Aus der Frankfurter Küche
Bauern Handkäs' mit Musik
mit Bauernbrot und Butter
5,40
€
Portion Spundekäs
mit Bauernbrot
6,90
€
Sachsenhäuser Schneegestöber
mit Bauernbrot
8,90
€
Handkäs' Tatar angemacht
mit Bauernbrot und Butter
8,90
€
Hauptspeisen & kleine Gerichte
Vom Sachsenhäuser Worstdesigner -
Original Frankfurter Rindswurst oder Paar Frankfurter Würstchen mit Apfelsauerkraut und Bauernbrot
8,40
€
Original Frankfurter Grüne Soße
mit 4 halben Eiern aus Freilandhaltung und Salzkartoffeln
14,80
€
Paar Bratwürste mit Apfelsauerkraut
und Stampfkartoffeln
15,50
€
Frankfurter Wurstsalat
mit Handkäs'streifen und Bratkartoffeln
15,50
€
Saftiges Kamm- oder Stielrippchen
vom Strohschwein (ca. 300g)gekocht oder gegrillt, mit Apfelsauerkraut, Meerrettich und Stampfkartoffeln
17,90
€
Schweinebraten
aus der Region mit dunkler Biersauce mit hausgemachten Butterspätzle und Salat
16,80
€
Schweinebäckchen in Rotwein geschmort
mit Butterspätzle und Gemüse
17,80
€
Frankfurter Schlachtplatte
(Rippchen, Schweinebauch, Blut- und Leberwurst)mit Apfelsauerkraut, Meerrettich und Stampfkartoffeln
18,90
€
Suppen
Kartoffel-Cremesuppe
mit Speckstippen und Croûtons (wahlweise auch ohne Speckstippen)
7,60
€
Französische Zwiebelsuppe
mit Croutons und Käse überbacken
7,80
€
Knusprige Schweinshaxe aus dem Ofen
mit Apfelsauerkraut und Bauernbrot
18,90
€
Leiterchen mit Honig-Senf mariniert
dazu Bratkartoffeln und BBQ-Sauce
17,80
€
Gegrilltes mariniertes Schäufelchen
mit Bratkartoffeln und Salat
21,80
€
Schweinemedaillons aus der Region
mit Apfel Calvados Rahmsauce mit Bratkartoffeln und Salat
19,80
€
Rinder Tatar -frisch durchgedreht
zum selbstanmachen mit Bauernbrot und Butter
18,90
€
Gegrilltes Rinder Tatar
mit Schmorzwiebeln dazu Bratkartoffeln und Salat
19,80
€
Zarter Rindertafelspitz
mit Original Frankfurter Grüne Soße und Salzkartoffeln
19,80
€
Rumpsteak ca. 250g
mit grüner Pfeffersauce oder Schmorzwiebel, Bratkartoffeln und Salat
26,90
€
Vorspeisen Teller
für zwei
Handkäse Tatar, Spundekäs
und Sachsenhäuser Schneegestöbe dazu Bauernbrot und Butter
14,50
€
Schnitzel
Schnitzel vom Schweinerücken aus der Region, in hauseigener Panade ausgebacken
„Schnitzel-Krüstchen“
kleines Schnitzel mit Käse überbacken auf Reibekuchen an gemischtem Salat
16,80
€
Schnitzel „Wiener Art“ vom Schweinerücken
mit Bratkartoffeln, Meerrettich und Salat
18,90
€
Jägerschnitzel vom Schweinerücken
mit Pilz-Rahmsauce dazu hausgemachte Spätzle und Salat
19,80
€
Frankfurter Schnitzel
vom Schweinerücken mit Original Frankfurter Grüne Soße und Bratkartoffeln
19,80
€
Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren und Salat
27,80
€
Salatmahlzeit
Dressing: Hausdressing
Bunte Blattsalate
mit Rohkost, Tomaten und Gurken
9,90
€
mit Hähnchenbruststreifen
dazu Honig-Balsamico, Champignons und geröstete Cashews
16,80
€
mit gegrillten Steakstreifen
Salat der Saison mit roten Zwiebeln Cashewkernen und mit Ahornsirup eingelegten Steakstreifen
18,90
€
mit Schnitzelstreifen
in knuspriger Panad dazu Orginal Frankfurter grüne Soße
16,90
€
Vegetarisch & Vegan
Veganes Schnitzel
mit Frankfurter Grüne Soße (vegan) und Bratkartoffeln
18,90
€
Hausgemachte Käsespätzle
mit Bergkäse überbacken, Röstzwiebeln und Salat
16,80
€
Beilagen
Bratkartoffeln
4,80
€
Salzkartoffeln
4,80
€
Stampfkartoffeln
4,80
€
Apfelsauerkraut
4,80
€
Schmorzwiebel
3,80
€
7 Kräuterbutter
2,50
€
Beilagen Salat
4,80
€
Preiselbeeren
2,00
€
Original Frankfurter Grüne Soße
4,80
€
Dessert
Ebbelränzchen
mit Zucker, Zimt, Vanilleeis und Schlagsahne
8,50
€
Warmer Apfelstrudel
mit Wallnusseis und Schlagsahne
7,80
€
Hausgemachte rote Grütze
mit Vanillesauce und Schlagsahne
6,90
€
Letzte Aktualisierung: 06.02.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.