Speisekarte

Klingenstein – Hotel, Wirtshaus und Brauerei, Blaustein, Württemberg
Ein Service von speisekarte.de
Schwäbische Flädlesuppe V
Gemüsebrühe, Kräuterflädle und Schnittlauch
6,90 €

5,20 €

Maultaschen-Suppe
Rinderkraftbrühe mit 2 Kalbfleisch-Maultaschen und Schnittlauch
7,40 €

5,70 €

Kürbis-Kokos-Suppe V
mit Croutons und Kürbiskernöl
7,90 €

6,20 €

3erlei zum Bier
wählen Sie 3 aus: Fleischsalat, Griebenschmalz, Obazda, Radieschen-Frischkäse
9,90 €
Klingensteiner Wurstsalat
Fleischwurst in Streifen, Gewürzgurke und Zwiebeln
12,90 €
Schweizer Wurstsalat
Fleischwurst in Streifen, Emmentaler Käse, Gewürzgurke und Zwiebeln
13,90 €
Herzhafte Gulaschsuppe
mit Röstzwiebeln und 1 Scheibe Brot
10,90 €
Klingensteiner Brauerfladen V vegan
mit Gemüse und Rucola
wahlweise mit Parmesanchips + 2,00 €
14,50 €
Klingensteiner Brauerfladen
mit gezupfter Pute, roten Zwiebeln, Bergkäse und BBQ-Soße
15,50 €
Mediterraner Salat V
Blattsalate mit mariniertem Hirtenkäse, Ofengemüse, Kirschtomaten, Gurken, Karottenstreifen und Rucola
15,90 €
Orientalischer Salat
Blattsalate mit Rote-Beete-Hummus, Falafel, Kirschtomaten, Gurken, Karottenstreifen und Rucola
15,90 €
Beilagensalat
Blattsalate mit Hausdressing, Kartoffelsalat und Karottenstreifen
7,60 €
Hausgemachter Kartoffelsalat
6,90 €
Gebratenes Schweinefilet
in Champignonrahmsoße mit Dinkelspätzle und Karottengemüse
23,90 €
Wirtshausschnitzel vom Schwein
in feiner Panade, knusprige Pommes, wahlweise mit Ketchup, Mayonnaise oder Preiselbeeren
18,50 €
Rumpsteak
Deutsches Rindfleisch mit Kräuterbutter, Ofengemüse und Amazing Fries
32,90 €
Kürbis-Frischkäse-Maultäschle V vegetarisch
mit Schwäbischer Zwiebel-Schmelze und Parmesanchips
15,90 €
Schwäbische Linsen (sauer) vegetarisch
aus der Region mit Dinkelspätzle
13,90 €
Süßkartoffel-Schupfnudeln vegetarisch
mit hausgemachtem Ofengemüse
16,90 €
Serviettenknödel V vegetarisch
in hausgemachter Champignonrahmsoße
16,90 €
Ofenkartoffel V vegan
mit Sour-Cream (auf Wunsch vegane Sour-Cream) und Blattsalat
12,90 €
Kürbiskern-Kartoffelrösti vegetarisch
mit hausgemachtem Ofengemüse und Haus-Dip
16,90 €
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
Deutsches Rindfleisch mit hausgemachten Röstzwiebeln, Ehrenstein Dunkelbiersoße und Dinkelspätzle
oder Dinkel-Kässpätzle + 4,50 €
29,90 €
Schwäbische Linsen (sauer)
mit Dinkelspätzle und 1 Paar Saitenwürstle
18,90 €
4 Original Kalbfleisch-Maultaschen von Elsbeth Huber
mit einem Anteil Schweinefleisch, hausgemachtem Kartoffelsalat in Ehrenstein Dunkelbiersoße und hausgemachten Röstzwiebeln
16,90 €
Dinkel-Kässpätzle V
mit Bergkäse verfeinert, mit hausgemachten Röstzwiebeln
14,90 €
Klingenstein Burger
Rindfleisch, Speck, hausgemachten Röstzwiebeln, Burgersoße, Salatblatt, Tomate und Gurken-Relish, mit Burger-Dip
13,90 €
Veggie Burger V vegetarisch
Gemüsepatty, Burgersoße, Salatblatt, Tomate, Gurken-Relish, Karottenstreifen, mit Burger-Dip
12,90 €
Ehrenstein Burger
Rindfleisch, Camembert Käse, Preiselbeeren, Speck, hausgemachten Röstzwiebeln, Burgersoße, Salatblatt, Tomate, Gurken-Relish, mit Burger-Dip
14,90 €
Klingensteiner Braumeisterbraten
vom Schweinehals in Ehrenstein Dunkelbiersoße mit Serviettenknödel und hausgemachtem Speck-Krautsalat
19,50 €
Fish & Chips
im Bierteig gebackenes Fischfilet mit knusprigen Pommes und Remouladensoße (für Schwaben wahlweise mit Kartoffelsalat)
15,90 €
Maultaschen-GemüsePfanne
15,90 €
No-Fish auf Gemüsebasis
an Kartoffelsalat
15,90 €
No-Schnitzel
mit knusprigen Pommes
15,90 €
Panna Cotta V
mit Erdbeersoße
8,90 €
Warmer Schokoladenkuchen V
mit Puderzucker und Sahne
7,90 €
Hausgemachtes Heidelbeer-Tiramisu V
9,90 €
Schokoladenmousse V
mit einem Tupfer Sahne
6,90 €
Espresso mit kleinem Schokomousse V
5,90 €
Affogato al caffè
Espresso mit 1 Kugel Carte D‘Or Bourbon Vanilleeis
5,40 €
Gemischtes Eis
3 Kugeln Langnese Carte D’Or
mit Sahne + 1,00 €
7,20 €

Letzte Aktualisierung: 04.11.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.