Speisekarte

Ristorante da Graziella, Bad Kreuznach
Ein Service von speisekarte.de
CREMA DI CAROTE E PATATE FATTA IN CASA
Hausgemachte Karotten-Kartoffelcreme
9,90 €
CREMA DI POMODORO FATTA IN CASA
Hausgemachte Tomatencreme
8,90 €
STRACCIATELLA ALLA ROMANA
Hausgemachte Rinderbrühe mit geschlagenem Ei und Parmesan
9,90 €
BRUSCHETTA Margherita
Hausgemachtes Brot mit Bruschetta und Büffel Mozzarella auf einem Salatbeet
10,90 €
TARTARE DI SALMONE CON MELA VERDE E CIPPOLINA
Lachstartar mit grünem Apfel und Zwiebeln
18,90 €
CLASSICO PIEMONTESE VITELLO TONNATO
Dünn geschnittenes Kalbfleisch mit Thunfisch-Cremesosse mit Kapern
14,90 €
CARPACCIO DI MANZO CON RUCOLA E SCAGLIE DI GRANA
Rindercarpaccio mit Rucola und gehobeltem Grana Padano
15,90 €
VERDURE ALLA MEDITERRANEA
gegrillter Gemüseteller
12,00 €
ANTIPASTI MISTO PER DUE
Gemischte Vorspeisenplatte mit Rindercarpaccio, Vitello Tonnato, Burrata und Bruschetta
28,50 €
INSALATA CON GAMBERETTI
Romanasalat mit Rucola, Tomaten und Garnelen
19,90 €
INSALATA CON STRISCE DI TACCHINO
Romanasalat mit Rucola, Tomaten und Putenstreifen
15,00 €
INSALATA PICCOLA
kleiner Romanasalat mit Rucola und Tomaten
6,50 €
INSALATA DI POMODORI CON CIPOLLE ROSSE vegetarisch
Tomatensalat mit roten Zwiebeln
8,00 €
INSALATA CON MOZZARELLA DI BUFALA vegetarisch
Romanasalat mit Rucola, Tomaten und Büffel-Mozzarella
12,90 €
RAVIOLI GIGANTE FATTI IN CASA RIPIENI CON SALMONE IN BURRO DI ARAGOSTA E BESCIAMELLA
Große Ravioli gefüllt mit Lachs in Hummerbutter-Bechamel
20,90 €
RAVIOLI GIGANTE FATTI IN CASA RIPIENI CON CARNE IN SALSA ALLA BOLOGNESE
Große Ravioli gefüllt mit Fleisch in Bolognese-Sosse
20,90 €
RAVIOLI GIGANTE FATTI IN CASA RIPIENI CON RICOTTA E SPINACI IN BURRO E SALVIA
Große Ravioli gefüllt mit Ricotta und Spinat in Salbei-Butter
18,00 €
LA SOFIA LOREN TAGLIATELLE CON FUNGHI, STRACCETTI DI MANZO E SHRIMPS, IN SALSA DI POMODORO E BESCIAMELLA, COGNAC
Tagliatelle mit Pilzen, Rinderstreifen und Shrimps in einer Tomatenbechamel-Sosse mit Cognac und Hummerbutter
18,90 €
TAGLIATELLE SICILIA CON MELANZANA E BURRATA
Tagliatelle mit Aubergine und Burrata und Parmesan
18,90 €
GIALLO SAFRANO TAGLIOLINI CON PANCETTA, CIPOLLA, BESCIAMELLA E SAFRANO
Tagliolini mit Speck, Zwiebeln in Bechamel-Safran-Sosse
18,90 €
LINGUINE CON FRUTTI DI MARE E POMODORI IN SALSA DI VINO BIANCO
Linguine mit Meeresfrüchten und Tomaten in Weißweinsoße
16,90 €
PENNE ALLA VODKA CON CIPOLLA, PEPERONCINO, PANCETTA E BESCIAMELLA
Penne mit Zwiebeln, Peperoncino, Speck in einer Wodka-Bechamelsoße
14,90 €
SPAGHETTI ALL ´AMATRICIANA CON CIPOLLA, AGLIO E PANCETTA IN SALSA DI POMODORO
Spaghetti Amatriciana mit Zwiebeln, Knoblauch und Speck in Tomatensoße
13,90 €
SPAGHETTI AGLIO E OLIO CON PEPERONCINO E NOCI
Spaghetti mit Knoblauch, Olivenöl, Peperoncino und Walnüssen
12,90 €
PENNE ALL `ARRABBIATA IN SALSA DI POMODORO CON PEPERONCINO E AGLIO
Penne Arrabbiata mit Peperoncino, Knoblauch in Tomatensoße (scharf)
12,90 €
GNOCCHI DI PATATE IN BURRO ALLA SALVIA E PARMIGIANO
Kartoffelgnocchi in Salbei-Butter mit Parmesan
12,90 €

ALLE FISCHGERICHTE WERDEN MIT KARTOFFELN UND GEMÜSE SERVIERT AUßER DER LACHS

DUE SCAMPI GIGANTE ALLA GRIGLIA CON ROSMARINO E AGLIO
2 gegrillte Riesenscampi mit Rosmarin und Knoblauch
45,00 €
SALMONE CON ARANCE E PATATE
Lachs mit Orangen und Kartoffeln
28,90 €
FILETTO DI ORATA ALLA MEDITERRANEA CON AGLIO, POMODORINO, CAPPERI, OLIVE IN SALSA DI BURRO E VINO BIANCO
Doradenfilet " Mediteran" mit Knoblauch, Cherrytomaten, Kapern, Oliven in Butter-Weisswein-Sosse im Backofen gedünstet
27,90 €
LUCIOPERCA ALLA GRIGLIA IN SALSA AL RIESLING O SALSA ALL´LIMONE
Gegrillter Zander in Riesling-Sosse oder Zitronensosse
27,90 €
FILETTO DI HALIBUT IN SALSA DI BURRO
Heilbuttfilet in Buttersosse
28,90 €
PIATTO DI PESCE ALLA GRIGLIA PER DUE
Gegrillte Fischplatte für 2 Personen
120,00 €
FILETTO DI MANZO AL VINO ROSSO
Rinderfilet auf Rotweinspiegel
36,90 €
COSTATA DI MANZO ALLA GRIGLIA
Rumpsteak vom Grill
31,00 €
PAILLARD ALLA GRIGLIA
gegrilltes Schnitzel natur vom Rind
29,90 €
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA
feines Kalbfleisch mit Parmaschinken und Salbeiblättern
29,90 €
PICCATA MILANESE CON SPAGHETTI AL POMODORO
Kalbsschnitzel paniert mit Parmesankäse mit Spaghetti in Tomatensosse
28,90 €
SCALOPPINA IN SALSA AL VINO BIANCO O LIMONE
Kalbsschnitzel natur in Weissweinsosse oder Zitronensosse
27,90 €
SCALOPPINA CON SALSA AL GORGONZOLA
Kalbsschnitzel natur mit Gorgonzolasoße
27,90 €
FEGATO DI VITELLO ALLA VENEZIANA CON CIPOLLA E SALVIA
Kalbsleber nach venezianischer Art mit Zwiebeln und Salbei
26,90 €
FEGATO ALLA GRIGLIA
Kalbsleber am Stück gegrillt
25,90 €
RACK DI AGNELLO IN CROSTA DI MANDORLE
Lammkaree in Mandelkruste auf Rotweinspiegel
45,00 €
COSTOLETTE DI AGNELLO ALLA GRIGLIA
Lammkoteletts vom Grill auf Rotweinspiegel
34,90 €
PANNA COTTA FATTO IN CASA
Hausgemachte Panna Cotta
7,90 €
ZABAIONE FATTO IN CASA
Hausgemachte Weinschaumcreme
12,00 €
CASSATA SICILIANA
Eis mit kandierten Früchten
9,90 €
FORMAGGIO MISTO CON MIELE
Gemischter Käse mit Honig
16,90 €

Letzte Aktualisierung: 31.10.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.