Speisekarte

Bierstube Börneken am Parkhotel Hohenfeld Münster, Münster
Ein Service von speisekarte.de
Feldfrischer Spargel von Bäcker´s Spargelhof aus dem Münsterland
mit zitroniger Sauce Hollandaise, Butter oder Bröselbutter dazu neue Kartoffeln wahlweise mit: gekochtem oder rohem Schinken mit 4 Stangen Spargel
24,50 €

mit 10 Stangen Spargel
32,50 €

kleinen paniertem Kalbsschnitzel
mit 4 Stangen Sparge
26,50 €

mit 10 Stangen Spargel
34,50 €

paniertem Schweineschnitzel
mit 4 Stangen Sparge
28,50 €

mit 10 Stangen Spargel
36,50 €

gebratenem Rumpsteak 200g
mit 4 Stangen Spargel
33,50 €

mit 10 Stangen Spargel
41,50 €

gebratenem Zanderfilet
mit 4 Stangen Spargel
30,50 €

mit 10 Stangen Spargel
38,50 €

Carpaccio vom Rind
mit Parmesan und altem Balsamico
16,90 €
Büffelmozzarella
mit Kirschtomaten und altem Balsamico
16,50 €
Frühlingssalat mit Cashewkernen
dazu Sojabohnen und Kichererbsen Wahlweise mit Fenchel- oder Balsamicodressing wahlweise mit: Hähnchenbruststreifen
7,50 €
Schafskäse und Oliven
7,50 €
Linguine mit münsterländer Spargel
in Champagnerso,ße und Grana Padano Vorspeise
13,50 €

Hauptgang
20,50 €

Tagessuppe
Tasse
8,00 €
Münsterländer Kartoffelsuppe
mit Mettwurstwürfeln Tasse
8,50 €
Crèmesuppe
von frischem münsterländer Stangenspargel mit Spargelstücken
8,50 €
Ziegenkäse-Apfelburger
mit Aprikosensenf und Silßkartoffel-Pommes frites
19,50 €
,,Hohenfeld-Burger“ Rindfleisch oder vegetarisch vegetarisch
im Laugen-Briochbun mit Hausrelish und Käse dazu Pommes frites und Salatbeilage
21,50 €
Rosa gebratenes Roastbeef, kalt aufgeschnitten,
mit Remouladensauce, dazu Bratkartoffeln und Salatbeilage
24,50 €
Schnitzel vom Münsterländer Landschwein
mit Pommes frites und Gurkensalat wahlweise: - mit Champignonrahmsoße - mit geschmorten Zwiebeln und Spiegelei
jeweils
24,50 €
„Börnekenpfanne"
Steaks vom Schwein, Rind und Geflügel mit Zwiebelsoße dazu Bohnenbündchen und Bratkartoffeln
27,50 €
Brauhaus-Flammkuchen
mit Crème fraîche, Speck, Zwiebeln, Kartoffeln und Bergkäse oder mit Crème fraîche und mediterranem Gemüse oder Elssässer Flammkuchen mit Crème fraîche, Pilzen und Käse
jeweils
16,50 €
Waldbeerragoût
mit Vanilleeis
8,50 €
Mango - Passionsfrucht Schnitte
10,00 €
Blonder Schwede
Apfelcreme mit Weißer Schokoladen canache und Crumbele
9,50 €
Herrencrème
8,50 €

Letzte Aktualisierung: 24.04.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.