am Stück oder geschnitten mit Cornichons, Tomaten, Butter, Brot und Brezel
12,00€
Geräucherter Schweinebauch
gekocht, mit Cornichons, Tomaten, Brot, Brezel und Senf
11,00€
Schwarzwälder Breitseite
am Stück mit Cornichons, Tomaten, Butter, Brot und Brezel
11,00€
Strammer Max
mit 2 Spiegeleiern und rohem Schinken
11,50€
Strammer Max
mit 2 Spiegeleiern und gekochtem Schinken
11,50€
Strammer Max
mit 2 Spiegeleiern, geräuchertem Lachs und Schwarzbrot
15,00€
Gebratener Fleischkäse
mit Spiegelei und geröstetem Bauernbrot
13,00€
Schwartenmagensalat
mit Bratkartoffeln
10,00€
Wurstsalat
mit Bratkartoffeln
12,50€
Wurstsalat
mit Brot
10,50€
Straßburger Wurstsalat
mit Brot
10,50€
Salatplatte
mit Spiegelei
11,00€
Wurst im Glas
mit Cornichons, Tomaten, Senf, Bauernbrot, Brezel
je 200 g
10,00€
Vesperkorb »Renchtalhütte«
für 2 Personen 1 Glas Leberwurst und Schwarzwurst gemischt, 1 Glas Lyonerwurst, Breitseite, geräucherte Bratwurst, Quark, Tomaten, Gurken, Butter, Brot und Brezeln
34,00€
Bibeleskäs
(angemachter Quark) mit Bratkartoffeln
9,50€
Renchtäler Rahmkäse
mit Zwiebeln, Kümmel und Brot
13,00€
Münsterkäse
mit Kümmel
14,00€
Käsebrot
garniert
9,50€
Für Feinschmecker
Gänsestopfleberterrine
im Töpfchen serviert mit getoastetem, französischem Weißbrot
28,00€
Schwarzwaldbachforelle
warm, geräuchert und garniert mit Salaten und Preiselbeer-Sahne-Meerrettich
20,00€
Geräucherter Lachs
mit Reibeküchle
18,00€
Weinbergschnecken
im Pfännchen serviert mit Kräuterbutter und Baguette
14,00€
Warme Gerichte
Gulaschsuppe
mit getoastetem Brot
9,80€
Elsässer Flammkuchen
mit Speck und Zwiebeln
11,50€
Flammkuchen
mit Speck, Zwiebeln, Münsterkäse, Kirschwasser
13,50€
Flammkuchen
mit Lachs
14,50€
2 Spiegeleier
mit Speck im Kächele und Brot
7,50€
1 Paar Bauernbratwürste
mit Zwiebeln, Bratkartoffeln und buntem Salat
12,50€
Elsässer »Bäckeoffe«
mit Senf und französischem Weißbrot
17,50€
Hausgemachte Maultaschen
mit Zwiebeljus, Kartoffelsalat und buntem Salat
17,00€
Wiener Schnitzel
vom Kalb mit Bratkartoffeln und buntem Salat
22,00€
Holzfällersteak vom Schwein, 300 g
Pommes frites und bunter Salat
19,50€
Rumpsteak vom Brett
garniert mit Salaten, Kräuterbutter und Senf
25,00€
Raclette à volonté
mit Schwarzwälder Rauchfleisch nur tischweise ab 2 Personen
pro Person
33,00€
Fondue Bourguignonne
mit verschiedenen Saucen, Pommes frites und Salatteller, ab 2 Personen
33,00€
Fleischküchle
mit Kartoffelsalat und buntem Salat
17,00€
Ofenkartoffeln
mit Quark
8,50€
Ofenkartoffeln
mit Quark und Räucherlachs
15,00€
Frische Kutteln
mit Bratkartoffeln
14,00€
Für die Kleinen
Pommes frites
mit Ketchup oder Mayonnaise
5,50€
Kinderschnitzel
vom Kalb mit Pommes frites
15,00€
Fischstäbchen
mit Pommes frites und Mayonnaise
11,00€
Spaghetti
mit Tomatensoße
9,00€
Spaghetti Bolognese
13,00€
Letzte Aktualisierung: 06.03.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.