Speisekarte

Abessina Restaurant, Kassel

Ein Service von speisekarte.de

FRÜHSTÜCK

Ful (Vegan oder Vegetarisch)

Speise-Saubohnen (Favabohnen), püriert mit Olivenöl, Kummin (Kreuzkümmel), Zitronensaft serviert mit Tomaten, Zwiebeln und grüne Peperoni (wahlweise mit Schafskäse) Bohnen mit Olivenöl, Zitronensaft serviert mit Tomaten, Zwiebeln und grünen Paprika (alternativ mit Schafskäse)

7,50 €

Fritatta (Vegan, Laktosefrei)

Eieromelett mit Zwiebeln, Tomaten, grüne Peperoni. Omelett mit Zwiebeln, Tomaten, grünen Paprika

7,50 €

Kitcha Fitfit (Vegan oder Vegetarisch)

Geschnetzeltes eritreisches Fladenbrot verfeinert mit einer speziellen eritreischen Gewürzmischung, garniert mit Petersilie (wahlweise mit Joghurt serviert)

7,50 €

Fosolia (Vegan, Laktosefrei)

Weiße Bohnen in einer pikanten Paprika-Tomatensauce garniert mit Petersilie

7,50 €

Frühstück a la „Euro“

Frühstücksplatte: Käse / Wurst / Lachs / Ei mit zwei Brötchen

8,00 €

Fritatta mit Tomatensauce (Vegetarisch)

Eieromlett in Tomatensauce mit Zwiebeln grüne Peperoni garniert mit Petersilie

7,50 €

Ga´at (Vegetarisch, Glutenfrei)

Geröstetes Hirsen/Teffmehlpüree in Form eines Vulkans serviert in einer Mulde aus einer speziellen Gewürzmischung garniert mit Joghurt

8,00 €

UNSERE FRÜHSTÜCKSEMPFEHLUNGEN

Frühstück für 3 Personen

Frühstücksplatte: „Fritatta“ mit Tomatensauce / Frühstück / Ful

20,00 €

Frühstück für 5 Personen

Frühstücksplatte: „Fritatta“ mit Tomatensoße / Frühstück / Ful /Kitcha Fitfit/ Fosolia

30,00 €

VORSPEISEN

Sambusa/Samos (Laktosefrei/ Halal)

3 gefüllte Teigtaschen - Sambusa mit Lammfleisch

6,00 €

Sambusa/Samos (Vegan, Laktosefrei)

3 gefüllte Teigtaschen - Sambusa mit Gemüse

5,00 €

Gemüsesalat (Vegan, Laktosefrei)

Gemüsesalat mit Kartoffeln, Roter Bete, Gurken, Oliven und Tomate

5,00 €

Gemüsesalat mit Schafskäse (Vegetarisch, Glutenfrei)

Gemüsesalat mit Kartoffeln, Roter Bete, Gurken, Tomaten, Schafskäse und Oliven

6,00 €

Humus (Vegan/ Laktose- und Glutenfrei)

Kichererbsenpüree garniert mit Auberginen, Sesampaste, Gartengurke, Tomate, Petersilie und Erdnussbutter

6,00 €

SUPPE

Gemüsesuppe

Gemüsesuppe mit Kartoffeln, Karotten, grünen Bohnen, Paprika, Zwiebeln und Petersilie

5,00 €

Rote Linsen Suppe

Rote Linsen, Zwiebeln, Tomaten und Gewürzmischung

5,00 €

Hähnchen-Suppe

Eine milde Hähnchensuppe mit Hähnchenbrustfilet, Zwiebeln, Paprika und garniert mit Petersilie

5,50 €

Fleischsuppe

Fleischsuppe mit Rindfleischstückchen, Zwiebeln, Paprika und garniert mit Petersilie

5,50 €

VEGANE HAUPTSPEISEN

Timtumo (Vegan/Laktose -und Glutenfrei)

Rote Linsen in Zwiebel-Tomatensauce verfeinert mit Knoblauch und einer speziellen eritreischen/äthiopischen Gewürzmischung

10,00 €

Hamli (Vegan/Laktose -und Glutenfrei)

Grünkohl nach eritreischer Art gepaart mit Spinat und einer speziellen eritreischen/äthopischen Gewürzmischung

10,00 €

Bamiya (Vegan/Laktose -und Glutenfrei)

Okra-Schoten mit Tomatensauce nach eritreischer Art zubereitet mit Zwiebeln, Knoblauch und einer speziellen eritreischen/äthiopischen Gewürzmischung

10,00 €

Alitscha (Vegan/Laktose -und Glutenfrei)

Gemüseeintopf mit Kartoffeln, Karotten, grünen Bohnen, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch verfeinert an einer speziellen äthiopischen Gewürzmischung und Petersilie Garnitur

10,00 €

HAUPTSPEISEN MIT HÄHNCHEN

Dorho-Zigni / Dorho-Wot

Hähnchenbrustfilet in einer scharfen Tomatensauce verfeinert mit Zwiebeln, Knoblauch und einer speziellen eritreischen/äthiopischen Gewürzmischung

10,00 €

Dorho Alitscha

Hähnchenbrustfilet in einer milden Currysoße mit Knoblauch, Paprika, Zwiebeln und geklärter Gewürzbutter garniert mit Petersilie

10,00 €

HAUPTSPEISEN MIT RINDFLEISCH

Barei-Zigni (Laktose- und Glutenfrei)

Rindfleischwürfel in scharfer Tomatensauce verfeinert mit Zwiebeln, Knoblauch, einer speziellen eritreischen/äthiopischen Gewürzmischung

12,50 €

Kulwa Alitscha (Laktose- und Glutenfrei)

Gebratene Rindfleischwürfel mit Alitscha garniert mit Petersilie

12,50 €

Ziga-Behamli (Laktose- und Glutenfrei)

Gekochte Rindfleischwürfel und Grünkohl angereicht mit Zwiebel, Knoblauch und einer speziellen eritreischen/äthiopischen Gewürzmischung

12,50 €

Zigni-Bebamiya (Laktose- und Glutenfrei)

Gekochte Rindfleischwürfel und Okra-Schoten verfeinert mit Zwiebeln, Knoblauch und einer speziellen eritreischen/äthiopischen Gewürzmischung

12,50 €

SAMBUSA

Sambusa/Samos

3 Gefüllte Teigtaschen - Sambusa mit Lammfleisch

6,00 €

Sambusa/Samos (Veggie)

3 Gefüllte Teigtaschen - Sambusa mit Gemüse

5,00 €

SALATE

Salat (Veggie)

Gemüsesalat mit Kartoffeln, Roter Bete, Gurken und Tomaten

5,00 €

Schafskäse-Salat (Vegetarisch)

Gemüsesalat mit Kartoffeln, Roter Bete, Gurken, Tomaten, Schafskäse und Oliven

6,00 €

Humus (Vegetarisch)

Kischererbsenpüree garniert mit Auberginen, Sesampaste, Gartengurke, Tomate, Petersilie und Erdnussbutter

6,00 €

SUPPE.

Gemüsesuppe

Gemüsesuppe mit Kartoffeln, Karotten, grüne Bohnen, Paprika, Zwiebeln, und Petersilie

5,00 €

Rote Linsen Suppe

Rote Linsen, Zwiebeln, Tomaten und Gewürzmischung

5,00 €

Hähnchen Suppe

Eine milde Hähnchen Suppe mit Hähnchenbrustfilet, Zwiebeln, Paprika, und garniert mit Petersilie

5,50 €

Fleisch Suppe

Fleisch Suppe mit Rindfleisch Stückchen, Zwiebeln, Paprika, und garniert mit Petersilie

5,50 €

VEGANE / VEGETARISCHE SPEZIALITÄTEN

Schiro (Veggie, Gluten -und Laktosefrei)

Eritreisches Kichererbsenpüree angereicht mit Zwiebeln, Knoblauch und einer speziellen eritreischen/äthiopischen Gewürzmischung - (optional vegan, mit Olivenöl)

10,00 €

Timtumo (Veggie, Gluten -und Laktosefrei)

Rote Linsen in Zwiebel-Tomatensauce verfeinert mit Knoblauch und einer speziellen eritrei-schen/äthiopischen Gewürzmischung

10,00 €

Hamli (Veggie, Gluten -und Laktosefrei)

Grünkohl nach eritreischer Art gepaart mit Spinat und einer speziellen eritreischen/äthiopischen Gewürzmischung

10,00 €

Bamiya (Veggie/Laktose -und Glutenfrei)

Okra-Schoten mit Tomatensauce nach eritreischer Art zubereitet mit Zwiebeln, Knoblauch und einer speziellen eritreischen/äthiopischen Gewürzmischung

10,00 €

Alitscha (Veggie/Laktose -und Glutenfrei)

Eritreischer Gemüseeintopf mit Kartoffeln, Karotten, grünen Bohnen, Paprika, Zwiebeln und Petersilie verfeinert mit einer speziellen äthiopischen Gewürzmischung

10,00 €

Sukini (Veggie/Laktose -und Glutenfrei)

Gemüseeintopf mit Zucchini, Aubergine, Kürbis, frischen Tomaten, Knoblauch garniert mit Petersilie

10,00 €

TRADITIONELLE FLEISCHGERICHTE

Dorho-Zigni / Dorho-Wot (Laktose -und Glutenfrei)

Hähnchenbrustfilet in einer scharfen Tomatensauce verfeinert mit Zwiebeln, Knoblauch, und einer speziellen eritreischen/äthiopischen Gewürzmischung

12,00 €

Dorho Alitscha-Bedinisch (Laktose -und Glutenfrei)

Hähnchenbrustfilet auf Alitscha (Gemüseeintopf mit Kartoffeln, Karotten, grüne Bohnen, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Curry und Petersilie) verfeinert mit einer speziellen eritreischen/äthiopischen Gewürzmischung

12,00 €

Dorho Behamli (Laktose -und Glutenfrei)

Hähnchenbrustfilet mit Grünkohl nach eritreischen Art angereicht mit Zwiebeln, Knoblauch und einer speziellen eritreischen/äthiopischen Gewürzmischung

12,00 €

Dorho Alitscha (Laktose -und Glutenfrei)

Hähnchenbrustfilet in einer milden Currysoße mit Knoblauch, Paprika, Zwiebeln und geklärte Gewürzbutter garniert mit Petersilie

12,00 €

RINDFLEISCH

Barei- Zigni (Laktose -und Glutenfrei)

Rindfleischwürfel in scharfer Tomatensauce verfeinert mit Zwiebeln, Knoblauch, einer speziellen eritreischen/äthiopischen Gewürzmischung

14,00 €

Kulwa Tsada (Laktose -und Glutenfrei)

Gekochte Rindfleischwürfel zubereitet mit Zwiebeln, Knoblauch und geklärte Gewürzbutter

15,00 €

Kulwa Kheyeh (Laktose -und Glutenfrei/ Hala)

Gebratene Rindfleischwürfel verfeinert mit Zwiebeln, Knoblauch und einer speziellen eritrei-schen/äthiopischen Gewürzmischung

15,00 €

Ziga-Behamli (Laktose -und Glutenfrei)

Gekochte Rindfleischwürfel und Grünkohl angereicht mit Zwiebel, Knoblauch und einer speziellen eritreischen/äthiopischen Gewürzmischung

12,00 €

Ziga-Bebamiya (Laktose -und Glutenfrei)

Gekochte Rindfleischwürfel und Okra-Schotten verfeinert mit Zwiebel, Knoblauch und einer speziellen eritreischen/äthiopischen Gewürzmischung

12,00 €

Ziga-Bealitscha (Laktose -und Glutenfrei)

Gebratene Rindfleischwürfel mit Alitscha - Gemüseeintopf mit Kartoffeln, Karotten, grünen Bohnen, Paprika, Petersilie, Zwiebeln Knoblauch und einer speziellen eritreischen/äthiopischen Gewürzmischung

12,00 €

Gored Gored (Glutenfrei)

Rindfleischwürfel in Knoblauch, Zwiebeln und einer speziellen Gewürzmischung abgeschwenkt, verfeinert mit Cognac dazu Mitmita und hausgemachten Käse

16,00 €

Kitfo (Glutenfrei)

Rindertartar eingelegt in Knoblauch, Zwiebeln und einer speziellen Gewürzmischung dazu traditionelles Mitmita-Gewürz und hausgemachten Käse (wahlwiese roh oder medium serviert)

16,00 €

Sheya (Glutenfrei)

Gebratenes Rindfleisch auf einen Hot Stone verfeinert mit Ingwer und Zitrone dazu eine traditionellen Gewürzmischung und hausgemachten Käse

15,00 €

LAMM

Begie Kulwa (Laktose -und Glutenfrei)

Gekochte Lammwürfel angereicht mit Zwiebel, Knoblauch und einer speziellen eritreischen/äthiopischen Gewürzmischung

15,00 €

Begie Bedinisch in einem eritreischen

Gemüseeintopf (Laktose -und Glutenfrei) Gekochte Lammwürfel mit Alitscha – Gemüseeintopf mit Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, grünen Bohnen und Petersilie verfeinert an einer speziellen eritreischen/äthiopischen Gewürzmischung

13,00 €

Begie Bebamiya (Laktose -und Glutenfrei)

Gekochte Lammwürfel und Okra Schoten in Tomatensauce verfeinert mit Zwiebeln, Knoblauch und einer speziellen eritreischen/äthiopischen Gewürzmischung

13,00 €

Begie Behamli (Laktose -und Glutenfrei)

Gekochte Lammwürfel und Hamli - Grünkohl nach eritreische Art serviert mit Spinat, Zwiebeln, Knoblauch und einer speziellen eritreischen/äthiopischen Gewürzmischung

13,00 €

GEMISCHTE PLATTEN GEFLÜGEL

Gemischte Platte Geflügel/ Rind/ Lamm (für 5 Personen)

7 Ecken (3 Ecken Vegan und 4 Ecken mit Fleisch) (12.Timtumo/ 13.Hamli/ 15.Alitscha/ 21.Dorho-Zigni/24.Dorho Alitscha/ 31.Barei- Zigni/ 32.Kulwa Tsada)

67,50 €

Gemischte Platte Geflügel/ Rind/ Lamm (für 4 Personen)

7 Ecken (3 Ecken Vegan und 4 Ecken mit Fleisch) (12.Timtumo/ 13.Hamli/ 15.Alitscha/ 21.Dorho-Zigni/24.Dorho Alitscha/ 31.Barei- Zigni/ 32.Kulwa Tsada)

55,00 €

Gemischte Platte Geflügel/ Rind/ Lamm (für 2 Personen):

7 Ecken (3 Ecken Vegan und 4 Ecken mit Fleisch) (12.Timtumo/ 13.Hamli/ 15.Alitscha/ 21.Dorho-Zigni/24.Dorho Alitscha/ 31.Barei- Zigni/ 32.Kulwa Tsada)

30,00 €

GEMISCHTE PLATTEN VEGAN

Gemischte Platte Gemischte Platte / Vegan (für 5 Personen)

7 vegane Ecken (11.Schiro/ 12.Timtumo/ 13.Hamli/ 14.Bamiya/ 15.Alitscha/ 16.Sukini/ Blumenkohl)

55,00 €

Gemischte Platte /Vegan (für 4 Personen)

7 vegane Ecken (11.Schiro/ 12.Timtumo/ 13.Hamli/ 14.Bamiya/ 15.Alitscha/ 16.Sukini/ Blumenkohl)

45,00 €

Gemischte Platte /Vegan (für 2 Personen)

7 vegane Ecken (11.Schiro/ 12.Timtumo/ 13.Hamli/ 14.Bamiya/ 15.Alitscha/ 16.Sukini, Blumenkohl)

25,00 €

Letzte Aktualisierung: 20.12.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.