Speisekarte

Gianoli, Gießen
Ein Service von speisekarte.de
Pane e Olio
Brotkorb / Olivenöl / Balsamico / Salz
4,50 €
Portion Aioli
Hausgemachte Knoblauch-Mayo / Brot
5,50 €
Oliven Mocale
Rmarinierte schwarze Oliven
6,90 €
Crostini al pomodoro
Geröstetes Brot / Pacchino Tomaten / rote Zwiebeln / Basilikum / Portion mit zwei Brotscheiben
7,90 €
Datteln im Speckmantel
9,90 €
Battuta al coltello
Tatar vom Rinderfilet / Olivenöl / Salz / Pfeffer
18,50 €
Bresaola
Rinderschinken / Ziegenkäse / Honig
16,30 €
Frigitelli
Schmor-Paprika / Salsiccia / Chilli / geröstetes Brot
11,90 €
Salsiccia & Burrata
Salsiccia / Burrata / rote Zwiebeln / Pachino-Tomaten / Petersilie
11,90 €
Handkäse Italo Styl vom Lago
Graukäse / Äpfel / rote Zwiebeln / weißer Balsamico / Olivenöl / Schnittlauch
10,90 €
Vitello Tonnato
Kalbsfleisch / Thunfischsoße / Kapern Pulver
15,90 €
Antipasti Gianoli
Antipasti-Variation für ein bis zwei Personen
19,80 €
Antipasti Vegetale
gegrilltes Gemüse / Oliven / Mozzarella / Saisonales Gemüse
19,70 €
Antipasti-Platte für mehrere Personen
Antipasti-Variationen für drei bis vier Personen
38,50 €
Käseteller für mich
Variation verschiedener Käsesorten
11,90 €
Käseteller für uns
Variation verschiedener Käsesorten
20,50 €

Pasta in gewohnter Gianoli-Qualität

Kinderpasta
Kindgerechte Pastaportion mit freier Soßenwahl
7,50 €
Pasta Napoli
Tomatensoße / Basilikum
10,00 €
Pasta Ortolana
Aubergine / Zucchini / Paprika / Karotten / Frühlingszwiebeln / Petersilie / Knoblauch / Sahnesauce
14,90 €
Pasta Aglio e Olio
Pachino-Tomaten / Knoblauch / Peperoncini / Olivenöl
12,50 €
Pesto Pistacchio
Pistazien / Basilikum / Petersilie / Grana Padano / Ricotta / Knoblauch / Pistatiencrumble
13,90 €
Cacio e Pepe
Pecorino (Holzofer) / Geschroteter Pfeffer / Butter
13,60 €
Pasta Burrata
Burrata / Auberginen / rote Zwiebeln / Basilikum / Tomatensoße
15,90 €
Pasta Gallo
Hähnchen / Zucchini / Basilikum / Karotten / rote Zwiebeln / Aurorasoße
15,50 €
Pasta Arrabiata Gialla Gianoli
gelbe Datterino-Tomaten / gerösteter Pancetta (Speck) / Tropea-Zwiebeln / Peperoncino / Knoblauch / Petersilie
14,50 €
Pasta Bolognese alla Gianoli
Rinderragout / Sellerie / Karotten / Zwiebeln / Rotwein-Tomaten-Sugo
15,60 €
Pescatore Rossa
Meeresfrüchte / Chilli / Sardellen-Oliven-Kaperncreme / Sellerie / Karotten / Knoblauch / Frühlingszwiebeln / Tomatisiert
18,60 €

Wahlweise mit Balsamico - Vinaigrette oder Olivenöl - Zitronen Vinaigrette

Beilagensalat
Lollo Rosso / Romana Salat / Wildkräutersalat / Karotten / Gurken / Cocktailtomaten / geröstetes Brot
7,60 €
Salat Mista
Lollo Rosso / Romana Salat / Wildkräutersalat / Karotten / Gurken / Cocktailtomaten / geröstetes Brot
10,20 €
Salat Gamberi
Garnelen / Lollo Rosso / Romana Salat / Wildkräutersalat / Karotten / Gurken / Cocktailtomaten / geröstetes Brot
17,90 €
Salat Pollo
Hänchenbrust / Lollo Rosso / Romana Salat / Wildkräutersalat / Karotten / Gurken / Cocktailtomaten / geröstetes Brot
16,50 €
Salat Verdura
Mediterranes Gemüse / Ziegenkäse / Lollo Rosso / Romana Salat / Wildkräutersalat / Karotten / Gurken / Cocktail-Tomaten / geröstetes Brot
16,90 €
Salat Pesce
Lachs / Lollo Rosso / Romana Bianco / Wildkräutersalat / Karotten / Gurken / Cocktail-Tomaten / geröstetes Brot
18,90 €
Gefüllte Pasta und Hauptgänge
unse Highlights am Abend
Triangoli
Nudeltaschen gefüllt mit / Pinienkerne/ Ricotta / Basilikum / Sauce aus Frühlingszwiebeln / Butter / Schältomaten / Knoblauch / Parmesan / Basilikum
18,50 €
Quadroni Caprese
Nudeltaschen gefüllt mit / Tomaten / Mozzarella / Sauce aus Olivenöl, Kirschtomaten, Basilikum, Pasta Wasser und Parmesan
17,90 €
Entrecôte von Feersisch Rind 200gr
Deutsches Entrecôte / Kalbs-jus / 2 Tagesbeilagen
29,90 €
Entrecôte von Feersisch Rind 300gr
Deutsches Entrecôte / Kalbs-jus / 2 Tagesbeilagen
42,90 €
Rinderfilet souse Vide gegart 220 gr
Neuseeländisches Rinderfilet / Kalbs-jus / 2 Tagesbeilagen
44,50 €

Pinsa ist ähnlich der Pizza, nur durch die 78-stündige Gärung des Teiges viel bekömmlicher ...

La Pinsa Margherita
Pinsa-Sugo / Burrata / Basilikum
13,90 €
La Pinsa Parmigiana
Sugo / Parmesan / gegrillte Aubergine / Burrata / Basilikum
15,90 €
La Pinsa Marinara
Pinsa - Sugo / Sardellen / Oregano / Kapern
15,50 €
La Pinsa Piemontesa
Gorgonzolacreme / Salame piemontese / Rosmarien
16,90 €
La Pinsa Bologna
Pistaziencreme / Mortadella / Burrata / Pistazien
16,90 €
Tiramisu Classico
7,50 €
Matche-Pannacotta
mit Himbeer-Hibiskussauce
8,90 €
Kokos-Pannacotta
mit weißer Schokoladensauce und Kokosraspeln
8,90 €

Letzte Aktualisierung: 22.08.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.