VORSPEISEN UND FÜR DEN KLEINEN HUNGER
"Bliesgau Bruschetta"
Tomaten, Knoblauch, Olivenöl und Rucola
6,50
€
"Bliesgau Crostini"
Scheunenbrot leicht geröstet mit dreierlei Aufstrich aus Kräuterpesto, Ziegenfrischkäse mit Thymian-Honig und Rotebeete an kleinem Salatbouquet
6,50
€
"Grillkäse" Empfehlung
Feta mit Tomate, Oliven, Oregano und milden Peperoni
6,50
€
Beilagensalat im Glas
kleiner gemischter Salat
3,90
€
Unere SUPPEN
Französische Zwiebelsuppe
Heiße Zwiebelsuppe, mit Weißbrot bedeckt und mit leckerem Käse überbacken
4,90
€
Kartoffel-Pastinaken-Suppe
mit Baguette
4,90
€
große Portion
8,90
€
zusätzlich Lyoner als Einlage
1,00
€
Schritzel - Liebe
Senioren - Schnitzel Teller*Ermäßigung 2,50 außer beim Cordon bleu. alle Schnitzelgerichte werden mit einem Beilagensalat und Pommes serviert. Schnitzel Saarland nur Beilagensalat
"Wiener-Art"
krosse Schweineschnitzel, mit Zitrone.
17,00
€
"Rahmschnitzel"
krosse Schweineschnitzel mit frischer Pilzrahmsauce (mit Pilzen).
19,50
€
"Cordon bleu"
krosses Schnitzel gefüllt mit Gouda und Kochschinken
20,50
€
"Schnitzel Schlemmer"
krosse Schnitzel mit Tomatensauce und Käse im Steinbackofen überbacken
20,50
€
MEIN LOKAL DEIN LOKAL DER PROFI KOMMT "Schnitzel Scheune"
krosse Schnitzel mit deftiger Black Licorne Jus, knusprigen Zwiebelringen und Dörrfleisch
20,50
€
"Schnitzel Saarland"*
krosse Schnitzel mit Speckrahmsauce und große Hoorische oder ein Gefillder
20,50
€
Extras + 2,00
Putenfleisch
Anstelle von Pommes:
Bratkartoffeln oder Süßkartoffelpommes
SALATE
Klassisch
Knackiger bunter Salatteller mit Rohkostsalat
10,90
€
"Bauernsalat"
bunter Salatteller mit kross gebratenen Bratkartoffeln und Speck
14,90
€
"Chef"
bunter Salatteller mit Kochschinken in Gouda eingerollt
15,50
€
"Scheune"
bunter Salatteller mit knusprig gebackenen Schnitzelstreifen und frischen Champignons
16,50
€
"Bliesgau"
bunter Salatteller mit leckerer Putenbrust und frischen Champignons
17,50
€
"Mediterran"
bunter Salatteller mit Grillgemüse und Räucherlachs
17,50
€
SALATSAUCEN ZUR WAHL
Hausdressing (Joghurt) /Essig-Öl gerne können Sie zum Salat Bratkartoffeln mit Speck
4,00
€
GRILL-ZEIT
Würstchenrunde
ein Wurstspieß (weiß, rot, käse) und ein paar französische Merquez (Lamm/Rind) mit Grillgemüse, Pommes, Beilagensalat & Dips
14,50
€
Grillteller Scheune
gegrilltes Putensteak, Hacksteak, französische Merquez und einem Wurstspieß . Dazu Grillgemüse, Pommes, Beilagensalat und leckeren Dips (Harissa, Senf, BBQ Soße)
20,50
€
Grillteller "Veggi"
Tofu Spieß mit Champignons & Kirschtomaten mit Ananas Teriyaki Marinade, Grillkäse, Grillgemüse, Bratkartoffeln und Beilagensalat
16,90
€
BURGER
Unsere selbstgemachten Pattys werden als Smashed Burger gegrillt: das Fleisch wird beim Grillen flach und fest auf die Grillfläche gedrückt, somit kommt mehr Fleisch mit dem Grill in Kontakt und der Patty erhält einen noch besseren Röstgeschmack. .Alle Burger werden mit Pommeso serviert. Andere Beilagen auf* Wunsch gegen Aufpreis
Burger klassisch
2 Rinderpattys* à 80g, Salat, saure Gurken, Tomaten, Cheddarkäse, Zwiebeln, Ketchup, Senf
16,50
€
Burger Scheune
2 Rinderpattys* à 80g, Salat, Röstzwiebeln, Bacon, Tomaten, Cheddarkäse, Haussauce
19,50
€
Burger griechische Art
2 Rinderpattys* à 80g, Feta, Rucola, Tomaten, ital. Kräuter, Haussauce
19,50
€
Burger Spezial
2 Rinderpattys* à 80g, Sauerkraut, Bacon, Cheddarkäse, Haussauce
19,50
€
Burger Veggie
2 Tofupattys* à 80g, Salat, Tomaten, Röstzwiebeln, Cheddarkäse, Haussauce
19,50
€
Bratkartoffeln
2,00
€
Süßkartoffel-Pommes
2,00
€
SAARLÄNDISCH / FRANZÖSISCH
gerne servieren wir anstelle der Speckrahmsauce auch unsere braune Scheunen-Sauce
BLIESGAU "Lyonerpfanne" Empfehlung
gebratener Lyoner, Bratkartoffeln, Zwiebeln, Speck, Paprika und ein gebackenes Spiegelei vom Geflügelhof Kany
15,90
€
saarländische "Gefillde"
2 Klöße mit Pfälzer-Leberwurst, Sauerkraut u. Specksauce
14,90
€
Saarland „Trio"
ein Gefillder, ein Leberknödel, 2 Hoorische, Sauerkraut u. Specksauce
16,90
€
"Hoorische"
3 Hoorische mit Sauerkraut und Specksauce
14,90
€
Leberknödel
mit Sauerkraut und Specksauce
14,90
€
Tarte "Epinards"
hausgemachte Tarte gefüllt mit Spinat und Schafskäse auf Rucola-Tomaten-Salat.
15,90
€
Bratkartoffeln
unsere Bliesgau-Kartoffel wird schonend gegart und in der Pfanne kross gebraten
Sauerkraut
Unser Sauerkraut ist biogereift (ohne Konservierung & Zusatzstoffe)
KINDERKARTE
Kinderteller sind nur für unsere kleinen Gäste bis 12 Jahre
"Biberteller"*
Kinderschnitzel mit Pommes
6,90
€
"Koboldteller"*
Chicken Nuggets mit Pommes
6,90
€
Kinderburger*
Hamburger oder Cheeseburger mit Pommes
9,90
€
Biber Eis
2 Kugeln Eis nach Wahl + Sahne
4,00
€
DESSERT UND EIS
Der "rostige Ritter"
Milchbrötchen mit Zucker und Zimt dazu eine Kugel Vanille Eis
6,90
€
Schokoküchlein
warmes Schokoküchlein mit flüssigem Kern und einer Kugel Vanille Eis
6,90
€
Apfelstrudel
hausgemachter Apfelstrudel mit leckeren Äpfeln aus dem Bliesgau und einer Kugel Vanille Eis
6,90
€
süßer Flammkuchen (für 2 Personen)
mit Zimt und leckerem Bliesgau-Apfelscheiben
7,90
€
sweet Passion
Eine süße Verführung aus Vanille Eis, Esspresso und kaltem Milchschaum
4,90
€
Schokobecher
2 Kugeln Schokolade, 2 Kugeln Vanille, Sahne und Sckokosauce
7,50
€
Eis Trio
3 Kugeln Eis nach Wahl Vanille, Schokolade und Erdbeere
5,50
€
extra Sahne
1,00
€
Pizza
Brezel trifft Pizza.....und wird bei uns zur BRIZZA
GEMÜSEGARTEN
mit Grillemüse und Rucola. Basis Schmand u. Käse
13,90
€
SAARLAND
Kartoffeln, Lyoner, Zwiebeln und Knoblauch. Basis Schmand u. Käse
14,90
€
BALKAN
Hackfleisch, Paprika, Zwiebel und Schafskäse. Basis Schmand u. Käse
14,90
€
BALKAN
Hackfleisch, Paprika, Zwiebel und Schafskäse. Basis Schmand u. Käse
14,90
€
RUSTIKA
mit Salami, Kochschinken und Pilzen. Basis Tomatensoße u. Kase Flammkucher
13,90
€
Flammkucher
ELSÄSSER
mit Creme fraiche, Speck und Zwiebeln
11,90
€
MEDITERRAN
mit Tomatensauce, Grillgemüse, Rucola, Räucherlachs und Kase
14,90
€
GRIECHISCH
mit Tomatensauce, Oliven, Feta und Rucola
13,90
€
Letzte Aktualisierung: 13.02.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.