Speisekarte

Madagascar, Stuttgart
Ein Service von speisekarte.de
Vegetarische Samosa vegetarisch
mit Mango-Dip und Knoblauch-Joghurt
4,90 €
Lammfleisch Samosa
mit Mango-Dip und scharfem Linsen-Dip
5,90 €
Madagassische Kokosmilchsuppe
mit Garnelen, nach traditioneller kapmalaiischer Art
7,10 €
Shrimps in knusprigem Kokosmantel
mit Mango-Dip und scharfem Linsen-Dip
6,90 €
Antilopenrohschinken
mit Wildkräutersalat und Röstmandeln an kreolischer Thunfischsoße
10,90 €
Gemischter Salat vegetarisch
mit Tomaten, Gurken, Paprika, Karotten, Oliven und Zwiebeln an Kräuterdressing
5,50 €
Mesgana Salat
mit Tomaten, Gurken, Paprika, Karotten, Oliven, Zwiebeln, Thunfisch und Ziegenkäse an Kräuterdressing
7,90 €
Serengeti Salat
Wildkräutersalat mit Kichererbsen, Süßkartoffeln, Ei und Shrimps an Mangodressing
10,50 €
Afrikanische Dorfplatte
Straußen-, Antilopen- und Zebrafleisch mit Gemüse in Thymian-Kokosmilch-Soße, dazu Cassava (Maniok, afrik. Wurzelgemüse)
29,90 €
Straußenfilet
mit Gemüse in Thymian-Kokosmilch-Soße, dazu gekochte Süßkartoffel
28,90 €
Antilopen-Chakalaka
angebraten in Palmöl, mit Tomaten, Gemüse, Okraschoten und Thymian in madagassischer Chakalaka (afrik. Würzsoße), dazu Kochbanane
22,90 €
Zebrafilet
mit Gemüse in Thymian-Kokosmilch-Soße, dazu gekochte Süßkartoffel
23,40 €
Krokodilfilet
an Mango karamelisiertes Krokodilfilet mit Ziegenkäse, Gemüse und Süßkartoffel
33,90 €
Antananarivo
in Palmöl angebratenes Rinderhackfleisch mit Schafskäse, serviert auf Bananenblättern mit angebratenen Süßkartoffeln
10,50 €
Bobotie
Hackfleischauflauf nach traditioneller kapmalaiischer Art mit Rosinen und Trockenaprikosen, serviert mit Wali wa Nasi Reis (afrik. Kokosmilch-Reis) und Erdnusssoße
13,50 €
Omby Paw Paw
in frischem Papayasaft mariniertes Rinderfilet mit madagassischem Pfeffer an Papayareduktion mit Gemüse und gekochten Süßkartoffeln
24,90 €
Lammfleisch-Chakalaka
mit Tomaten, Gemüse, Okraschoten und Thymian in madagassischer Chakalaka (afrik. Würzsoße), dazu geröstetes Chapati
13,20 €
Lammfleisch Malai
mit Cashewnüssen, Datteln, Rosinen, Gemüse und Thymian, dazu gekochte Süßkartoffel
14,30 €
Zilzil Masai
gegrilltes Lammfleisch mit Gemüse und Kichererbsen in Kokosmilchsoße, dazu Wali wa Nasi Reis (afrik. Kokosmilch-Reis)
16,90 €
Mosakiky
Hähnchenbrust mit getrockneten Früchten, Gemüse und Kokosmilchsoße, dazu Cassava (Maniok, afrik. Wurzelgemüse)
14,50 €
Hühnchen Masala
Hühnchenfleisch, Gemüse und Okraschoten in würziger Tomatensoße, dazu Wali wa Nasi Reis (afrik. Kokosmilch-Reis)
12,90 €
Kuku Paka
Hühnchenfleisch nach kongolesischer Art mit Gemüse und Kichererbsen in Kokosmilchsoße, dazu Kochbanane
12,90 €
Dodoma Masala
Tilapia (afrik. Süßwasserbarsch), Gemüse und Okra in würziger Tomatensoße, dazu Wali wa Nasi Reis (afrik. Kokosmilch-Reis)
15,50 €
Fischeintopf „Kap Malay“
verschiedene Fischsorten mit Gemüse und Joghurt, dazu geröstetes Chapati
14,90 €
Kingklip (südafrik. Salzwasserfisch)
angebraten mit Kokosmilchsoße, Kardamon und „heißer Vanille“ (Chili-Vanille Gewürz), dazu angebratene Süßkartoffel
17,90 €
Papageifischfilet
mit Papaya und Ziegenkäse gebacken, an Kokosmilchsoße, dazu gekochte Süßkartoffel, Butter-Honig-Fenchel und Cassava Chips
22,90 €
KwaZulu vegetarisch
Linsen mit Curry und verschiedenen Gewürzen verfeinert, dazu Wali wa Nasi (afrik. Kokosmilch-Reis)
7,80 €
Shaka Okra vegetarisch
Eintopf aus Okragemüse, Ananas und Kokosnusssoße, verfeinert mit „heißer Vanille“ (Chili-Vanille Gewürz), dazu Cassava (Maniok, afrik. Wurzelgemüse)
9,00 €
Konkomba vegetarisch
Kichererbsen und Kochbanane in Tomatensoße und Gemüse
9,20 €
Moklkolko vegetarisch
Spinat in Tomatensoße mit Wali wa Nasi Reis (afrik. Kokosmilch-Reis) und Joghurt
8,90 €
Duppahagy vegetarisch
Kürbis in Kokosmilchsoße mit Gemüse und gekochter Süßkartoffel
9,90 €
Vegetarische Probierplatte vegetarisch
mit Wali Wa Nasi Reis (afrik. Kokosmilch-Reis) und Joghurt
12,90 €

Wählen Sie Fisch, Fleisch oder vegetarisch und lassen Sie sich mit einem 3-Gänge-Menü überraschen!

Fischmenü
pro Person
27,40 €
Vegetarisches Menü vegetarisch
pro Person
23,50 €
Fleischmenü
pro Person
28,30 €
Mangoko
Mangoeis mit frischer Chili, Chilisirup und frischem Obst
6,50 €
Madagassisches Manna
Mangopüree mit frischer Minze, Vanilleeis, frischer Vanille und Schokoladensoße
6,90 €
Mandel Malay
Wali Wa Nasi Reis mit Joghurt, frischen Früchten, knusprigen Mandeln und Mandelsirup
5,90 €

Letzte Aktualisierung: 28.12.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.