Knoblauch, grüner Paprika und Currysauce
12,50 €
Lamb Vindaloo (scharf)
südindische Lammfleisch-Spezialität mit gebackenen Kartoffeln
10,90 €
Lamb Madrasi (scharf)
mit Kokosraspeln nach südindischer Art
10,90 €
Lamb Amber vegan
mit Ananas, Lychee und Kokosnuss-Currysauce
11,20 €
Lamb Hydrabadi
mit Ananas, Paprika, frischem Ingwer, Knoblauch und exotischen Gewürzen
10,90 €
Lamb Broccoli
mit Broccoli, Knoblauch und Sahnesauce
10,90 €
Lamb Khumbi
mit frischen Champignons, Currysauce und frittiertem Fladenbrot
10,90 €
Lamb Jhelfraise (sehr scharf)
mit Zwiebeln, Chili, Ingwer und Tomatensauce
11,20 €

Alle Gerichte werden mit Basmatireis und frischem Salat serviert.

Chicken Curry
mit roter Currysauce nach nordindischer Art
7,90 €
Chicken Sabzi
mit spezieller Rahmsauce und Gemüsesorten
8,90 €
Chicken Saag
mit Spinat nach indischer Art, Ingwer und Knoblauch
8,70 €
Butter Chicken
mit Hühnchenstücke, Gewürzen und Sahne-Tomatensauce
9,90 €
Chicken Dahiwala
mit gegrilltem Hühnerfleisch, Ingwer Knoblauchpaste, Gewürzen, Mandeln und Joghurtsauce
9,90 €
Chicken Vindaloo (scharf)
mit Kartoffeln
9,90 €
Chicken Madrasi (scharf)
mit Kokosraspeln nach südindischer Art
9,90 €
Chicken Jhalfrezi (scharf)
mit verschiedenem Gemüse, Ingwer, Knoblauch und Paprika
10,40 €
Chicken Korma
mit milder Sauce, geriebenem Rahmkäse, Sahne, Mandeln und Cashewnüssen
9,90 €
Chicken Amber
mit Ananas, Lychee und Kokosnuss-Currysauce
10,90 €
Chicken Mango
mit Mango, Mandeln und Curry-Sahnesauce
10,50 €
Chicken Spezial (pikant)
mit Hühnerfleisch, Sahnesauce, pikantem Gemüse, Rosinen und Mandeln
9,90 €
Chicken Broccoli
mit Hähnchenfleisch, Knoblauch und Sahnesauce
9,90 €
Chili Chicken
mit Zwiebeln, scharfem Chili und Süß-Sauer-Sauce
9,90 €
Chicken Khumbi
mit frischen Champignons, Currysauce und frittiertem Fladenbrot
9,90 €
Lemon Chicken
mit Zitronengras, indischen Gewürzen und Sahnesauce
9,90 €
Chicken Tikka Masala
mit Rahmkäse und mild gewürzter Joghurtsauce
10,90 €

Alle Gerichte werden mit Basmatireis und frischem Salat serviert.

Batak Madras (scharf)
mit Kokosraspeln und roter Currysauce
10,90 €
Batak Butter Masala
mit milder Sahnesauce, Butter, Tomaten und Gewürzen
12,90 €
Batak Korma
mit milder Sauce, Gewürzen, geriebenem Käse, Sahne, Mandeln und Cashewnüssen
10,90 €
Batak Amber
mit Ananas, Lychee und Kokosnuss-Currysauce
11,40 €
Batak Vindaloo (scharf)
mit Kartoffeln und scharfem Curry
11,90 €
Batak Dahiwala
mit Gewürzen, Mandeln und Joghurtsauce
11,90 €
Fisch Curry
Rotbarschfilet nach indischer Art
8,50 €
Fisch Masala (scharf)
Rotbarschfilet nach nordindischer Art
9,90 €
Fisch Madrasi (scharf)
Rotbarschfilet südindischer Art mit Kokosraspeln
9,90 €
Scampi Masala
Riesengarnelen mit Ingwer, Knoblauch, Kräutern, indischen Gewürzen und Fladenbrot
13,50 €
Jhinga Juckni
Riesengarnelen mit Mandeln, Safran-Joghurtsauce und Fladenbrot
13,50 €
Fisch Juckini
mit Joghurt-Safransauce, Mandeln und einer Beilage nach Wahl Wahl aus: mit Basmatireis, mit Fladenbrot, frittiert oder ohne Beilage.
9,90 €
Jhinga Madrasi (scharf)
Riesengarnelen mit Kokosraspeln nach südindischer Art und Reis
12,50 €
Fisch Vindaloo (scharf)
Rotbarschfilet mit gebackenen Kartoffeln
9,90 €

Alle Platten werden mit Basmatireis, Salat, Brot, Pickles und Saucen serviert.

Amber Platte
Zwiebelstreifen• Lamb Korma• Butter Chicken• verschiedenes Gemüse• Dessert nach Wahl• Mangosekt Wahl aus: Für 2 Personen oder Für 4 Personen.
34,90 €
Jaipur Platte
Champignonsuppe• gegrillter Fisch• scharfes Chicken Jhalfrezi• Lamb Dahiwala• Dessert nach Wahl • Martini Wahl aus: Für 2 Personen oder Für 4 Personen.
34,90 €
Madras Platte
Hühnersuppe• scharfes Paneer Jhalfrezi• Chicken Madras• Roghan Josh• Dessert nach Wahl Wahl aus: Für 2 Personen oder Für 4 Personen.
39,50 €
Vegetarische Platte
Linsensuppe• Sabzi Masala• Punjabi Bengan• Paneer Jhalfrezi• Dessert nach Wahl• Yogi Tee Wahl aus: Für 2 Personen oder Für 4 Personen.
34,90 €
Papadam
0,80 €
Batura
1,90 €
Chapati
2,80 €
Naan
2,20 €
Mix Pickles
1,80 €
Mango Chutney
1,80 €
Raita
3,20 €
Mango
2,90 €
Lychee
2,90 €
Garlic Naan
2,80 €
Cheese Naan
2,90 €
Basmati-Reis
2,20 €
Gulab Jamun
hausgemachte Griesbällchen mit Mango, Lychees und einem 7 Jahre alten Rum
4,20 €
Kheer
Milchreis mit Mandeln und Rosinen
3,40 €
Lychees
2,90 €
Mango
2,90 €

Letzte Aktualisierung: 20.06.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.