Speisekarte

Alte Mühle Thomas Höreth, Kobern-Gondorf
Ein Service von speisekarte.de
Knoblauchbaguette,
frisch aus dem Ofen
5,50 €
Gerupfter Frischkäse
mit Butter aufgeschlagen, verfeinert mit viel frischem Knoblauch – Unser Klassiker seit über 30 Jahren. Serviert mit ofenfrischem, knusprigem Mühlenbrot
11,90 €
Obatzter
ist eine gelungene Mischung aus Frischkäse, Paprika und Camembert, mit Zwiebeln abgeschmeckt. Serviert mit ofenfrischem, knusprigem Mühlenbrot
11,90 €
Kartoffelkäse
Die karge Eifel gab nicht viel Brot, also mischte man in den wertvollen Käse die Kartoffeln vom Feld, Kräuter und Salz. Eine beliebte Spezialität der Untermosel. Serviert mit ofenfrischem, knusprigem Mühlenbrot
11,90 €
Versuchungsbrett
mit all unseren gerührten Frischkäsesorten, dazu ofenfrisches, knuspriges Mühlenbrot
18,90 €
Schnecken
traditionell nach Mühlentaler Art auf Weissbrot, gratiniert mit Bergkäse und hausgemachter Kräuterbutter
13,90 €
Garnelen
im heißen Olivenöl mit frischem Knoblauch gebacken, dazu hausgemachtes Fladenbrot und Aioli
17,90 €
Gebeizter Lachs
kalt serviert, mit knusprigem Kartoffelrösti, Honig-Dill-Senfsoße und buntem Gartensalat
20,90 €
Vorspeisenteller
Variationen von unseren saisonalen Leckereien, mit einem Minisüppchen serviert
17,90 €
Vorspeisenplatte
Variationen von unseren saisonalen Leckereien, mit einem Minisüppchen serviert, für zwei Personen
27,90 €
Traditionelle cremige Brunnenkressesuppe
mit gerösteten Kürbiskernen
9,90 €
Cremige Tomatensuppe vegetarisch
mit Mozzarellawürfelchen
7,90 €
Klare Gemüsesuppe vegetarisch
quer durch den Garten, vegetarisch und lecker
7,90 €
Fränkische, cremige Kartoffelsuppe
mit Streifen vom Lachs
9,90 €
Wildkräutersalat vegan
mit frischen Himbeeren, gerösteten Nüssen und Himbeeressig. Vegan und lecker
17,90 €
Bunte Gartensalate, angemacht
mit Christels Sahnedressing oder aromatischem alten Balsamico und feinem, kaltgepressten Olivenöl
mit saftig gebratener Maispoularde
22,90 €

22,90 €

mit Ziegenkäse, Kernschinken, Tomaten und Oliven. Bei uns bekannt als Gondorfer Schafstreiber
19,90 €

…bunter Rohkostteller mit Gurken, Spitzpaprika, Blattsalate, Möhren, Spitzkohl vegan
19,90 €
Kleiner Gartensalat
zum Hauptgang dazu oder gerne auch vorweg
7,90 €
Die drei Glorreichen
mit unseren hausgemachten Klassikern Weinbauernpastete, Weinbauern- und Entensülze, knusprigen Bratkartoffeln, Gartensalat und hausgemachter Remoulade
21,90 €
Winzerbrotzeit
Gebratene Blut- und Leberwurst, Gerupfter, deftige Eifler Wurst und Schinken. Serviert mit ofenfrischem, knusprigem Mühlenbrot
19,90 €
Roastbeef
kalt serviert, vom argentinischen Angus mit knusprigen Bratkartoffeln, Gartensalat und hausgemachter Remoulade
22,90 €
Wildschweinbratwürstle
mit Mühlenrahm-Sauerkraut, knusprigen Bratkartoffeln und Senf
22,90 €
Weinbauernpfanne
Zartes Wildschweinrahmgeschnetzeltes mit Waldpilzen und hausgemachten Kräuterspätzle, im Eisenpfännchen serviert, dazu Gartensalat
29,90 €
Saftige Maispoularde
mit cremiger Preiselbeer- Soße, Rahm-Lauchkartoffeln und Romanesco- Röschen
25,90 €
Rosa gebratene Hirsch Medaillons
mit Waldpilz- Rahm und hausgemachten Kräuterspätzle, im Eisenpfännchen serviert, dazu Gartensalat
32,90 €
Rumpsteak
vom argentinischen Angus mit gebratenen Zwiebeln, Rahmsoße vom grünen Pfeffer, knusprige Bratkartoffeln und Marktgemüse
36,90 €
Zartes Rinderfilet
vom argentinischen Angus mit kräftiger, dunkler Soße, knusprigen Bratkartoffeln, Marktgemüse und hausgemachter Kräuterbutter
41,90 €
Lammrücken
rosa gebratenen, in kräftiger Soße, Spitzpaprikagemüse und Kartoffelpüree
36,90 €
Gebeizter Lachs
als Hauptsache, kalt serviert, mit knusprigem Kartoffelrösti, Honig-Dill-Senfsoße und bunten Gartensalaten
26,90 €
Saftig gegrillter Lachs
mit Rieslingsoße, Rahm-Lauchkartoffeln und jungem Blattspinat
29,90 €
Gegrilltes Filet
vom Laacher See Felchen mit Rieslingsoße, Kartoffelschnee und Wildkräutersalat
29,90 €
Unter der Kartoffelkruste
gebratenes Zanderfilet auf Mühlenrahmsauerkraut
29,90 €
Fischteller
Alte Mühle Gedünstete Filets von Zander, Lachs und Kabeljau mit Rieslingsoße, hausgemachten Eiernudeln und jungem Blattspinat
29,90 €
Nudelschüssel Hausgemachte vegetarisch
Eiernudeln mit jungem Blattspinat in Gorgonzolasoße, heiß aus dem Ofen, mit Tomatenzwiebelsalat
18,90 €
Obatzter vegetarisch
unser himmlisches, kaltes Frischkäsevergnügen mit knusprigen Bratkartoffeln und Gartensalat
16,90 €
Cous-Cous vegan
mit gebratenem Tofu und Spitzpaprikagemüse dreierlei vegan und lecker
18,90 €
Gebratene Kräutersaitlinge vegan
knuspriges Kartoffelrösti und Gartensalate mit Himbeeressig. Vegan und lecker
21,90 €
Knuspriges Kartoffelrösti
mit fruchtigem Apfelmus
6,50 €
Frische Bandnudeln
mit Tomatensoße
7,50 €
Knusprige Fischstäbchen
mit leckeren Bratkartoffeln und Erbsen
8,50 €
Kinderschnitzel
mit hausgemachten grünen Spätzle und Möhren
9,50 €
Maler Klecksel
bunt, süß, lecker und mit Eis
5,50 €
Hausgemachtes Mohneis
mit heißen Tresterpflaumen und Sahne - ein Klassiker seit mehr als 30 Jahren
12,90 €
Beerenmichl Buntes Waldbeerenkompott
mit Vanilleeis und Sahne
10,90 €
Apfeltarte
frisch gebacken aus dem Ofen, mit Walnusseis und Sahne
13,90 €
Tagesfrisches Sorbet (vegan) vegan
mit unserem Liebelei Rose Secco oder Wodka
10,90 €
Espresso Affogato
Vanilleeis, Sahne, Espresso
10,90 €
Kirsch-Tiramisu
Mascarpone-Creme, marinierte Sauerkirschen mit Vanilleeis und Sahne
15,90 €

Letzte Aktualisierung: 29.01.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.