Speisekarte

Peter's Gute Backstube, Gaggenau
Ein Service von speisekarte.de
Schmackes vegetarisch
Unser “Schmackes“, das neue Superfood-Brot. Im SCHMACKES steckt nicht ...
Baguette Tradition
Der französische Klassiker unter den Baguettespezialitäten. Ursprünglich, handwerklich und wunderbar ...
Bühler Roggen
Der kräftig urige Geschmack und eine saftig lockere Krume zeichnen ...
Bioland Chia – Lebenskeimbrot vegetarisch
DIE Alternative für alle, die genießen wollen und auf die ...
Bioland Dinkelvollkornbrot
Das wunderbar saftige und feinporige Kastenbrot mit der wild aufgeplatzten ...
Bioland Lebenskeimbrot vegetarisch
Unser Lebenskeimbrot ist kein gewöhnliches Brot. Anders als bei anderen ...
Bioland Roggenvollkornbrot
Das saftige Roggenvollkornbrot aus Bioland-Roggenvollkornmehl mit der fein ausgemahlenen Krume ...
Bioland Saatenvollkornbrot vegetarisch
Ein Roggenvollkornbrot aus 94% Bioland Roggenvollkornmehl und 6 % Bioland ...
Dinkelkorn
Herzhaft, saftiges Dinkelvollkornbrot mit Sonnenblumenkernen angereichert. Das ballaststoffreiche Kastenbrot ist ...
Dreisaatbaguette
Dieses leckere Baguette aus Weizen- und Roggenmehl, bestreut mit Weizenschrot, ...
Flûte
Butterzartes Bäckertoastbrot. Unvergleichlich gut im Geschmack. Geschnitten, verpackt und durch ...
Heimatlaib dunkel
Unsere “NEUEN GROSSEN” sind für alle Liebhaber des echten ursprünglichen ...
Joggingbrot
Ein Weizenmischbrot in traditioneller Form, bestreut mit Sonnenblumenkernen und Haferflocken. ...
Karottenliebe vegetarisch
Wie all unsere Brote vereint unsere Karottenliebe Leidenschaft und Backkunst ...
Kartoffelbrot vegetarisch
Das runde Weizenmischbrot ist mit reichlich aromatischen Kartoffelflocken angereichert, was ...
Kürbisgoldbrot
Sein typisches Kürbisaroma und die einzigartige gold-orange und saftige Krume ...
Roggensaftbrot
Ein reines Roggenbrot in Kastenform gebacken, mit natürlichem selbstgezüchtetem Sauerteig ...
St. Galler
Unsere Hausspezialität: Rundes Weizenmischbrot, mit einer wild aufgerissenen ungleichmäßigen Kruste, ...
Urdinkel-Kruste
Einzigartig in Geschmack und Saftigkeit, mit herrlich krosser Kruste. Dieses ...
Walnussbrot
Ein herrlich-aromatisches Weizenmischbrot mit sorgfältig ausgesuchten gehackten Walnüssen. Durch die ...
Weizenmischbrot vegetarisch
Der Klassiker! Weizenmischbrot mit dem Mischungsverhältnis 85% Weizen-, 15% Roggenmehl ...
Bioland Vollkornbrötchen
Ein wunderbar herzhafter, aber dennoch milder, abgerundeter und saftiger Geschmack. ...
Joggingbrötchen
Das beliebte Joggingbrot in Brötchenform. Mit Haferflocken und Sonnenblumenkernen bestreut,
Käselaugenschleife
Eine Laugenstange, die als Schleife zusammengelegt und mit Emmentaler Käse ...
Kürbisgoldstück
Unser kleiner Kürbis hat ganz viel von seinem großen Vorbild, ...
Laugenbagel
Rund und lecker. Das Laugengebäck in runder Form wird in ...
Laugenbrezel
Die süddeutsche Spezialität. Ein aus Weizenteig in Brezelform geschlungenes Gebäck. ...
Laugenbrötchen
Ein herrlich, lockeres Weizenbrötchen in klassischer Laugenoptik. Mit Vorteig gemacht ...
Laugenstange
Typisch badisch. Die längliche Version der allseits beliebten Brezel besteht ...
Mohnbrötchen
Ein rundes Brötchen das 5 mal sternförmig eingedrückt und mit ...
Schwarzwälder Speckspitze
Eine Laugenstange, die als Schleife zusammengelegt und mit Käse und ...
Sesambrötchen
Ein helles Weizenbrötchen mit Sesamauflage. Durch den Sesam, erhält das ...
Urdinkel
Die Dinkel-Kreation unserer Bäcker schmeckt unglaublich knusprig und lecker. Die ...
Urkorn
Kernig und charaktervoll schmeckt unser handgedrehtes Weizenbrötchen mit den wertvollen
Urkrustie
Durch die Zugabe von biologischen Weizensprossen in den Vorteig, bekommt ...
Urspitz
Aromatisches Weizenbrötchen mit dem typischen länglichen Ausbund. Durch die Zugabe ...
Walnussbrötchen
Unser neues Weizenbrötchen mit Schweizer Ruchmehl, ist wie viele unserer ...

für 19,95€. Von uns frisch zubereitet für Euch, ob mit der/dem Liebste/n oder für die Familie, für genug Auswahl haben wir gesorgt:

verschiedene Varianten an Käseaufschnitt
herzhaft leckerer Wurstaufschnitt vom Metzger aus der Region
feiner Räucherlachs mit Meerrettich und Dill
hausgemachter rote Beete-Aufstrich und Frischkäse-Aufstrich
2 frische Bio-Eier, einfach zu Hause nach Wunsch kochen
4 Stück Bio-Butter vegetarisch
2 Gläser fruchtige Faller-Konfitüre aus dem Schwarzwald
2 Mini-Desserts, eigens kreiert von unserer Konditorei
5 frische Brötchen nach Wahl – von Laugen- bis Körnerbrötchen
2 feine Buttercroissants vegetarisch
Falafel Bowl:
mit Couscoussalat, Rucola, frische Blattsalate, Falafelbällchen, Kichererbsen, knackigen Tomaten,Gurke, pikanter Hummus, und gerösteter Sesam als Topping. Dressing nach Wahl. + 2 passende Brotscheiben
Chicken Bowl:
mit Rucola, frische Blattsalate, Grillgemüse, herzhaftem Parmesan, getrockneten Tomaten, frischem Pesto, saftigem Hähnchen, Cocktailtomaten und einem Körner-Mix + 2 passende Brotscheiben
Bäckerburger (Montag)
für leckere
6,90 €
Bratkartoffeltag (Dienstag)
Klassisch Schnitzel – Zwei panierte Schweineschnitzel mit hausgemachten Bratkartoffeln.
Vegetarisch vegetarisch
Nach Wahl – Genießen Sie zu den Bratkartoffeln Ihren Lieblingssnack aus unserer vegetarischen Thekenauswahl. Preis variiert je nach Auswahl.
Käsespätzle (Mittwoch)
Für leckere
8,90 €
Bäckerpinsa (Donnerstag)
Für leckere
8,90 €

Pinsa Salami mit Tomatensoße, Salami, Mozzarella, Rucola und Parmesan.

Vegetarisch vegetarisch
Pinsa mediterran mit Tomatensoße, mediterranem Grillgemüse, Mozzarella, Rucola und Parmesan.
Bäckerburger (Donnerstag)
Für leckere
6,90 €
Klassisch
Pulled Pork Burger mit zartem Schweinefleisch mit knackigem Rotkraut, Tomate, Zwiebeln und Soße

Letzte Aktualisierung: 08.11.2021. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.