Speisekarte

Restaurant "Zur Laterne", Duisburg
Ein Service von speisekarte.de
Vegan- Hokkaido-Kürbissuppe vegan
Williamsbirne | Ingwer | Kerne | Kürbiskernöl
7,90 €
Vegetarisch – Cremige Kartoffel-Lauch-Suppe vegetarisch
mit Croutons
7,90 €

mit Räucherlachsstreife
10,90 €

Vegetarisch - Gratinierter Ziegenkäse vegetarisch
Wildkräutersalat | Williamsbirne | Preiselbeeren Walnüsse | Balsamico-Dressing
13,90 €
Räucherlachs an Kartoffelrösti
Sahne-Meerrettich | Kaviar | Salat
14,90 €
Gebratene Garnelen
natives Olivenöl | Knoblauch | geschmolzene Tomaten | Chili
14,90 €
Vegetarisch - Zur Laterne Salatteller vegetarisch
Blattsalate der Saison | marinierte Rohkost | Tomaten Gurken | Radieschen | geröstete Kerne | Croutons | Hausdressing
Klein
9,90 €

Groß
14,90 €

Vegetarisch - Wildkräutersalat vegetarisch
mit gratiniertem Ziegenkäse Cherrytomaten | Obst | Honig | Croutons Balsamico - Dressing
19,90 €
Caesar's Salat
Romasalat | Cherrytomaten | Kapern | Croutons Grana Padano & Caesar's Dressing
mit Rumpsteakstreifen
24,90 €

mit gebratenen Garnelen
24,90 €

Lachsfilet auf der Haut gebraten
an Kartoffelpüree & getrüffelter Wirsing in Rahm
26,90 €
*Pasta mit gebratenen Garnelen
Knoblauch, geschmolzene Tomaten, Peperoncini, natives Olivenöl & Hobel vom Grana Padano
26,90 €
*Frische Muscheln „Rheinische Art“
in einem würzigen Gemüsesud, fein abgeschmeckt mit Weißwein, serviert mit Schwarzbrot & Butter - *Solange der Vorrat reicht, Vorbestellung empfehlenswert!
21,90 €

Unsere Gänse

Gänse-Griebenschmalz
aus eigener Herstellung mit Apfel, Speck & Röstzwiebeln, dazu servieren wir Schwarzbrot
6,90 €
Gänsebrust oder Gänsekeule (550gr. Rohgewicht)
schonend Sous Vide gegart an eigenem Sößchen, verfeinert mit Maronen, Marzipan-Bratapfel, Kartoffelklöße & Apfelrotkohl
34,50 €
Ganze Gans* (4,8 kg Rohgewicht)
schonend Sous Vide gegart, an eigenem Sößchen verfeinert mit Maronen, Kartoffelklöße, Marzipan-Bratapfel, Apfelrotkohl & Wirsing in Rahm - *Nur mit Vorbestellung 3 Werktage vorher.
155,00 €
Zarter Sauerbraten vom Rind
„Rheinische Art“ mit Rosinensößchen, Kartoffelklöße & Apfelrotkohl
24,90 €
Rinderroulade „Zur Laterne“
klassisch gefüllt mit Senf, Speck, Zwiebeln & Gewürzgurke, an kräftigem Barolosößchen, Kartoffelklöße und Apfelrotkohl
28,50 €
Ragout vom Hirsch aus heimischen Wäldern
aus heimischen Wäldern mit Waldpilzen, Preisebeerbirne, Butterspätzle & Salat
24,50 €
Zarter Hirschbraten aus heimischen Wäldern
mit Preiselbeerbirne an eigenem Sößchen, Kartoffelklöße & Apfelrotkohl
27,90 €
Vegetarisch - Pasta Trüffel vegetarisch
an einer Trüffel- Parmesan- Veloute & Hobel vom schwarzen Trüffel
23,90 €
Vegetarisch - Pasta AOP vegan
Knoblauch, geschmolzene Tomaten, Peperoncini, natives Olivenöl & Hobel vom Grana Padano *ohne Parmesan vegan
13,90 €
Argentinisches Rumpsteak Black Angus
gegrillt mit der typischen Fettkante, serviert Röstzwiebeln und Kräuterbutter Bratkartoffeln & Speckwirsing Rohgewicht ca. 250 gr.
34,90 €
Butterzarte Kalbsleber
mit gebräunten Zwiebeln, rustikalem Kartoffelstampf Jus, karamellisierten Apfelspalten & Salat
25,50 €
Ofenfrische krosse Grillhaxe*
mit rustikalem Kartoffelstampf, Riesling Sauerkraut und kräftiger Bratenjus
23,90 €
Endivien bürgerlich
Endivien untereinander mit frischem Stampf von Landkartoffeln, gebräunten Zwiebeln, Speck & kross gebratene Blutwurst
19,50 €
Original Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Wildpreiselbeeren, Pommes frites, dazu ein bunter Salat auf Wunsch mit Wiener Garnitur „Zitrone mit Sardelle“
29,50 €
Schnitzel „Zur Laterne“
paniertes Schnitzel vom Jungschwein, Speck, geschmorte Zwiebeln, Speck-Bratkartoffeln, einem Spiegelei, dazu ein bunter Salat
24,90 €
Bourbon Vanilleeis
an lauwarmen Glühweinpflaumen
7,90 €
Lauwarmes Schokoladenküchlein
mit flüssigem Kern, Glühweinpflaumen & Spekulatius-Eis
9,90 €
Gefüllter Bratapfel
mit Marzipan und Rosinen an lauwarmer Vanillesauce und Zimtzucker gepudert
9,90 €
Sorbet Trilogie
Mango-Maracuja-, schwarze Johannisbeer- & Zitronensorbet
9,90 €
Mango-Maracuja Sorbet
4,50 €

mit Prosecco aufgefüllt
8,50 €

Schwarze Johannisbeere Sorbet
4,50 €

mit Prosecco aufgefüllt
8,50 €

Zitronen Sorbet Vegan vegan
4,50 €

mit Prosecco aufgefüllt
8,50 €

Damengedeck I
Ein Espresso, eine Kugel Vanilleeis & 2cl Baileys
7,90 €
Damengedeck II
Ein Cappuccino, zwei Pralinen & 2cl Amaretto
8,50 €
Herrengedeck I vegan
Ein Espresso und dazu ein Pircher Williamsgeist
6,90 €
Herrengedeck II
Ein Espresso, zwei Pralinen & 0,2cl Grappa di Barolo
11,50 €

Letzte Aktualisierung: 18.11.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.