Speisekarte

100 Grad, Ulm
Ein Service von speisekarte.de
RINDERTATAR
BIO-Ei | GELBFLOSSEN THUNFISCH | ZWIEBELCREME | KRUSTENTIERSUD
19,00 €
VARIATION VON DEN
BURRATA | TOMATENSUD | BASILIKUM
16,00 €
GEFLÄMMTE ROTGARNELE
BUNTE TOMATEN | LIMETTE | TRAMEZZINI
16,50 €
HAUSGEMACHTE RAVIOLI
MASCARPONE | SPINAT | KALAMATA OLIVE | CASHEWSOßE
16,50 €
GASZPACHO vegan
MELONE | KRÄUTERÖL
6,50 €
ZWEIERLEI VOM FRANZÖSISCHEN HUHN
GERÄUCHERTES KARTOFFELPÜREE | MORCHEL | SAUCÉ SUPREME
27,90 €
RINDERRÜCKEN
SOMMERGEMÜSE IN TEXTUREN | KARTOFFELTERRINE | SENFJUS
26,00 €
RISOTTO
BASILIKUM | ZITRONE | PARMEGIANO REGIANO
18,20 €
ARGENTINISCHES RINDERFILET
ROHGEWICHT 500 GRAMM FÜR ZWEI, INKLUSIVE ZWEI BEILAGEN
59,00 €

ROHGEWICHT 250 GRAMM INKLUSIVE EINER BEILAGE
38,50 €

DORADE
FÜR ZWEI, INKLUSIVE ZWEI BEILAGEN
47,00 €

DIPS/ JUS SOßE DES TAGES 4,00 EUR

POMMES
SÜSSKARTOFFELPOMMES
GRILLGEMÜSE
KÜRBISFALAFEL
WILDKRÄUTERSALAT
KARTOFFELSTAMPF
DIE BROMBEERE
WIESSE SCHOKOLADE | STRUDELTEIG
10,00 €
KIBA
SÜPPCHEN VON DER KIRSCHE | EINGELEGTE KIRSCHE | EIERLIKÖRKUCHEN | BANANENEIS
8,00 €
SORBET DES TAGES
4,00 €

Letzte Aktualisierung: 25.09.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.