Corbalar / Suppen
Mercimek corbasi
Frisch zubereitete rote Linsensuppe
5,90
€
Domates Corbasi
Hausgemachte, frische Tomatensuppe mit geriebenem Käse
5,90
€
Soguk Mezeler / Kalte Vorspeisen
Antep Ezme
Fein passierte Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Petersilie, Knoblauch und Kräuter-Gewürzmischung
5,90
€
Humus
Kichererbsenpüree mit Sesampaste und Butter
5,90
€
Haydari
Joghurtminzcreme` mit frischem Dill und Knoblauch
5,50
€
Saksuka
Aubergine, Zucchini, Kartoffeln, gewürfelt und gebraten, mit Tomatensauce mariniert
6,90
€
Cacik
Gurkenraspel in Knoblauchjoghurt mit einem Hauch Minze
5,90
€
Yaprak Sarma
Gefüllte Weinblätter mit Reis und orientalischen Gewürzen an Knoblauchjoghurt
7,50
€
Zeytin salatasi
mit schwarzen und grünen Oliven aus der ägäis-Region und frischen Kräutern
5,90
€
Kurutulmus Domates
Luftgetrocknete Tomaten in Olivenöl
5,90
€
Pascha Meze
Geriebener Schafskäse in Creme` fraiche-Joghurtmix und Wallnüssen
6,90
€
Tek kisilik soguk Meze
Komposition aus kalten mediterranen Vorspeisen für eine Person
11,90
€
Iki kisilik soguk Meze
Komposition aus kalten Vorspeisen für zwei Personen
19,90
€
Sicak Mezeler / Warme Vorspeisen
Sigara Böregi (vegetarisch)
Blätterteigröllchen gefüllt mit Schafskäse auf Gartensalat und Haydari
7,50
€
Karisik Kizartma (vegetarisch)
Trio von gebratener Aubergine,Zucchini und Paprika auf Knoblauchjoghurt und Tomatensauce
7,50
€
Mücver (vegetarisch)
Gemüsepuffer aus Gemüse dazu Haydaripüree
6,90
€
Sarimsakli Karides
Garnelen mit Peperoni und Tomaten in Knoblauchöl aus dem Ofen
13,90
€
Firinda Beyazpeynir
Gebackener Schafskäse mit Tomaten, Paprika, Dill und Gewürzen aus dem Ofen
9,90
€
Icli Köfte
Traditionelle Bulgurbällchen gefüllt mit Hackfleisch und orientalischen Gewürzen an Tomaten-Buttersauce
10,90
€
Tek Kisilik Sicak Meze
Komposition aus warmen Vorspeisen für eine Person
10,90
€
Iki kisilik sicak Meze
Komposition aus warmen Vorspeisen für zwei Personen
18,90
€
Salatalar /Salate
Coban salatasi
Hirtensalat mit Tomaten, Paprika, Gurken, Zwiebeln, Oliven-Petersilie, Schafskäse in Zitronen-Olivenöl
9,90
€
Balikli Salata
Gebratene Lachsfiletstücke auf buntem Salat der Saison
16,90
€
Arabul Salatasi
Gemischter Salat mit Hähnchenbrust vom Lavasteingrill, gebratenen Champignons dazu Hausdressing
13,90
€
Sebze Yemekleri /Gemüsegerichte
Sebze Sote (Vegetarisch)
Frisches Gemüse-Allerlei, kombiniert mit Reis und Joghurt
13,90
€
Imam bayildi (Vegetarisch)
Gebratene Aubergine aus dem Ofen, gefüllt mit Tomaten, Paprika, Zwiebeln, Pinienkernen an Tomatensauce mit Cacik und Reis
14,90
€
Firinda Sebzeli Güve (Vegetarisch)
Frisches mediterranes Gemüse aus dem Ofen mit Käse überbacken, dazu Cacik und Reis
14,90
€
Makarnalar / Nudeln
Sebzeli Makarna
Nudeln mit mediterranem Gemüse, Schafskäse und Tomaten-Sahnesauce verfeinert
12,90
€
Somonlu Makarna
Nudeln mit Lachsfilet, mediterranem Gemüse und Zitronen-Sahnesauce verfeinert
16,90
€
Baliklar / Fischgerichte
Somon Fileto
Lachsfilet auf Gemüsebett mit Reis und Dill- Senfsauce
21,90
€
Calamar
Knusprig gebratene Tintenfischringe mit mediterranem Salat, Kartoffelchips und Hausdip
17,90
€
Hamsi Tava
In Maismehl panierte Sardellen aus der Pfanne mit Salatvariation und hausgemachtem Fladenbrot
12,90
€
Beyaz Etli Yemekler / Geflügel
Exotika
Hähnchenbruststreifen mit Zuchini- und Möhrenstreifen in Orangen-Cranberrysauce und Pinienkernen dazu Reis
17,90
€
Tavuk Sis
Hähnchenbrustfiletspieß vom Lavasteingrill auf mediterranem Gemüse und Reis
17,90
€
Tavuk Dolma
Gefüllte Hähnchenbrust mit Pastirma (luftgetrockneter Rinderschinken), Blattspinat und Mozzarella an Kräutersauce und Reis
18,90
€
Kuzu Etli Yemekler / Lammgerichte
Güve
Lammfleisch kombiniert mit mediterranen Gemüse aus dem Ofen dazu Cacik und Reis
16,90
€
Beyti Kebab
In Yufka (Wrap-Brot) eingerollter Hackspieß vom Lavsteingrill an Tomatensauce und Joghurt
19,90
€
Karniyarik
Gebratene Aubergine aus dem Ofen, gefüllt mit Hackfleisch und Schafskäse an Tomatensauce, dazu Reis
16,90
€
Sa Kavurma
Geschnetzelter Lammrücken mit Zwiebeln, Paprika, Knoblauch, Tomaten, dazu würziger Bulgur
21,90
€
ägäis Pirzola
Lammkoteletts vom Lavasteingrill auf mediterranem Gemüse und Bulgur
24,90
€
Kuzu Iskender
Lammfleischstücke auf geröstetem Fladenbrot an Tomaten-Buttersauce und Joghurt
20,90
€
Köfte Izgara
Hacksteaks vom Lavasteingrill an Tomaten-Rosmarinsauce, dazu Reis und mediterraner Salat
18,90
€
Adana Kebab Arabul
Pikanter Hackspieß vom Lavasteingrill auf geröstetem Fladenbrot an Tomaten-Buttersauce, Zwiebelsalat und Joghurt
17,90
€
Karisik Izgara
Gemischter Grillteller mit Reis und mediterranem Salat
23,90
€
Sigir Etli Yemekler / Rind
Dana Sis Kebab
Kalbsspieße vom Lavasteingrill auf mediterranem Gemüse und Reis
19,90
€
Coban Kavurma
Kalbfleisch aus der Pfanne mit Paprika, Tomaten, Champignon und Zwiebeln dazu Reis
20,90
€
Menüler/ Menüvorschläge
Menü Anatolia - Ab 2 Personen (Preis pro Person)
Gemischte kalte und warme Vorspeisenvariation - verschiedene Spezialitäten vom Lavasteingrill mit Gemüse und Reis - Dessertvariation - Türkischer Mokka
39,90
€
Menü Bosporus - Ab 2 Personen (Preis pro Person)
Gemischte kalte und warme Vorspeisenvariation - Fischteller auf Gemüsekreation und Pfannenkartoffeln - Dessertvariatio Türkischer Mokka - Raki
41,90
€
Ilaver/ Beilagen
Patates
Kartoffelchips
3,90
€
Sebze
Mediterranes Gemüse
3,90
€
Pilav
Türkischer Butterreis
3,00
€
Bulgur
Weizengrütze
3,00
€
Kücük Salata
Kleiner gemischter Saison-Salat
3,90
€
Kücük Pide
Hausgemachtes Fladenbrot (Portion 2 Stück)
2,50
€
Pfeffersauce oder Rotwein-Dattelnsauce
3,90
€
Tomatensauce oder Kräutersauce
2,90
€
Tatlilar / Nachspeisen
Balli Cevizli Yogurt
Joghurt mit Honig, Cranberrys und Walnüsse
6,50
€
Baklava
Blätterteiggebäck, gefüllt mit Wallnüssen und Pistazien in Honigsirup
6,90
€
Incir Ezme
Mit Vanillesoße pürierte Feigen, kombiniert mit Eis
6,90
€
Revani
Hausgemachter Grießkuchen in Zuckersirup
6,50
€
Tek Kisilik Karisik Tatli Tabagi
Gemischte Desservariation mit Obst und Vanilleeis für eine Person
8,90
€
Jede weitere Person
6,00
€
Letzte Aktualisierung: 22.01.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.