Vorweg + zwischendurch
BÜSUMER KRABBENSCHAUM SUPPE MIT BROT
8,60
€
TOMATENSUPPE MIT SAHNEHAUBE UND BASILIKUMÖL
7,30
€
GARNELEN MIT KNOBLAUCH-BROT UND SALAT BEILAGE
In fein gewürztem Olivenöl
12,50
€
BRUSCHETTA GERÖSTETES KNOBLAUCHBROT
mit Tomatenwürfel und frischem Basilikum
8,50
€
KRABBENLÖFFEL FRISCHE KRABBEN, REMOULADE, BROT UND SALATBEILAGE
11,50
€
Fisch in der Pfanne gebraten
Wir braten mit reinem Rapsöl Bei Filets ist keine Garantie das diese ohne Gräten sind
SEELACHSFILET
(paniert mit Bratkartoffeln. Remoulade „Nach Art des Hauses' und Salat)
klein
normal
19,50
€
normal
22,00
€
KÜSTENTELLER
(mit Rotbarsch Filet natur gebraten. Dithmarscher Sauerkraut mit Speck und Bratkartoffel)
24,00
€
FISCHTELLER „KRABBE"
(Seelachsfilet (natur gebraten). mit Matjes „Hausfrauen Art' und Bratkartoffeln)
23,50
€
NORDSEE SCHOLLENFILET MIT HAUT
(mit Bratkartoffeln und Salatbeilage) | Krabben ca. 40 gr. + € 5.70
25,50
€
SCHLEMMERPLATTE
(natur gebraten mit Lachs, Kabeljau, Matjes, Krabben. Remoulade und Bratkartoffeln)
26,00
€
LABSKAUS „NACH ART DES HAUSES"
(Bei uns sieht man was gegessen wird) Matjesfilet. Spiegelei und rote Beete)
klein
normal
18,00
€
normal
20,50
€
GARNELENTOPF
(mit Brot, Knoblauchdip und Salatbeilage)
23,50
€
Saure Platten und Matjes
HAUSGEMACHTES SAUERFLEISCH
(mit Remoulade „nach Art des Hauses“, Bratkartoffeln und Salatbeilage) kalt serviert
klein
normal
17,50
€
normal
19,50
€
SAURE PLATTE: SAUERFLEISCH, KRABBEN, BRATHERING
(mit Salatbeilage, Bratkartoffeln und Remoulade)
24,50
€
BRATHERING FILETS SAUER EINGELEGT
(mit Bratkartoffeln, Salatbeilage)
klein
normal
15,50
€
normal
18,00
€
MATJESFILETS „HAUSFRAUEN ART“
(mit Äpfeln, Zwiebeln, Gurken, Bratkartoffeln und Salatbeilage)
klein
normal
17,00
€
normal
19,50
€
Fleischgerichte
werden in reinem Rapsöl zubereitet Die Schnitzel werden aus dem Schweinerücken geschnitten Dazu servieren wir wahlweise knusprige Pommes, Gitterkartoffeln, Bratkartoffeln, Kartoffelecken
GROSSES PANIERTES SCHNITZEL „WIENER ART“
(mit Pommes frites oder ?) mit Spiegelei + € 2,30 Champignon Rahm + € 3,70 Als Friesenschnitzel mit Krabben + € 5,70
klein
normal
15,00
€
normal
17,00
€
RUMPSTEAK „KRABBE“
(mit Champignons, Zwiebeln, Grünen Bohnen und Bratkartoffeln mind. 220gr.)
29,50
€
„KIKOK“ GEGRILLTE HÄHNCHENBRUST
(mit Kräuterbutter und Gitterkartoffeln (Das besondere Hähnchen) mind. 220gr.)
24,50
€
Salate, leicht und lecker
Alle Salate servieren wir mit Brot! Die Grundzutaten unseres selbst gemachten Dressing sind Oliven Öl, Apfelessig, Honig, Balsamico Essig, Senf und Kräuter aus unserem Garten
GEMISCHTER SALAT
(mit Apfelessig + Olivenöl oder Hausdressing)
klein
normal
4,50
€
normal
9,00
€
BUNT GEMISCHTER SALAT
(mit Krabben)
normal
15,50
€
18,00
€
BUNT GEMISCHTER SALAT
(mit Hähnchen Streifen (kikok))
klein
normal
16,00
€
normal
18,50
€
Kleine Küstenknollen (Kartoffeln)
MIT KRÄUTER-DIP UND SALATBEILAGE Krabben ca. 40 gr. +
klein
normal
5,70
€
normal
9,50
€
MIT KRÄUTER-DIP UND (1)2 MATJESFILET
klein
normal
13,00
€
normal
16,00
€
MIT KRÄUTER-DIP UND GEBRATENEN HÄHNCHEN-STREIFEN
17,50
€
Krabbengerichte
Unsere Krabben beziehen wir vom einheimischen Betrieb. Damit bieten wir Ihnen den Genuß von guter Qualität
BÜSUMER NORDSEEKRABBEN
(mit Kräuterrührei, Bratkartoffeln und Salat) ca. 40gr. oder 60 gr.
klein
normal
22,50
€
normal
25,00
€
BÜSUMER NORDSEEKRABBEN AUF BRATKARTOFFELN ABGEDECKT
(mit Spiegelei und Salat) ca. 40gr. oder 60 gr.
klein
normal
21,50
€
normal
24,00
€
PASTA und Veggie
Es wird nur reines Olivenöl verwendet. Dazu selbst geriebener Parmesan
SPIRELLIS
(mit Champignon-Rahm)
klein
normal
13,00
€
normal
15,50
€
LACHSFILET
(auf einer Spinat Sosse | mit Spirellis)
klein
normal
19,00
€
normal
21,50
€
CHILI SIN CARNE
(mit Baguette (Vegan))
13,50
€
SPIRELLIS
(mit Gemüse und Tomatensosse)
klein
normal
15,00
€
normal
17,50
€
Etwas Süßes geht immer
WARMES SCHOKO-KÜCHLEIN MIT WEICHEM KERN
(auf Vanille Sosse, Erdbeereis und Sahne)
8,50
€
SELBST GEBACKENER APFELSTRUDEL
(mit Vanille Eis oder Vanille Sauce ?)
5,30
€
KAISERSCHMARR´N MIT APFELMUS ODER ZWETSCHGENKOMPOTT
(mit oder ohne Rosinen ?)
klein
normal
10,50
€
normal
13,50
€
VANILLE EIS (1 KUGEL)
(mit Krabben)
7,70
€
AFFOGATO
(Espresso mit einer Kugel Vanille Eis)
4,20
€
Österreichische Spezialitäten
Spezielle Kärntner Nudelspezialitäten
KASNUDELN
(mit Butter und gemischtem Salat)
17,00
€
KNOBLAUCH KASNUDELN
(mit Butter und gemischtem Salat)
17,00
€
DINKEL KNOBLAUCH SPINAT NUDELN
(mit Butter und gemischtem Salat)
17,50
€
KAISERSCHMARR´N
(mit Apfelmus oder Zwetschgenkompott) mit oder ohne Rosinen
klein
normal
10,50
€
normal
13,50
€
Letzte Aktualisierung: 01.11.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.