Speisekarte

Schloss Saaleck, Hammelburg
Ein Service von speisekarte.de

Bei herrlichem Ausblick über das Saaletal können Sie Weine von namhaften fränkischen Winzern genießen.

JANUAR
Fangfrischer Waller aus dem Hochspessart Dazu zerlassene Butter und Petersilienkartoffeln
FEBRUAR
Gebratenes Milchferkel von unserem Bauern aus Diebach an Braunbiersoße Dazu Blaukraut und Kartoffelklöße
MÄRZ
Geschmorte fränkische Hauskaninchen in Pflaumensoße Dazu hausmacher Nudeln und Frühlingssalate
MAI/JUNI vegan
Das königliche Gemüse von unseren Spargelbauern hält Einzug im Schloss Saaleck
JULI
Die Jagd ist auf: Wir servieren Ihnen frisches Rehwild und Verschiedene Zubereitungen von waldfrischen Pfifferlingen
SEPTEMBER
Frische Steinpilze aus heimischen Forst, Wachteln, Stubenküken und vieles mehr werden in unserer Schlossküche für Sie zubereitet
OKTOBER
Wildschwein und Rotwild aus Wald und Flur
NOVEMBER
Sankt Martin lädt zum Gansessen Teestunde mit ausgewählten Tee- und Kaffeespezialitäten und hausgebackenem Kuchen
DEZEMBER
Festliche Menüs zur Advents- und Weihnachtszeit
GANZJÄHRIG
Leckere hausgemachte Dessert-, Eis- und Kuchenspezialitäten serviert mit einem Kännchen Ronnefeldt-Tee oder ausgewählten Kaffeesorten.

Letzte Aktualisierung: 21.12.2021. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.