Speisekarte

Panea Brot- & Kaffeegenuss, Hannover

Ein Service von speisekarte.de

Unser Frühstück

Pariser Frühstück

ofenfrisches französisches Buttercroissant und handgerührte Marmelade

4,40 €

Veganes Pariser Frühstück

ofenfrisches französisches Croissant und handgerührte Marmelade

4,40 €

Bircher Müsli, hausgemacht -vegan-

Haferflocken mit Obstgarnitur, Hafermilch, mind. 50% frischen Äpfeln, Mandeln, Chiasamen, Cranberries und einer Prise Zimt

6,10 €

Süßes Frühstück

Marmeladenbrot mit Sahnequark und handgerührter Marmelade, dazu ein kleines Glas frisch gepresster Orangensaft

8,80 €

Meilen Frühstück

Obstgarnitur, Brot-/Brötchenkorb, Käseauswahl (Brie, Gouda, Elbländer), Butter, handgerührte Marmelade, frischer Aufstrich und kleines hausgemachtes Birchermüsli

15,50 €

auf Wunsch zusätzlich

mit spanischer Fuet-Salami und Serrano Schinken

4,40 €

Bauernfrühstück

2 Eier, verrührt und gebraten mit Kartoffeln, Frischkäse, Gouda und Zwiebeln auf geröstetem BIO-Natursauerteigbrot, Schnittlauch

12,90 €

Auf Wunsch

mit Speck

2,80 €

Frisch belegte Brötchen (2 Hälften)

bestrichen mit frischem Aufstrich nach Wahl

4,90 €

bestrichen mit BIO Nuss-Nougatcreme

oder Sahnequark und handgerührter Marmelade

4,90 €

bestrichen mit Butter und belegt

mit Käse oder Schinken nach Wahl: Gouda/ Brie/ Elbländer / spanischer Serrano Schinken

5,30 €

Caprese: bestrichen mit Basilikumcreme, belegt

mit Tomaten und frischem Mozzarella

6,60 €

NEU! Crunchy Bio-Schokoladengranola

schokoladiges Bio-Granola aus Haferflocken und Zartbitterschokolade auf Biojoghurt, getoppt mit frischen Früchten

5,90 €

Extras zum Frühstück

Sahnequark

mit frischen Früchten

5,50 €

ofenfrisches französisches Buttercroissant

2,60 €

ofenfrisches französisches veganes Croissant

2,60 €

ofenfrisches französisches Pain au Chocolat

2,90 €

ofenfrische Schrippe

1,40 €

ofenfrische Semmel

1,90 €

Scheibe Hauslaib

2,20 €

Portion Butter

1,70 €

Portion handgerührte Marmelade

2,80 €

Portion Honig

1,30 €

Portion BIO Nuss-Nougat Creme

- vegan -

2,20 €

Portion frischer Aufstrich nach Wahl

3,20 €

kleiner Teller

mit spanischer Fuet-Salami Serrano Schinken

4,40 €

2 Spiegeleier

om freilaufenden Isernhagener Huhn mit Schnittlauch

3,90 €

frisches Rührei aus 2 Eiern

vom freilaufenden Isernhagener Huhn mit Schnittlauch und einem Schuss Sahne

4,50 €

Auf Wunsch mit Speck +

2,80 €

Kalter Brotgenuss

Auf BIO-Natursauerteigbrot serviert - bis 16.00 Uhr -

Butterbrot

Eine Scheibe BIO-Hauslaib, bestrichen mit Butter, auf Wunsch mit Schnittlauch

3,20 €

Marmeladenbrot

Eine Scheibe BIO-Hauslaib, bestrichen mit Sahnequark und feinster handgerührter Marmelade

8,40 €

Klassischer Brotgenuss

Eine Scheibe BIO-Hauslaib mit bis zu drei frischen Aufstrichen nach Wahl

9,20 €

I mog di

6 kleine Häppchen BIO-Hauslaib, zwei Aufstriche nach Wahl in Weckgläschen

6,70 €

Caprese

Eine Scheibe BIO-Hauslaib, mit Basilikumcreme bestrichen und Tomatenscheiben sowie frischem BIO-Mozzarellakäse belegt

9,70 €

Tonno-Artischocke

Eine Scheibe Hauslaib mit Thunfisch, zarter Artischocke und getrockneten Tomaten machen dieses Brot zu einem besonderen Genuss

9,50 €

Gegrillte Pane

2 Scheiben unserer nussigen BIO-Sesam-Kornstange, herzhaft gefüllt und knusprig gegrillt, dazu eine kleine Salatbeilage mit Dressing - bis 16.00 Uhr -

Pane Classico

Mit Basilikumcreme, Tomaten und geschmolzenem Mozzarella gefüllt

9,90 €

+auf Wunsch mit Serrano Schinken

2,80 €

Pane Vegetale -vegan-

Mit Hummus, Tomaten sowie Antipasti gefüllt

10,60 €

Pane Pollo Italiana

Mit Sahnefrischkäse, saftiger Hähnchenbrust, getrockneten Tomaten, Oliven und geschmolzenem Mozzarella gefüllt

10,90 €

Warme Sauerteigbrote

geröstetes BIO-Natursauerteigbrot, dazu eine kleine Salatbeilage mit Dressing - bis 16.00 Uhr -

Rosmarin

Mit frischen Tomaten, Kartoffeln, Frischkäse, Gouda, Zwiebeln und Rosmarin

11,70 €

+ auf Wunsch mit Speck

2,80 €

Bauers Favorit

mit 2 Eiern, verrührt und gebraten mit Kartoffeln, Frischkäse, Gouda, und Zwiebeln, Schnittlauch

13,90 €

+ auf Wunsch mit Speck

2,80 €

Toskana

mit frischen Tomaten, Kartoffeln, Frischkäse, Gouda, getrockneten Tomaten und frischem Basilikum belegt

13,20 €

Bauer Mediterran

mit 2 Eiern, verrührt und gebraten mit Kartoffeln, Frischkäse, Gouda, Zwiebeln, saftiger Hähnchenbrust und getrockneten Tomaten

17,30 €

Eierspeisen

gerösteter Hauslaib (BIO-Natursauerteigbrot) mit Eiern vom freilaufenden Isernhagener Huhn - bis 16.00 Uhr -

Schnittlauch-Rühreibrot

Schnittlauch-Rührei aus 3 Eiern mit einem Schuss Sahne, auf gebuttertem Hauslaib

10,60 €

Basilikum-Spiegeleibrot

mit 3 Eiern, Basilikumcreme und Basilikum

10,90 €

Honig-Senf-Spiegeleibrot

mit 3 Eiern, Honig-Senf-Frischkäse und Schnittlauch

10,90 €

Strammer Max

mit 3 Eiern, Butter, spanischem Serrano Schinken (bd) und Schnittlauch

12,80 €

Strammer Moritz

mit 3 Eiern, Butter, Gouda und Schnittlauch

11,40 €

Spanisches Rühreibrot

Rührei aus 3 Eiern mit einem Schuss Sahne, Oliven, Tomatensalsa und spanischer Serrano Schinken

13,30 €

Spiegeleibrot

Mit 3 Eiern, Butter und Schnittlauch

10,60 €

Kuchen

Apfelschmand

Die perfekte Kombination aus sahnig-süßer Schmandhaube und säuerlich-erfrischenden Äpfel. Auf herrlich buttrigem Mürbeteig. Auch als Himbeer-/ Kirsch- und Erdbeerschmand.

Stück

4,90 €

Käsekuchen

Unsere sahnigen Käsekuchen werden mit feinem Frischkäse gebacken. Je nach Kombination und Jahreszeit gibt es unseren Käsekuchen auch mit Stachelbeeren, Rhabarber, Erdbeeren, Blaubeeren, Kirschen, Mandarinen, Himbeeren, oder Eierlikör.

Stück

4,30 €

Rüblikuchen

Diese knackige Köstlichkeit mit feinem Zimtaroma und Walnusskernen ist mit einer cremigen Frischkäsehaube getoppt.

Stück

4,50 €

veganer Rüblikuchen

Diese knackige Köstlichkeit mit feinem Zimtaroma und Walnusskernen ist mit einer cremigen veganen "Frischkäse"-Haube getoppt.

Stück

4,50 €

Frischkäse-Brownie

Ein schokoladiger Biskuit-Teig mit Espressocreme und einer Sahne-Schmandhaube, mit Schokolade bepudert.

Stück

4,90 €

Haselnuss-Topfkuchen

Eine Scheibe unseres buttrigen Nusskuchens mit extrem hohem Nussanteil (wir verwenden kein Nussmehl) und Schokoladenkruste hat schon so manchem den Tag gerettet.

Stück

3,30 €

. + mit Sahne

1,00 €

Zitronen-Topfkuchen

Saftig mit Zitronen-Zuckerguss - ein Zitronenkuchen wie er sein soll.

Stück

3,30 €

Steirischer Apfelkuchen

Wunderbar nussiger Biskuit-Teig mit Walnüssen, Äpfeln und aromatischen Kürbiskernen.

Stück

4,50 €

veganer Schokoladenkuchen

So schokoladig, so aromatisch. Wer braucht da schon Eier oder Sahne?

Stück

4,50 €

Schokoladen-Pralinenkuchen

Death by Chocolate. Mehr ist dazu nicht zu sagen.

Stück

4,40 €

Russischer Zupfkuchen

Dieser wunderbare Mürbeteigboden mit cremiger Quarkschicht und gezupften Mürbeteig Nockerln ist ein Klassiker aus der Backstube - und dabei überhaupt nicht staubig.

Stück

4,40 €

veganer Russischer Zupfkuchen

Dieser wunderbare Mürbeteigboden mit cremiger veganer "Quark"-Schicht und gezupften Mürbeteig Nockerln ist ein Klassiker aus der Backstube - und dabei überhaupt nicht staubig.

Stück

4,50 €

Süße Kleinigkeiten

Florentinerberge

Mit extrem hohem Anteil an feinen gerösteten Mittelmeermandeln, außen knusprig gebacken, innen weich. Den feinen Geschmack erhält diese handgefertigte Spezialität durch hauskandierte Orangenstückchen und feine Schwarzwälder Kirschen. Nach dem Backen werden diese von Hand in Weiße-, Vollmilch- oder Zartbitterschokolade getaucht. Alkohol- und Glutenfrei.

Stück

2,40 €

6 Stück (zum Mitnehmen)

12,00 €

Pastéis de Nata

Diese köstlichen Blätterteigtörtchen sind mit einer cremigen Eier-Vanille-Sahnemischung gefüllt und kommen ursprünglich aus Portugal.

Stück

2,80 €

5 Stück (zum Mitnehmen)

10,00 €

Lütticher Waffel

Weich, der Hagelzucker im Teig gibt den gewissen Biss - eine köstliche Hefeteig-Waffel mit unvergleichlichem Aroma. Nach belgischer Originalrezeptur gebacken.

Stück

3,00 €

Letzte Aktualisierung: 20.06.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.