CLASSIC
Rispentomaten
Mozzarella di Bufala und Basilikumpesto
4,50
€
Antipastigemüse
Oliven und leichter Knoblauchcrème
4,50
€
Salami
Mozzarella, Paprikacrème und Zupfsalate
4,50
€
eingelegter Thunfisch
Tomate, Rucola und Kräutercrème
4,50
€
SUPERIOR
Culatello
Schinken, Rispentomaten und Limettencrème
5,50
€
Flusskrebse
Avocado und Frischkäse
5,50
€
DELUXE
gegrillter Beef-Burger, Kräutersalate, Cocktail-Limetten-Crème
7,50
€
geräucherter Lachs, Guacamole, Radieschen und Kresse
7,50
€
gegrillte Garnelen, Knoblauchcrème und Spinatsalat
7,50
€
MASTER’S CHOICE
Lachstatar
mit Saiblingskaviar und Gartenkresse
9,00
€
gegrillter Wagyu-Burger
mit Trüffelcrème
9,00
€
mit gehobeltem Trüffel +
5,00
€
ANTIPASTI-APPETIZERS
Grüne Oliven aus Apulien
eingelegt in Zitronenöl, frischen Kräutern und jungem Knoblauch
4,50
€
Geröstete Bottoni
mit Basilikumpesto, Meersalz und italienischem, kaltgepresstem Olivenöl
5,00
€
24 Stunden sanft gekochte Tomatensuppe
mit Croûtons, jungem Basilikum, gereiftem Balsamico und geröstetem Bottone
7,00
€
Auf Holzkohle gegrilltes, mariniertes Antipastigemüse
mit Rucola, Kapern-Olivenvinaigrette und eingelegtem Fetakäse
11,90
€
Carpaccio vom Weiderind
mit Trüffelcrème, Kräutersalaten, Balsamico, Olivenöl, gehobeltem Parmesan und Kapern
13,90
€
Handgeschnittenes Tatar vom schottischen Lachs
mit Crème fraîche, abgeschmeckt mit Limette, rotem Chili, Radieschen und Schnittlauch
13,50
€
Piatto della Salute
mit Feigen aus Italien, karamellisiertem Ziegenkäse, marinierter Rote Bete, Kresse, Guacamole und geröstetem Bottone
12,90
€
Beef Tatar vom Weiderind
mit Kräutersalaten, Pinienkernen, gereiftem Parmesan, Kapern, Grissini Crème fraîche und geröstetem Bottone
13,50
€
Beef Tatar vom Weiderind
mit Kräutersalaten, Pinienkernen, gereiftem Parmesan, Kapern, Crème fraîche und geröstetem Bottone
13,50
€
Fünf große, gegrillte Garnelen „aglio e olio“
mit Chili, Knoblauch, Kräutern auf Gemüsesalat und geröstetem Bottone
16,90
€
Vorspeisen Variation
ein Streifzug durch unsere Vorspeisen für 2 Personen
18,90
€
VERDURA-CRUDA
Unsere Salatkreationen aus saisonalen Zutaten
Marktfrische Blattsalate aus regionalem Anbau
Tomaten, Gartengurken, Radieschen, Möhren und Balsamico-Honigdressing
7,90
€
Knackige Kopfsalatherzen „La Cottoneria Caesar Salad Style“
mit gebackenen Croûtons, Radieschen, Parmesandressing, getrockneten Tomaten und gereiften Parmesansplittern
9,50
€
Salat „Nizza“ La Cottoneria Style
verschiedene bunte Salate, eingelegter Thunfisch, grüne Oliven, Tomaten,Gartengurken und leichtem Joghurt Dressing
9,90
€
Gartentomaten-Brotsalat „Panzarella“
mit Rucola, jungem Spinat, gerösteten Sonnenblumenkernen, Basilikum und Balsamico-Apfeldressing
9,90
€
Baby-Spinatsalat „Bella Donna“
mit mariniertem Feta, getrockneten Tomaten, gerösteten Nüssen,Apfel-Balsamicodressing und Radieschen
10,90
€
PASTA FRESCA
Hausgemachte Pasta aus besten Zutaten …
Tagliatelle „Isabella“
mit Basilikum-Tomatensugo, rotem Chili, Rucola und gereiftem Parmesan
9,50
€
Penne „aglio e olio“
mit Knoblauch, Chili, Olivenöl, Basilikum und Fetakäse
11,90
€
Spaghetti Carbonara „La Cottoneria Style“
mit geröstetem Speck, Petersilie und cremiger Parmesansauce
11,90
€
Ravioloni „Franchesca“
mit Bergkäsefüllung, leichter Gorgonzola-Rucolasauce, Kirschtomaten und Parmesan
13,90
€
Hausgemachte Kartoffelgnocchi „Jonas 23“
mit cremiger Steinchampignonsauce, Frühlingslauch, Petersilie und schwarzem Pfeffer
14,90
€
Linguine „Frutti di Mare“
mit Meeresfrüchten, Knoblauch, Kräutern, Spinat, getr. Tomaten u. Weißwein-Zitronen-Olivenölsauce
16,90
€
Tagliatelle „Donatella“
mit saftiger Rinderbolognese, sonnengereiften Tomaten, Kräutern und Parmesansplittern
15,90
€
Spaghetti „Tartufo“
mit cremiger Trüffelsauce, gehobeltem Trüffel, jungem Spinat und Parmesan
18,90
€
Tortellini „Cristiano 21“
mit pikanter Paprikasauce, saftigem Kochschinken und jungem Spinat
16,90
€
DOLCI
Cheesecake „La Cottoneria“
aus italienischem Quark, Früchten und Nusscrumble
6,90
€
Sorbet von Zitrusfrüchten
mit Früchten der Saison und Nusscrumble
5,00
€
mit Prosecco aufgegossen +
3,50
€
Lauwarmer Schokoladenkuchen
mit füssigem Kern, Mascarpone und cremigem Vanilleeis
8,50
€
Dessert-Variation pro Person
allerlei Naschereien und süße Sünden — ab zwei Personen
7,90
€
Letzte Aktualisierung: 21.11.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.