Speisekarte

Restaurant im Hotel Promenade, Bad Steben

Ein Service von speisekarte.de

Unsere Bratengerichte

Einige Gerichte können wir als Seniorenportionen anbieten. Fragen Sie unser Servicepersonal. Für Beilagen Änderungen berechnen wir 1,00 €

Kalbsbraten an Rahmsoße

serviert mit buntem Gemüse und Petersilienkartoffeln

12,50 €

Ofenfrisches „Schäufele“ an Kümmeljus

serviert mit Sauerkraut und Kartoffelkloß

14,50 €

Rinderroulade „Hausfrauen Art“

serviert mit Apfelrotkohl und Kartoffelkloß

14,50 €

Hausgemachte Suppen

Tomatencremesuppe

4,50 €

Kartoffelsuppe

mit gerösteten Speckwürfeln

4,60 €

Fränkische Leberknödelsuppe

Rinderkraftbrühe mit hausgemachten Leberknödeln

5,50 €

Vorspeisen und Häppchen

Bruschetta

4 geröstete Weißbrotscheiben mit Tomatenwürfeln, Knoblauch und Basilikum

6,90 €

Ragout fin (Würzfleisch)

mit Käse überbacken und Toast

7,20 €

Gebratene Riesengarnelen

mit Knoblauchdip und Baguette

10,90 €

…..Salate und Vegetarische Gerichte…..

wahlweise mit Honig-Senfdressing oder Balsamico-Hausdressing

Kleiner bunter gemischter Salat

4,50 €

Chefsalat

gemischter Salat mit Schinken- und Käsestreifen, gekochtem Ei dazu reichen wir Baguette

11,90 €

Salat „Promenade“

gemischter Salat mit gebratenen Hühnerbruststreifen, dazu reichen wir Baguette

12,90 €

3 hausgemachte fränkische Reibekuchen

serviert mit Apfelmus

8,20 €

Gebackener Camembert

serviert an Preiselbeeren und Toastbrot

8,90 €

Gebackener Blumenkohl

mit Salzkartoffeln und Sauce Hollandaise

8,90 €

Hausgemachte Käsespätzle

mit Sahne, geriebenem Käse und Röstzwiebeln

10,40 €

…..Unsere Gaumenkitzler…..

Hühnerbrust „Shanghai“

an süß-saurer Sauce dazu servieren wir Curryreis

11,50 €

Zwiebelrostbraten

saftiges Roastbeef an Rotweinjus, Bratkartoffeln und Röstzwiebeln dazu servieren wir einen Beilagensalat

19,50 €

Überbackener Lammrücken (rosa gebraten)

mit feiner Tomaten-Olivenkruste an Rosmarinjus, serviert mit Speckböhnchen und Kartoffelrösti

19,90 €

Rumpsteak „nach Art des Hauses“

mit Kräuterbutter, Grilltomate, Speckböhnchen und Kartoffelspalten

21,50 €

…..Unser Burger…..

Der „Promenaden Burger“

saftiges Rindfleischpatty mit BBQ Soße, Salat, Zwiebeln & Tomate, Essiggurken & gebratenem Bacon, gratiniert mit Käse dazu reichen wir Steak House Pommes

14,90 €

…..Unsere beliebten Naschereien….

Schweineschnitzel „Wiener Art“

dazu Steak House Pommes und einen Beilagensalat

12,90 €

Kleine Portion

10,90 €

Original Wiener Kalbsschnitzel

dazu Steak House Pommes und einen Beilagensalat

16,90 €

Kleine Portion

14,90 €

Jägerschnitzel

vom Schweinerücken, Natur gebraten mit gemischten Pilzen in Rahm dazu Kartoffelkroketten und einen Beilagensalat

13,90 €

Kleine Portion

11,90 €

Schweinesteak au Four

mit Würzfleisch und Käse überbacken an Herzoginkartoffeln und bunter Salatgarnitur

14,90 €

Holzfällersteak

saftig gebratenes Schweinenackensteak mit Bratkartoffeln, Spiegelei, Speckscheibe und gebratenen Zwiebeln dazu einen Beilagensalat

14,90 €

Schweinelendchen vom Grill

serviert mit Champignon in Rahmsauce dazu Kroketten und einen Beilagensalat

15,90 €

Wiener Kalbsschnitzel „Cordon bleu“

mit Schinken und Käse gefüllt dazu Bratkartoffeln und einen Beilagensalat

18,90 €

…..Frisch aus dem Netz…..

Heringsfilet „Hausfrauen Art“

in Apfel-Zwiebel-Sahnesauce dazu servieren wir Salzkartoffeln

10,90 €

Zwergwelsfilet

in Zitronenbutter gebraten serviert mit frischen Gartenkräutern, Salzkartoffeln und einem Beilagensalat

13,90 €

Schollenfilet „Finkenwerder Art“

mit gebratenen Zwiebeln & Speckwürfeln dazu reichen wir Salzkartoffeln und einen Beilagensalat

14,90 €

Forelle „Müllerin Art“

in Zitronenbutter gebratene ganze Forelle an Salzkartoffeln und einem Beilagensalat serviert

14,90 €

Zanderfilet

mit Kräuterkruste überbacken an Dillsauce, saisonalem Gemüse und Salzkartoffeln

16,20 €

Dessert

Creme Brûlée

5,40 €

Schokoladensoufflé

mit Vanilleeis und Sahnehaube

7,50 €

Kaiserschmarrn

mit Rosinen und Rum zubereitet, dazu servieren wir Apfelmus

7,90 €

…..Für unsere Kleinen Gäste…..

Ein Kartoffelkloß

mit Rahmsoße

2,90 €

Portion Pommes frites

3,80 €

Hausgemachter Eierkuchen

mit Apfelmus

4,40 €

„Max und Moritz“

kleines Schweinschnitzel mit Pommes frites

5,90 €

…..Eis Spezialitäten…..

Eiszwerg „Anton“

je eine Kugel Vanilleeis, Schokoladeneis mit Waffelhut und Sahne

3,90 €

Tropicana

Orangensaft und Vanilleeis

5,50 €

Eiskaffee oder Eisschokolade

Kaffee oder Schokolade mit Vanilleeis und Sahne

5,50 €

Gemischtes Eis

je eine Kugel Vanilleeis, Schokoladeneis und Erdbeereis

4,60 €

mit Sahne

5,70 €

Pfirsich Melba

zwei Kugeln Vanilleeis, mit Pfirsichspalten, Sahne, Himbeersoße und Eiswaffel

6,20 €

Schwedenbecher

drei Kugeln Vanilleeis mit Apfelmus, Sahne und einem Schuss Eierlikör

6,80 €

Heiße Liebe

zwei Kugeln Vanilleeis mit Sahne, Eiswaffel und heißen Himbeeren (enthält Alkohol)

7,20 €

…..Brotzeitkarte ….. ab 17.00 Uhr

Strammer Max

2 Scheiben Butterbrot mit rohem Schinken und Spiegelei belegt

8,90 €

Pikanter Wurstsalat

mariniert mit Essig und Öl dazu reichen wir Butter und Brot

8,90 €

Hausgemachte Fleischsülze

garniert mit Zwiebeln, Remoulade und Bratkartoffeln

9,50 €

Leckere Currywurst

mit hausgemachter Soße dazu Pommes frites

9,90 €

A gscheide Brotzeit

Hausmacher Leberwurst, geräucherter und gekochter Schicken, hausgemachter Fleischsülze und Weichkäse serviert mit Butter und Brot

11,90 €

Letzte Aktualisierung: 06.06.2022. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.