Speisekarte

Mille Miglia, Waiblingen
Ein Service von speisekarte.de

aus dem Southbend Grill

Filet Mignon
36,00 €

180,00 €

320g
52,00 €

Striploinsteak
250g
34,00 €

320g
44,00 €

Rib Eye Steak
250g
34,00 €

450g
56,00 €

Flankensteak in Trachen geschnitten
250g
27,00 €

450g
44,00 €

Sidedish
wählen Sie zu Ihrem Steak
BBQ-Senf
BBQ-Sauce
BIO-Ketchup
geschmorte-Whisky-Zwiebeln
Knoblauchbutter vegetarisch
Kräuterbutter vegetarisch
Café de Paris Butter vegetarisch
Pommes Frittes
Süßkartoffel Fritten
Folienkartoffel
Kartoffel-Trüffel-Krapfen
Tagesgemüse vegan
Grillgemüse vegan
kleiner Salat vom Buffet

Klassiker

kleiner gemischter Salat
5,50 €
unser hausgerauchter Lachs
Remstaler Pflücksalat/Meerrettichcreme/Reibekuchen
17,50 €
klassisch geschnittenes Rindertatar
Remstaler Pflücksalat
19,50 €
Flädlesuppe
Tafelspitzbrühe/Kräuterflädle/Schnittlauch
6,50 €
Maultaschensüppchen
Rinderbrühe/hausgemachte Maultaschen/Schnittlauch/geschmelzte Zwiebeln
7,00 €
Rostbraten von der heimischen Färse
zweierlei Zwiebeln/kräftige Bratensauce/Spätzle
28,00 €
Kalbsrückensteak mit Pfifferlingen
Kräuterrahm/Spätzle vom Brett
30,50 €
Kalbsleber in Apfel-Balsamico-Sauce
gebackene Zwiebeln/Bratkartoffeln
28,50 €
Zanderfilet auf der Haut gebarten
Rahmkraut/Alblinsen-Jus/Kartöffele
30,00 €
Spinatknödel mit Nussbutter geschmelzt
gebratene Pfifferlinge/Schnittlauch/Grano Padano
30,00 €
hausgemachter Ofenschlupfer frisch gebacken
10,50 €

Gerichte aus aller Welt

Sashimi vom Thunfisch
asiatisch mariniert/Wasabicreme/Misoeis
19,00 €
Pfifferlingschaumsuppe
Rotkohlstrudel
10,50 €
Seezungenfilet
Erbsencreme/Zuckerschoten/Kirschtomaten/Safranschaum
32,00 €

36,00 €

Rehmedaillons
Kürbispüree/Gnocchi in Kernöl gebraten/Brokkoli/Preiselbeerjus
32,00 €
gratinierter Ziegenfrischkäse und sein Eis
eingemachte Zwetschgen
14,00 €
Tarte von dunkler Schokolade
Gewürzmango/Eis von der Tonkabohne
14,00 €

Auch als Gänge Menü

Internationale Gänge
1. Gang
In 3 Gängen mit Suppe€ 52,00
2. Gang
In 3 Gängen mit Vorspeise€ 62,00
3. Gang
In 4 Gängen ohne Zwischengang€ 69,00
4. Gang
In 5 Gängen€ 78,00
5. Gang
In 6 Gängen€ 89,00

Letzte Aktualisierung: 07.10.2019. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.