Speisekarte

Ramen Bar Zipang, Hamburg
Ein Service von speisekarte.de
Basic Miso Ramen vegetarisch
Das Topping von Basic Ramen besteht aus Chashu (dünn geschnittenem Schweinefleisch), Bambussprossen, Naruto (Scheibe aus gepresstem Fischmehl mit einem roten Muster in der Mitte, das dem Naruto- Strudel in der Awajishima Meerenge ähnelt), Pak Choi, Frühli
9,90 €
Chashu Miso Ramen
Basic Miso Ramen mit in japanischer Sauce gekochtem Schweinefleisch (+4 Scheiben)
13,90 €
Corn Butter Miso Ramen vegetarisch
Basic Miso Ramen mit Mais und Butter
11,90 €
Nitamago Wakame Miso Ramen vegetarisch
Basic Miso Ramen mit in japanischer Sauce gekochtem Ei und Seetang
12,80 €
Kimchi Negi Miso Ramen
Basic Miso Ramen mit eingelegtem Chinakohl, Frühlingszwiebeln und Porree
13,40 €
Special Miso Ramen vegetarisch
Basic Miso Ramen mit Chashu, Mais, Nitamago, Seetang ,Porree, eingelegtem Chinakohl
15,40 €
Shio Ramen
Französiches Meersalz, reich an Mineralien, sorgt für den besonderen Geschmack des Shio-Ramen.
Basic Shio Ramen vegetarisch
Das Topping von Basic Ramen besteht aus Chashu (dünn geschnittenem Schweinefleisch), Bambussprossen, Naruto (Scheibe aus gepresstem Fischmehl mit einem roten Muster in der Mitte, das dem Naruto- Strudel in der Awajishima Meerenge ähnelt), Pak Choi, Frühli
9,90 €
Chashu Shio Ramen
Basic Shio Ramen mit in japanischer Sauce gekochtem Schweinefleisch (+4 Scheiben)
13,90 €
Corn Butter Shio Ramen vegetarisch
Basic Shio Ramen mit Mais und Butter
11,90 €
Nitamago Wakame Shio Ramen vegetarisch
Basic Shio Ramen mit in japanischer Sauce gekochtem Ei und Seetang
12,80 €
Kimchi Negi Shio Ramen
Basic Shio Ramen mit eingelegtem Chinakohl, Frühlingszwiebeln und Porree
13,40 €
Special Shio Ramen vegetarisch
Basic Shio Ramen mit Chashu, Mais, Nitamago, Seetang, Porree, eingelegtem Chinakohl
15,40 €

eine erprobte Mischung aus drei verschiedenen Sojasaucen gibt dem Shoyu-Ramen die nötige Würze

Basic Shoyu Ramen vegetarisch
Das Topping von Basic Ramen besteht aus Chashu (dünn geschnittenem Schweinefleisch), Bambussprossen, Naruto (Scheibe aus gepresstem Fischmehl mit einem roten Muster in der Mitte, das dem Naruto- Strudel in der Awajishima Meerenge ähnelt), Pak Choi, Frühli
9,90 €
Chashu Shoyu Ramen
Basic Shoyu Ramen mit in japanischer Sauce gekochtem Schweinefleisch (+4 Scheiben)
13,90 €
Corn Butter Shoyu Ramen vegetarisch
Shoyu Ramen mit Mais und Butter
11,90 €
Nitamago Wakame Shoyu Ramen vegetarisch
Basic Shoyu Ramen mit in japanischer Sauce gekochtem Ei und Seetang
12,80 €
Kimchi Negi Shoyu Ramen
Basic Shoyu Ramen mit eingelegtem Chinakohl, Frühlingszwiebeln und Porree
13,40 €
Special Shoyu Ramen vegetarisch
Basic Shoyu Ramen mit Chashu, Mais, Nitamago, Seetang, Porree, Chilifäden, eingelegtem Chinakohl
15,40 €
Traditionelles Shoyu Ramen
Basic Shoyu Ramen, aber die Brühe hat einen kräftigeren Geschmack durch die Zugabe von Bonito. Ein traditionelles, gehaltvolles Ramen, das an alte Zeiten erinnert. Abgerundet wird dieses Ramen durch ein aromareiches Öl aus Zwiebeln, Porree, Frühlingszwiebeln und Garnelen, das auch für einen angenehm kräftigen Duft sorgt.
Basic Traditionelles Shoyu Ramen
Das Topping von Basic Ramen besteht aus Chashu (dünn geschnittenem Schweinefleisch), Bambussprossen, Naruto (Scheibe aus gepresstem Fischmehl mit einem roten Muster in der Mitte, das dem Naruto- Strudel in der Awajishima Meerenge ähnelt), Pak Choi, Frühli
10,40 €
Chashu Traditionelles Shoyu Ramen
Basic Traditionelles Shoyu Ramen mit in japanischer Sauce gekochtem Schweinefleisch (+4 Scheiben)
14,40 €
Corn Butter Traditionelles Shoyu Ramen
Basic Traditionelles Shoyu Ramen mit Mais und Butter
12,40 €
Nitamago Wakame Traditionelles Shoyu Ramen
Basic Traditionelles Shoyu Ramen mit in japanischer Sauce gekochtem Ei und Seetang
13,30 €
Kimchi Negi Traditionelles Shoyu Ramen
Basic Traditionelles Shoyu Ramen mit eingelegtem Chinakohl
13,90 €
Special Traditionelles Shoyu Ramen
Basic Traditionelles Shoyu Ramen mit Chashu, Mais, Nitamago, Seetang, Porree, Chilifäden, eingelegtem Chinakohl
15,90 €
Veggie Shoyu Ramen vegetarisch
10,90 €
Veggie Miso Ramen vegetarisch
Das Topping von Veggie Ramen besteht aus Shiitake-Pilzen, Pak Choi, Frühlingszwiebeln, Porree, Seetang, Mais, Chilifäden, Sesam und Mayu.
11,90 €
Chashu Don
kleine Portion
10,90 €

Reisgericht mit Chashu und Nitamago auf Reis, mit einer süß-scharfen Sauce aus Sojasauce und japanischem Sake. .Bedeckt mit Frühlingszwiebeln, Porree, Chilifäden und rotem Ingwer
6,40 €

Rahan (Für Veganer, Vegetarier geeignet) vegan
Ein in Japan beliebtes Gericht, bei welchem anstatt Nudeln, Reis in die Ramen Suppe hineingegeben wird. Hier wird die Veggie Ramen Brühe verwendet
Shoyu Rahan vegan
11,40 €
Miso Rahan vegetarisch
12,40 €
Maccha Ice cream
3,40 €
Grüntee Eis (2 Kugeln)
Yuzu Ice cream
3,40 €
Yuzu (jap. Zitrone) Eis (2 Kugeln)
Mochi Ice cream
4,90 €

Letzte Aktualisierung: 06.11.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.