Vorspeisen
Pekaure Katchalu
gebackene Kartoffeln in Gewürzteig
8,90
€
Pekaure Badenjan
gebackene Aubergine in Gewürzteig
8,90
€
Pekaure Tarkari
verschiedenes Gemüse in Gewürzt
8,90
€
Bolani (vegetarisch)
hausgemachte große Teigtaschen, gefüllt mit Porree und Kartoffeln
9,60
€
Pekaure Morgh
in Gewürzteig gebackene Hähnchenbrust
9,90
€
Borani Kadu (scharf und süß, vegetarisch)
in delikater Ingwer-Honigsauce eingelegter Kürbis mit Kräuter-Quarksauce und Fladenbrot
12,50
€
Sambosa (vegetarisch)
hausgemachte Maultaschen aus Kichererbsenmehl, gefüllt mit Gemüse und Kartoffeln
10,90
€
Sambosa (Rind)
hausgemachte Maultaschen aus Kichererbsenmehl, gefüllt mit würzigem Rinderhackfleisch
10,90
€
Kleiner Vorspeisenteller
mit Kräuter-Quarksauce
10,30
€
Gemischte Vorspeisenplatte (für zwei Personen)
15,90
€
Suppen
Maschaua (pikant)
Suppe aus Linsen, Kichererbsen, Weizen und Kräuterjoghurt
8,90
€
Suppe Morgh (mild)
mit fein geschnittener Hähnchenbrust, Gemüsebrühe und frischen Kräutern
8,90
€
Suppe Morgh (scharf)
mit fein geschnittener Hähnchenbrust, Gemüsebrühe und frischen Kräutern
8,90
€
Salate
Alle Salate werden mit einem Haus-Dressing zubereitet.
Salat
gemischter Salat der Saison mit frischen Kräutern und Haus-Dressing
9,50
€
Salat Mahi
gemischter Salat mit Thunfisch und frischen Kräutern
10,50
€
Salat Morgh
gemischter Salat mit pikanten, marinierten und gegrillten Hähnchenbruststücken, frischen Kräutern und Haus-Dressing
11,50
€
Salat Paneer
gemischter Salat der Saison mit Schafskäse, frischen Kräutern und Haus-Dressing
12,50
€
Vegetarische Gerichte
Katchalu Tschalau (pikant)
Kartoffeln mit pikanter Sauce und weißem gebackenem Basmatireis
15,50
€
Sabzi Tschalau
Spinat nach afghanischer Art, mit weißem gebackenem Basmatireis
15,90
€
Badenjan Tschalau (pikant)
Auberginen mit pikanter Sauce und weißem gebackenem Basmatireis
15,90
€
Sammarod Palau
im Ofen gegarter Spinat-Basmatireis mit Beilage nach Wahl
15,90
€
Quabeli Palau
gedämpfter Basmatireis mit Karottenstreifen, Safran, Rosinen, Mandeln, Pistazien und Beilage nach Wahl
16,90
€
Narendj Palau
gebackener Safranreis mit Mandeln, Pistazien, Bitterorangenschalenstreifen und Beilage nach Wahl
15,90
€
Borani Badenjan
frisch gebratene Auberginen mit Tomaten-Paprikasauce, frischem Koriander, Joghurt-Quarksauce und Fladenbrot
15,90
€
Dall Tschalau (pikant)
gelbe Linsensauce mit Rhabarber, speziell afghanischen Pflaumen mit Kern und weißem gebackenem Basmatireis
15,90
€
Hauptgerichte vom Geflügel
Quabeli Palau
feiner gedämpfter Basmatireis mit Karottenstreifen, Safran, Rosinen, Mandeln, Pistazien, Hähnchenfleisch und Linsensauce
19,40
€
Chicken Curry Tschalau
Hähnchenfleisch mit kräftiger Kokosmilch-Currysauce, Gemüse und weißem gebackenem Basmatireis
19,40
€
Safran Tschalau (pikant)
gekochtes Hähnchenfleisch mit Keule mit pikanter Safran-Linsensauce, Pflaumen, frischem Koriander, Kardamom, Pflaumen mit Kernen und weißem gebackenem Basmatireis
19,40
€
Kabab Morgh (pikant)
pikant marinierte und gegrillte Hähnchenbrust mit gemischtem Salat, Haus-Dressing und Fladenbrot
19,50
€
Kabab Morgh Ba Tschalau (pikant)
pikantes, mariniertes und gegrilltes Hähnchenfleisch mit weißem gebackenem Reis und Beilage nach Wahl
20,40
€
Sammarod Palau ba Kaba Morgh (pikant)
pikant marinierte und gegrillte Hähnchenbrust mit Spinat-Basmatireis und Beilage nach Wahl
20,40
€
Palau ba Kabab Morgh (süß-pikant)
mariniertes und gegrilltes Hähnchenfleisch mit gebackenem Safranreis, Mandeln, Pistazien, Bitterorangenschalenstreifen und Beilage nach Wahl
20,40
€
Quabeli Palau ba Kabab Morgh (pikant)
marinierte und gegrillte Hähnchenbrust mit braun gebackenem Basmatireis, Rosinen, Pistazien, Karottenstreifen und Beilage nach Wahl
20,90
€
Hauptgerichte vom Lammfleisch
Lamm Palau
Lammfleisch mit braun gebackenem Basmatireis und Beilage nach Wahl
20,60
€
Katchalu Tschalau (pikant)
Lammfleisch mit pikanter Kartoffel-Ingwer-Sauce und frischem Koriander, dazu weiß gebackener Basmati-Reis
20,60
€
Sabzi Tschalau
Spinat nach Afghanischer Art mit Lammfleisch, dazu weißer gebackener Basmati-Reis
20,60
€
Badenjan Tschalau
Lammfleisch mit pikanter Auberginensauce, dazu weiß gebackener Basmati Reis
20,50
€
Sammarod Palau
Lammfleisch mit Spinat-Basmatireis im Ofen gegart und mit Beilage nach Wahl
20,40
€
Quabeli Palau
feiner gedämpfter Basmatireis mit Karottenstreifen, Safran, Rosinen, Mandeln, Pistazien, Lammfleisch und Beilage nach Wahl
20,60
€
Quabali Uzbaki
brauner Basmati Reis mit Rosinen und Karottenstreifen in der Lammfleischbrühe gedämpft, dazu Lammfleisch
21,90
€
Dopiaza (scharf)
gekochte Lammhaxe in scharfer Paprika-Linsensauce mit marinierten Zwiebeln und Fladenbrot
21,90
€
Palau Haft Rang
Lammhaxe mit braun gebackenem Basmatireis, Mandeln, Pistazien, Rosinen, Kardamom, Rosenwasser, Pinienkernen und Beilage nach Wahl
23,90
€
Mahicha Palau
Lammhaxe mit braun gebackenem Basmatireis und Beilage nach Wahl
20,60
€
Hauptgerichte mit Rind- und Kalbfleisch
Qurma Palau
kleine Kalbfleischstückchen in würziger Aprikosensauce, dazu braun gebackener Basmatireis
20,10
€
Schola
Klebreis mit Hackfleischbällchen (Kofta), Linsen-Quarksauce, frischem Koriander und Dill
21,40
€
Chapli Kabab
pikant gewürztes Rinderhackfleisch mit Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Koriander, dazu ein Spiegelei, Gartensalat, Pommes frites und Fladenbrot
21,10
€
Qurma Tschalau (süß-pikant)
kleine Kalbfleischstückchen mit würziger Aprikosensauce und weiß gebackenem Basmatireis
21,10
€
Quabeli Palau ba Qurma (süß-pikant)
kleine Kalbfleischstückchen in würziger Aprikosensauce, braun gebackenem Basmatireis, Rosinen, Pistazien und Karottenstreifen
21,10
€
Palau Haft Rang ba Qurma
kleine Kalbfleischstückchen in würziger Aprikosensauce, braun gebackenem Basmatireis, Mandeln, Pistazien, Rosinen, Kardamom, Rosenwasser und Pinienkernen
22,40
€
Kofta Tschalau
gekochte Hackfleischbällchen in Pflaumen-Linsensauce, dazu weiß gebackener Basmatireis
21,40
€
Sammarod Palau ba Qurma (süß-pikant)
kleine Kalbfleischstückchen mit würziger Aprikosensauce und Spinat-Basmatireis
21,00
€
Afghanische Grillspezialitäten
Kabab e Teeka
mariniertes und gegrilltes Lammfleisch am Spieß mit Salat mit Haus-Dressing und Fladenbrot
20,90
€
Kabab e Teeka ba Tschalau
mariniertes und gegrilltes Lammfleisch am Spieß mit weiß gebackenem Basmatireis und Beilage nach Wahl
21,40
€
Kabab e Teeka ba Sammarod Palau
mariniertes und gegrilltes Lammfleisch am Spieß mit Spinat-Basmatireis und Beilage nach Wahl
22,40
€
Kabab e Teeka ba Quabali Palau
mariniertes und gegrilltes Lammfleisch am Spieß mit braun gebackenem Basmatireis, Rosinen, Pistazien, Karottenstreifen und Beilage nach Wahl
22,40
€
Kababe Schami
gegrilltes Rinderhackfleisch am Spieß mit weiß gebackenem Basmatireis und Beilage nach Wahl
21,40
€
Kabab e Teeka ba Narendj Palau (süß-pikant)
mariniertes und gegrilltes Lammfleisch mit gebackenem Safranreis, Mandeln, Pistazien, Bitterorangenschalenstreifen und Beilage nach Wahl
22,40
€
Keema Tschalau
gegrillte und gerollte Auberginenscheiben mit Hackfleisch-Schafskäse-Füllung, pikanter Knoblauch-Chili-Tomatensauce und weiß gebackenem Basmatireis
20,40
€
Kabab e Chopan
marinierte und gegrillte Lammkoteletts mit braun gebackenem Basmatireis und Beilage nach Wahl
23,40
€
Kabab Mix (für 2-3 Personen)
mit Lammspieß, Hähnchenspieß, Lammkotelett, mariniertem und gegrilltem Hackfleischspieß, Gartensalat, hausgemachtem Salat-Dressing und afghanischem Fladenbrot
54,00
€
Quabeli Uzbaki
mariniertes und gegrilltes Lammfleisch am Spieß, dazu brauner Basmatireis mit Rosinen, Karottenstreifen und zartem Lammfleisch in der Lammfleischbrühe gedämpft
25,40
€
Teiggerichte
Aschak (pikant)
kleine Teigtaschen gedünstet, gefüllt mit Porree, überzogen mit pikanter Quark-Hackfleischsauce
17,90
€
Mantu (pikant)
Teigtaschen gedünstet, gefüllt mit Hackfleisch, Zwiebeln und überzogen mit pikanter Quark-Linsensauce
18,90
€
Beilagen
Pommes frites
5,50
€
Naan/Chapati
2,00
€
Kartoffeln in pikanter Sauce
Spinat nach Art des Hauses
6,50
€
7,50
€
Auberginen
in pikanter Sauce
6,50
€
Bamya
Okra in einer pikanten Sauce
7,50
€
Hähnchen-Safran-Sauce
pikante Safran-Linsensauce
8,90
€
Palau
7,50
€
Tschalau
7,90
€
Samarood Palau
8,90
€
Quabeli Palau
12,90
€
Extra Tekka Spieß
11,90
€
Extra Hähnchen Spieß
11,90
€
Extra Schami Spieß
9,50
€
Lammkotelett
13,90
€
Linsensauce
5,00
€
Joghurt
3,90
€
Joghurt mit Gurken
4,50
€
Narendj Palau
9,90
€
Chapli Kabab
10,90
€
Palau Haftarng
10,90
€
Dessert
Baghlava
geschichteter Blätterteig mit Nüssen, Zuckersirup und bestäubt mit gemahlenen Pistazien
4,50
€
Ferni
afghanischer Milch-Pudding mit Mandeln, Pistazien und Kardamom
4,90
€
Gulab Jaman
gebackene Milchbällchen mit Mehl, Honig und mit Kardamom und Rosenwasser in Zuckersirup eingelegt
4,90
€
Sheer Yakh
Eis nach altem, traditionellen afghanischen Rezept
3,90
€
Letzte Aktualisierung: 10.10.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.