Speisekarte

Iko Restaurant, Osnabrück
Ein Service von speisekarte.de

Holzbackofen Sauerteigbrot mit Algenbutter und geräucherter Bio-Salzbutter

Sieben Gang
155,00 €
1. Gang
Seibling Ikejime mit Kimchi, Steckrübe und Kardamom
2. Gang
Gang durch den Garten Gedämpfter Strudel mit Bergkäse-Espuma und Lauch
3. Gang
Ikejime Zander von „Pistole aus Badbergen“ mit Som-Tam-Salat (extra Topping, Kaviar vom sibirischen Stör plus 18,-Euro)
4. Gang
Kalbsbries mit Holzkohle Beurre-Blanc und Berberitzen
5. Gang
Der dicke Anton vom Frecklinghof Schaufel, Onglet und Macadamia
6. Gang
Knollensellerie aus dem Holzofen mit Birne, Champignons und vegetarischer Jus (vegetarische Alternative)
7. Gang
Blutorangen Sorbet mit Orangen-Chicoree, weißer Schokolade und Mandel
8. Gang
Avocado mit grünem Kokos-Eis, Brombeere und Reis
Fünf Gang
Fünf Gang vegan
Holzbackofen Sauerteigbrot mit Algenbutter und geräucherter Bio-Salzbutter
125,00 €
1. Gang
Seibling Ikejime mit Kimchi, Steckrübe und Kardamom
2. Gang
Gang durch den Garten Gedämpfter Strudel mit Bergkäse Espuma und Lauch
3. Gang
Ikejime Zander von Pistole aus Badbergen mit Som Tam Salat (extra Topping, Kaviar vom Sibirischen Stör plus 18,-Euro)
4. Gang
Der Dicke Anton vom Frecklinghof Schaufel, Onglet und Macadamia
5. Gang
Sellerie aus dem Holzofen mit Birne, Champignons und vegetarischer Jus (Vegetarische Alternative)
6. Gang
Avocado mit grünem Kokos-Eis, Brombeere und Reis

Letzte Aktualisierung: 05.04.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.