Speisekarte

Soki Garden, Karlsruhe
Ein Service von speisekarte.de
CANH CHUA TOM
Suppe mit Garnelen, geschmacksvolle pikante Garnelensuppe mit Tomaten, Okra, Ananas, Sellerie, Sojakeimen, vietnamesischen Kräutern und Tamarinde
6,20 €
CANH CHUA GA
Hähnchensuppe mit Kokosmilch
5,20 €
CANH CHUA HAI SAN
Pikante Suppe mit Fisch, Meeresfrüchten, vietnamesischen Kräutern, Zitronengras, Chili und asiatischem Gemüse
6,80 €
GYOZA DASHI vegetarisch
Misosuppe mit Seetang und vegetarischen Gyoza
5,20 €
MISO-SOUP
Miro Shiru mit Seetang, Tofuwürfeln und Frühlingszwiebeln
4,50 €
THIT HEO NUONG
Saftiges, gegrilltes mariniertes Schweinefleisch auf Kim Chi und Chili Soße
7,90 €
GOI CUON
Frische Sommerrollen mit Reispapier, Reisnudeln, Garnelen, Schweinefleisch und asiatischen Kräutern
5,90 €
CHA GIO THIT
Hausgemachte vietnamesische Frühlingsrollen: frittierte gefüllte Reispapierrollen mit Schweinefleisch, Karotten, Morcheln und Glasnudeln, dazu Nuoc Mam Sauce zum Dippen
5,90 €
CHA GIO CHAY
Hausgemachte vietnam. vegetarische Frühlingsrollen: frittierte gefüllte Reispapierrollen mit Karotten, Morcheln, Glasnudeln und Lauchzwiebeln, dazu Nuoc Mam Sauce zum Dippen
5,50 €
YAKITORI
Gegrillte Hähnchenspieße mit Teriyaki-sauce und Salat
6,20 €
GYOZA VEGAN vegan
Gegrillte Teigtaschen mit Tofu und Quinoa
5,90 €
GYOZA CHICKEN
Gegrillte Teigtaschen mit gehacktem Hühnerfleisch
6,50 €
DUMPLING MIX
Gedämpfte verschiedene Teigtaschen mit Garnelen, gehacktem Schweinefleisch und Hühnerfleisch
7,20 €
SEETANG
Seetang-Algen, Rettich und Sesam
5,20 €
EDAMAME
Gegarte Sojabohne
5,50 €
SOKI VORSPEISE
ab 2 Pers Eine Platte mit verschiedenen Vorspeisen, Grill-Spezialitäten, Salat, Reisnudeln und Saucen
p.P.
10,90 €
TÔM NUONG XOT NAM DEN
Gegrillte Garnelen mit Avocado, Saison Salat und Trüffel-Mayo
9,50 €
SALAT BACH TUOC NUONG
Oktopus gegrillt mit Zwiebel, Chilischoten und Asia mix Kräuterbutter
12,00 €
CUA BAY CHIÊN RÒN
Butterkrebs-Tempura mit Mango und Trüffel - Mayo
12,50 €
EBI TEMPURA
Riesengarnelen in Tempurateig, grünem Salat und Trüffel-Mayo –Yuzu Dressing
9,50 €
GOI BÒ
Dünne Rindersteakstreifen mit Salat, Zitronengras, Erdnüssen, Chili und vietnamesischen Kräutern
9,50 €
GOI XOÀI
Aromatischer Salat mit Mango, Garnelen, Chili, Basilikum und Erdnüsse
9,50 €
SAKE PONZU
Schottische Lachs-Carpaccio mit Chilischoten, Trüffelöl und Limetten in Ponzu-Sauce
13,50 €
GYUNIKU PONZU
Rinderfilet kurz flambiert mit Zwiebel, Basilikum, Trüffelöl, Limetten in Ponzu-Sauce
13,50 €
SCALLOP YUZU
Jakobsmuscheln in Butterschmalz gebraten mit Yuzu-Sauce
13,50 €
PHO BÒ
Reisbandnudelsuppe mit Roastbeef, Frühlingszwiebel und viet. Kräutern
14,50 €
PHO BÒ DAC BIET
Reisbandnudelsuppe mit versch.Fleischsorten (Hühner, Rindfleisch und Garnelen)
16,50 €
BÚN TÔM GÀ
Reisnudelsuppe mit Garnelen, Hühnerfleisch, Kokosmilch, Frühlingszwiebel, Shiitake-Pilze,Tomaten und Kräuter
16,50 €
BÚN NUONG THAP CAM
Reisfadennudeln mit gegrillten Garnelen, Hähnchen und Schweinebauch mit Salat, frischen Kräutern, Röstzwiebeln, Erdnüssen und Nuoc Mam-Sauce
20,50 €
BÚN BÒ NUONG CHA GIÒ
Reisfadennudeln mit kurzgebratenem Rinderhüftsteak, Zwiebeln, Zitronengras, Pfefferkörnern, Vietnamesischen Frühlingrollen, Röstzwiebel, Erdnüsse und Nuoc Mam-Sauce
19,50 €
CHA CÁ LÃ VONG
Reisfadennudeln mit gegrilltem Lachs in Dill, Zwiebel, Zitronengras, Pfefferkörnern, Röstzwiebel, Erdnüsse und Nuoc Mam-Sauce
19,50 €
BUN GA NUONG
Reisfadennudeln mit Hähnchenspieß gegrillt, Zitronengras,Pfefferkörnern, Röstzwiebel, Erdnüsse und Nuoc Mam-Sauce
18,90 €

serviert mit saisonalem Gemüse sowie eine Beilage und eine Sauce nach Wahl.

BÒ NUONG
Entrecote medium gegrillt (250gr)
22,90 €
GARTEN & MEER
Entrecote (200gr) und Riesengarnelen medium gegrillt
28,90 €
MEER ZUM MEER
Schottischer Lachs und Riesengarnelen medium gegrillt
26,90 €
CÁ NGU NUONG
Thunfisch medium gegrillt
22,90 €
VIT NUONG GAN NGONG
Barbarie Ente - Medium und Foie-Gras
23,90 €
BARBARIE ENTE
nach japanische Art
20,90 €
VIT XOT DAU BEP
Knusprige Ente in Spezial-Barbecue-Sauce nach Art des Hauses mit Paprika, Zucchini, Zwiebel, Auberginen, serviert mit gegrillten Süßkartoffeln
19,20 €
VIT XOT LAC
Knuspriger Ente in Erdnuss-Kokosmilch-Sauce mit Saison Gemüse (Paprika, Champignon, Zwiebel, Zitronengras) serviert mit gekochtem Reis
18,90 €
VIT CÀ RI
Knusprige Ente in Kokosmilch Roter Cury Sauce mit Saison Gemüse, serviert mit gekochtem Reis
18,90 €
GÀ CÀ RI
Gegrillter Hähnchenbrust in Kokosmilch Roter-Curry-Sauce mit Saison Gemüse (Paprika, Champignon, Zwiebel, Zitronengras) serviert mit gekochtem Reis
17,00 €
GÀ NUONG XOT BO TOI
Gegrillter Hähnchenbrust in Knoblauch-Butter-Sauce und Saison Gemüse serviert mit Reis
16,90 €
BBQ-CHICKEN TERRY
Hähnchen Gegrillte in Spezial-Barbecue-Sauce nach Art des Hauses mit Paprika, Zucchini, Zwiebel, Auberginen, Spargel serviert mit gegrillten Süßkartoffeln
17,50 €
SÒ DIEP XÀO MANG TÂY
Jakobsmuscheln, grüner Spargel, Kaiserschoten, Chili und Knoblach-Butter-Sauce serviert mit gekochtem Reis
24,00 €
TANUKI UDON
Großgarnelen, Udon Nudeln, Pak Choi, Soja-Butter-Sake-Sauce und Bonito Flocken
19,90 €
DAU PHU CARY vegan
Tofu in Kokosmilch Roter-Curry,Saison Gemüse serviert mit gekochtem Reis
14,90 €
DAU XOT LAC vegan
Tofu in Erdnuss-Kokosmilch-Sauce, serviert mit Saison Gemüse (Paprika, Champignon, Zwiebel, Zitronengras) serviert mit gekochtem Reis
14,90 €
SAWA YASAI vegan
Auberginen, Pilze und Saison Gemüse in Yuzu-Butter-Sauce, serviert mit gekochtem Reis
14,90 €
BÚN DAU PHU vegan
Reisnudelsuppe mit Tofu, Kokosmilch, Frühlingszwiebel, Shiitake-Pilze,Tomaten und Kräuter
14,90 €
MAKI MIX vegan
6 x Sake Maki (Schottischer Lachs), 6 x Kappa Maki (Gurke), 6 x Avocado Maki
10,90 €
EBI SUNSHINE vegan
Ebi Tempura mit Süßkartoffelpommes, Salat und Trüffel-Mayonaisse
10,50 €
UDON CHICKEN vegan
Gebratener Udon-Nudeln mit gegrilltem Hähnchenbrust in Soja-Butter-Sauce
10,50 €
GEBACKENE BANANEN
mit Vanille-Eis
6,30 €
JAPANISCHE MOCHI
Japanese Mochi
6,50 €
PANNA COTTA
mit Mangosirup
5,90 €
MATCHA - EIS
Grüntee Eis mit Sesambällchen & saisonalem Obst
11,90 €
SAKE
Schottischer Lachs
5,10 €
MAGURO
Thunfisch
5,50 €
HAMACHI
Gelbschwanzmakrele
5,50 €
WHITE TUNA FIRE
Butterfisch
5,20 €
EBI
Garnele
5,20 €
UNAGI
Süßwasseraal
5,50 €
. SAKE TATAR
Schottischer Lachs spicy, umwickelt mit Gurke, Tobiko
5,50 €
MAGURO TATAR
Thunfisch spicy umwickelt mit Gurke, Tobiko
5,90 €
IKURA
Lachskaviar umwickelt mit Gurke
7,50 €
AVOCADO vegan
Avocado
3,80 €
INARI vegan
Tofutasche, vegetarisch
3,80 €

3 STK

ABURI MARURO
Flambierter Thunfisch, Spargel, Tobiko
9,90 €
HOTATE ABURI R 6 Stk.
Flambierter Jakobsmuscheln mit Spargel, Tobiko
10,90 €
ABURI UNAGI SAKE
Flambierte Schottischer Lachs, Aal, Spargel, Shiso Kress, Tobiko
10,90 €
ABURI BEEF - FOLIE GRAS
Flambierter Beef-Foiegras, grüner Spargel, Tobiko
10,90 €
SAKE MAKI
Schottischer Lachs
4,90 €
SAKE AVOCADO MAKI
Schottischer Lachs, avocado
4,90 €
TEKKA MAKI
Thunfisch
5,10 €
FUTO BIG ROLLS
Schottischer Lachs, Avocado, Gurke, Tobiko
9,50 €
EBI AVOCADO MAKI
Garnelen, avocado
4,70 €
TEKKA NEGI SPICY
Würziger Thunfisch, Frühlingzwiebel
4,90 €
CALI MAKI
4,50 €
EBI TEMPURA MAKI
Ebi Tempura
5,90 €
AVOCADO MAKI vegetarisch
Avocado
4,20 €
KAPPA MAKI vegetarisch
Gurke
4,20 €
RUCOLA MAKI vegetarisch
Rucola mit Sesam und Frischkäse
4,20 €
MANGO MAKI vegetarisch
Mango, Frischkäse, Sesam
4,20 €

8 STK.

CALIROLLS
Surimi, Avocado,Tobiko
9,00 €
TERI CHICKEN
Chicken Teriyaki, Mango, Gurke, Sesam
9,50 €
BOSTONROLLS
Thunfisch, Avocado, Masago
9,50 €
HAWAII
Schottischer Lachs, Avocado, Masago
9,50 €
ALASKA
Schottischer Lachs, Frischkäse, Gurke, Sesam
9,50 €
SAMURAI VEGGIE vegetarisch
Rucola, Mango, Avocado, Frischkäse, Sesam
8,20 €
THE LOVE VEGGIE vegetarisch
Grüner Spargel Tempura, Avocado, Rucola, Frischkäse, Sesam
8,50 €
PRINCE IN RED
Thunfisch, Avocado, Gurke, Sesam, Trüffelöl, pikantes Thunfisch-Tatar
13,00 €
LADY IN RED
Schottischer Lachs, Avocado, Gurke, Trüffelöl, pikantes Lachs-Tatar
13,50 €
TAZUNA ROLLS
Schottischer Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse umwickelt mit Avocado
13,00 €
TAIKO ROLLS
Garnelen, Avocado, Gurke, Frischkäse, umwickelt mit Lachs und Thunfisch
14,00 €
SOFT SHELL CRAB ROLLS 6 Stk.
Butterkrebs -Tempura, Königskrabben mit Mango, Avocado, Frischkäse, Sesam
15,00 €
FIRE GYU ROLLS
Mango, Rucola, Frischkäse, Avocado, umwickelt mit flambiertem Rinderfilet, Sesam und Trüffelöl
14,00 €
CRISPY & FIRE
Ebi Tempura, Avocado, Mango, Frischkäse, umwickelt mit flambiertem schottischem Lachs und Trüffelöl
14,50 €
GREEN ROLLS
Schottischer Lachs, Mango, und Frischkäse, umwickelt mit Avocado
14,00 €
DRAGON ROLLS
Ebi Tempura, grüner Spargel, Gurke, Masago, Frischkäse, Spezial-Sauce umwickelt mit Aal
4 Stk.
8,20 €

8 Stk.
16,00 €

FIRE TUNA
Ebi Tempura, grüner Spargel, Frischkäse umwickelt mit flambiertem Thunfisch
4 Stk.
8,20 €

8 Stk.
16,00 €

FIRE SALMON
Ebi Tempura, grüner Spargel, Frischkäse, umwickelt mit flambiertem Lachs
4 Stk.
8,20 €

8 Stk.
16,00 €

SAKE SASHIMI
Schottischer Lachs auf Rettich und Seetang
17,00 €
MAGURO SASHIMI
Thunfisch auf Rettich und Seetang
19,00 €
MORIAVASE SASHIMI
Gemischte rohe Fischsorten auf Rettich und Seetang
26,00 €
TATAKI VOM THUNFISCH
Thunfisch auf Teppanyaki-Grill kurz angebraten mit Sesam, asiatischen Kräuter-Mix und spezieller Ponzu-Sauce
22,00 €
TATAKI VOM LACHS
Schottischer Lachs auf Teppanyaki-Grill kurz angebraten mit Sesam, asiatischen Kräuter-Mix und spezieller Ponzu-Sauce
20,00 €
SNOW TUNA
Kurz gegrillter Thunfisch mit grünem Spargel auf Spinat und Spezial-Sauce
19,00 €
FUSION‘S SALMON
Kurz gegrillter Schottischer Lachs mit grünem Spargel auf Spinat und Spezial-Sauce
19,00 €

6 STK.

SAKE ROLLS
Tempura Big Rolls mit Avocado, Gurke, Schottischer Lachs und Frishkäse
13,00 €
FUJJI SAN ROLLS
Tempura Big Rolls mit Garnelen, Avocado, Gurke und Frishkäse
13,50 €
TERYAROLLS
Tempura Big Rolls mit Chicken Teryaki, Avocado, Gurke, Frühlingszwiebel und Spicy-Sauce
13,00 €
BUDDHA ROLLS vegetarisch
Tempura Big Rolls mit Gurke, Avocado, Tofu, Rettich, und Cream Frischkäse
10,50 €

8 Stk.

MINI-ROLLS vegetarisch
Tempura vegetarische Mini-Rolls
9,00 €
SAKE CRUNCHY MINI-ROLLS 8 Stk.
Tempura Mini-Rolls mit Schottischer Lachs
9,50 €
VEGGI
6 Maki (Avocado Gurke), 8 Vegi I.O, 3 Nigiri (Avocado,Mango, Inari)
14,50 €
MINAKO
6 Maki Mix, 3 Nigiri Sushi, 4 Inside Outs, 8 Sake Crunchy mini Rolls
18,90 €
TOKYO
Sashimi mix, 4 Nigiri Sushi, 6 Negi Spicy Maki, 8 Inside Out
21,90 €
GARDEN GREEN
Sashimi mix, 6 Nigiri Sushi, 6 Maki Lachs, 6 Futo Big Rolls
26,50 €
NIKKI
6 Sake Maki, 4 Nigiri Sushi, 4 Dragon Rolls, 4 Ebi Tempura I.O
23,50 €
GARDEN SPECIAL FOR 2
6 Nigiri Sushi, 8 Hawaii Inside Outs, 8 gemischte Special Sushi Rolls, 12 gemischte Maki, Sashimi vom Lachs und Thunfisch, Seetang Salat
58,00 €
GARDEN SPECIAL FOR THREE
Miso Suppe, 10 Nigiri Sushi, 24 maki sushi, 16 Spezial Inside Out, Sashimi mix
82,00 €
SAKURA SAILINGSHIP for 4
Miso Suppe, Seetangsalat, 12 verschiedene Nigiri, 24 gemischte Maki, 6 Sake Rolls, 16 Spezial I.O, Sashimi mix
120,00 €
CHEF´S SPECIALTY
Mit besonderer Empfehlung von unserer Sushi Meister und Chefkoch inkl. einem Dessert (ab 2 Personen)
p.P.
49,00 €

Letzte Aktualisierung: 10.08.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.