Speisekarte

Singh Indian Restaurant, Hamburg

Ein Service von speisekarte.de

Salate

Goa Salat

Gemischter Salat nach Goa Art.

7,90 €

Chana Salat

mit Kichererbsen,Tomaten, Gurken und Zwiebeln

5,90 €

Vorspeisen

Alle Vorspeisen werden mit hausgemachter Mango, Minze und Kokosnuss Chutneys serviert.

Samosas (2 Stück)

Gemüse-Teigtaschen mit Kartoffeln-Erbsenfüllung, Rosinen und Mandeln

5,90 €

Paneer Pakoras

frischer hausgemachter Rahmkäse

7,90 €

Chicken Pakora

Hähnchenbrustfiletstreifen

8,50 €

Onion Bhaji

Zwiebelringe

6,90 €

Spezial Mix Pakora

eine bunte Kombination aus allen Pakoras

13,90 €

Keema Samosas

mit würzigem Lammhackfleisch und Koriander gefüllte Teigtaschen

5,90 €

Rajasthani Mirchi Pakora

gefüllte Jalapenos mit Kartoffeln in knusprigem Kichererbsenmehl Teigmantel

8,90 €

Murgh Lollipop

knusprig gebratene Hähnchenflügel

10,50 €

Murgh Pakoras

zarte Hähnchenbrustfilet Streifen in knusprigem Kichererbsenmehl Teigmantel

8,50 €

Calcutta Mirchi Bhuta

knusprig gebratene Babymaiskolben nach Kalkutta-Art mit frischen Chilis, saftigen Tomaten, knackigen Zwiebeln, Paprika und süß-pikanter Sauce

10,50 €

Calcutta Mirchi Murgh

knusprig gebratene Hühnerbrustfilet nach Kalkutta-Art mit frischen Chilis, saftigen Tomaten, knackigen Zwiebeln, Paprika und süß-pikanter Sauce

12,50 €

Paneer Haryali Kebab

im Lehmofen hausgemachter Rahmkäse mariniert in einer grünen Marinade mit Zitrone und Koriander

11,50 €

Papadam

hauchdünne, knusprige Linsen-Chips

2,50 €

Masala Papadam

Papadam mit frisch gehackten Zwiebeln, Tomaten, Gurken und exotischen Gewürzen

3,50 €

Suppen

Dal Shorba

Linsensuppe nach Delhi Art

4,90 €

Murgh Shorba

cremige Hühnersuppe mit Hähnchenbrustfleisch

5,90 €

Indische Brot-Spezialitäten

Alle Brotspezialitäten werden im Lehmofen gebacken.

Plain Naan

luftiges, weiches Brot

3,50 €

Butter Naan

luftiges, weiches Brot

3,50 €

Chili Naan (scharf)

luftiges, weiches Brot

3,90 €

Knoblauch Naan

luftiges, weiches Brot

3,90 €

Paneer Naan

luftiges, weiches Brot mit hausgemachtem Rahmkäse

4,50 €

Peschawri Naan

luftiges, weiches Brot mit Nüssen und Honig

4,50 €

Methi Naan

luftiges, weiches Brot mit getrockneten Bockshornkleeblättern

3,50 €

Lachcha Parantha

Blätterteig mit Butter

3,90 €

Tandoori Roti

Vollkornmehl-Fladenbrot

2,90 €

Tandoori Butter Roti

Vollkornmehl-Fladenbrot mit Butter

3,50 €

Alloo Kulcha Amritsari

Vollkornmehlbrot gefüllt mit Kartoffeln, Zwiebeln und Butter

4,90 €

Pudina Naan

luftiges, weiches Brot mit frischer Minze

3,50 €

Kashmiri Naan

luftiges, weiches Brot mit Cashewnüssen, Pistazien, Rosinen und Früchten

5,90 €

Vegetarische Gerichte

Alle Gerichte werden mit Langkorn-Basmatireis serviert.

Sabzi Ki Bahar

Gemüse mit hausgemachtem indischem Rahmkäse und Currysauce

14,50 €

Palak Paneer

hausgemachter gebratener Rahmkäse mit cremigem Spinat, Zwiebeln und exotischen Gewürzen

14,50 €

Dal Makhani

mit verschiedenen Linsensorten und cremiger Ingwer-Knoblauch-Tomaten-Buttersauce

15,50 €

Chole Amritsari (vegan)

gegarte Kichererbsen mit nordindischen Sauce und spezieller Gewürzmischung

13,90 €

Punjabi Baingan (vegan)

gebratene Auberginen mit Tomatensauce und Koriander

13,50 €

Dal Tadka (scharf, vegan)

gelbe Linsen in Currysauce nach Punjabi-Art

13,50 €

Allo Palak (vegan)

mit Spinat, Kartoffeln und Currysauce

13,50 €

Allo Gobhi (vegan)

mit Blumenkohl, Kartoffeln und Currysauce

13,50 €

Malai Kofte

zart gebratene Kartoffel-Röllchen mit hausgemachtem Rahmkäse, Rosinen, Käse und Cashewnüssen und einer geschmackvollen Sauce

15,50 €

Paneer Jalfrez

pikantes Curry aus hausgemachtem Rahmkäse, Paprika, Weißkohl, Zwiebeln, Currysauce und Knoblauch nach Delhi-Art

15,50 €

Navrattan Korma

frisches Saisongemüse, Rahmkäse und Broccoli mit hausgemachter Cashew-Sauce

14,50 €

Paneer Butter Masala

indischer Rahmkäse mit Cashew-Butter-Currysauce

15,50 €

Matter Paneer

frischer indischer Rahmkäse mit Erbsen und Currysauce

14,50 €

Bombay Aloo (vegan)

gegrillte Kartoffeln mit frischen Zwiebeln, Tomaten und einer pikanten Sauce

13,50 €

Allo Muttur (vegan)

würziges Curry mit Kartoffeln und frischen Erbsen

13,50 €

Hühnerfleischgerichte

Alle Gerichte werden mit Langkorn-Basmatireis serviert.

Murgh Curry (scharf)

Hähnchenbrustfilet in rotem Punjabi-Curry

16,90 €

Murgh Makhani

saftiges Hähnchenbrustfilet mit Gewürzen, Tomaten und cremiger Nusssauce

17,90 €

Murgh Saag

Hähnchenbrustfilet in einem cremigen Spinat-Curry

16,90 €

Murgh Vindaloo (extrem scharf)

Hähnchenbrustfilet mit gebackenen Kartoffeln, Zwiebeln, Tomaten und einer scharf-würzigen Sauce

16,90 €

Murgh Jalfrezi

würziges Hähnchenbrustfilet mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Sauce

16,90 €

Murgh Shahi Korma (süß)

gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit milder, cremiger Sauce aus Nüssen, hauseigener Gewürzmischung und Rahmkäse

16,90 €

Mango Chicken

zartes Hähnchenbrustfilet mit Mango in Cashew-Mango-Curry

16,90 €

Chicken Tikka Masala (pikant)

mariniertes gegrilltes Hähnchenbrustfilet mit Zwiebeln und Paprika in einer pikanten Sauce

17,90 €

Chicken Madras (sehr scharf)

Hähnchenbrustfilet in Madras-Currysauce

16,90 €

Chicken Chana Masala

Hähnchenbrustfilet mit Kichererbsen in Currysauce

16,90 €

Lammgerichte

Alle Gerichte werden im Lehmofen zubereitet und mit Langkorn-Basmatireis und herzhafte Grillsauce serviert.

Lamm Curry (scharf)

zartes Lammfleisch in einer hausgemachten Currysauce aus frischen Tomaten, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen

18,90 €

Lamm Shahi Korma

Lammfleisch in cremiger Mandel-Cashew-Sauce, orientalischen Gewürzen und geriebenem Rahmkäse

18,90 €

Palak Gosht

Lammfleisch mit Spinat, Ingwer, Knoblauch und indischen Gewürzen nach Punjabi-Arte

18,90 €

Roghan Josh

Lammfleisch mit Zwiebeln, Paprika, Knoblauch und Kokosraspeln in einer Joghurtsauce nach Punjabi-Art

18,90 €

Lamm Vindaloo (sehr scharf)

Lammfleisch mit gebackenen Kartoffeln, Zwiebeln und Paprika in einer scharf-würzigen Sauce mit Kokosraspeln nach Goa-Art

18,90 €

Lamm Do Pyaza

Lammfleisch in einer Süß-Scharfen-Sauce mit Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch, Ingwer, frischen Chilis und verfeinert mit Röstzwiebeln

18,90 €

Lamm Lahori Karahai (sehr scharf)

Lammfleisch mit frischer Paprika, Zwiebeln, Ingwer, Knoblauch Tomaten und Koriander nach Punjabi-Art

18,90 €

Mango Lamm

zartes Lammfleisch mit frischen Mango in einer cremig-fruchtigen Cashew-Mangosauce

18,90 €

Lamm Tikka Masala

marinierte und gegrillte Lammfleischwürfel mit Zwiebeln und Paprika in pikanter Sauce

19,90 €

Tandoori-Gerichte

Alle Gerichte werden im Tandoor-Lehmofen zubereitet.

Murgh Tikka

zwei eingelegte Hühnerkeulen in einer milden Marinade aus Joghurt und exotischen Gewürzen

18,90 €

Paneer Tikka

frischer indischer Rahmkäse in Joghurt mariniert mit exotischen Gewürzen, Paprika, Zwiebeln und Tomaten

18,90 €

Chicken Seekh Kabab

Gehackter hähnchenbrustfilet mit exotischer Gewürzmischung, Paprika und Zwiebeln

17,50 €

Spezial Mix Kebab

Tandoori Chicken, Chicken tikka, Lamm Tikka, Garnelen, lamm Seekh Kebab

27,90 €

Lamm Achari Tikka

mariniertes gegrilltes Lammfleisch mit einer exotischen Sauce und Pickles

19,50 €

Murgh Malai Tikka

zartes Hühnerfilet eingelegt in einer Joghurt-Marinade

18,90 €

Fish Tikka

Lachsfilet eingelegt in einer hausgemachter Joghurtsauce, verfeinert mit Knoblauch, Ingwer und Zitrone

24,50 €

Fischgerichte

Fisch Hydrabadi

Lachsfilet in hauseigener Currysauce mit frischem Ingwer und Knoblauch nach Bengali-Art

18,50 €

Jhinga Curry

Tiger Garnelen in hausgemachter Currysauce mit frischem Ingwer und Knoblauch nach Bengali-Art

21,50 €

Fisch Shahi Tikka Masala

gegrilltes Lachsfilet in Cashew-Buttersauce

24,50 €

Madras Jhinga (sehr scharf)

Riesengarnelen gebraten mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch in einer Currysauce

21,50 €

Reisgerichte

Alle Gerichte werden mit Basmatireis zubereitet.

Delhi Biryani

mit Safran, frischem Gemüse, Nüssen, Rosinen und feinen Gewürzen

14,90 €

Chicken Biryani

mit gebratenen Hähnchenstreifen, Gemüse, Rosinen und Nüssen

16,50 €

Hydrabadi Biryani

mit zartem Lammfleisch, Gemüse, Rosinen, Nüssen und orientalischen Gewürzen

17,50 €

Spezial Nawabi Biryani

mit zartem Hähnchenfilet, Lammfleisch, Garnelen, Nüssen und Rosinen

19,50 €

Beilagen

Achar (scharf)

scharfe, hausgemachte, saure Gurken

1,50 €

Hausgemachte Chutneys

mit einer Geschmacksrichtung nach Wahl

1,50 €

Punjabi Sauce (extrem scharf)

scharfe Sauce aus frischen Tomaten und Chilis

2,50 €

Bundi Raita

Naturjoghurt mit knusprigen Kichererbsenmehl Kugeln

3,50 €

Plain Dahi

Naturjoghurt

2,90 €

Mix Raita

Naturjoghurt verfeinert mit frischen Gurken, Tomaten, Zwiebeln und exotischen Gewürzen

3,50 €

Desserts

Gulab Jamun (2 Stück)

hausgemachte Milchkuchen-Bällchen eingetaucht in Zuckersirup, dazu eine Kugel Vanilleeis

4,90 €

Letzte Aktualisierung: 07.06.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.