delikater kleinkram – natürlich mit einem brotkorb
Unsere Dipvariation
Drei Weckgläschen voller kulinarischer Überraschungen
5,90€
Selbstgemachte Maronen-Rosmarin-Mayonnaise
(vegan)
4,90€
Grüne Oliven
mit Dörrtomate, Thymian und Zitrone angemacht
5,50€
Gekräuterter griechischer Schafskäse
5,70€
Unsere Naschwerkplatte
(Auswahl der obigen Leckereien)
13,80€
zusätzlicher Korb unseres leckeren
hausgebackenen Brotes
3,50€
etwas vorweg
Badisch Antipasti aus Saisongemüse
mit Bibileskäs
7,20€
Brägele (Portion Bratkartoffeln)
mit Bibileskäs
5,20€
Badische Flädlesuppe
6,80€
hauptsächlich
Mit Heumilchkäse überbackener Pfannkuchen gefüllt mit badisch
14,80€
Antipasti und Bibileskäs
wählen Sie hierzu gekräuterte, ganze Hähnchenbrust
7,80€
Hausgemachte Spätzle
mit Linsen
14,90€
wählen Sie hierzu Saitenwürschtle + 2,50 €
badisches Schäufele + 3,50 €
In frischer Gemüsebrühe gegarte Maultaschen – gefüllt mit Spinat,
Karotten und Kohlrabi - mit Antipastigemüse der Saison
14,20€
Seitenblick's Vesperplatte
Rinder-Pfefferkracher aus freilaufender Rinderzucht aus dem Münstertal, Schäufele mit Senf, Elsässer Wurstsalat, Griebenschmalz, Schwarzwälder Schinken, Kalbsleberwurst, eigens eingelegte Cornichons und Butter
13,90€
Schlemmerpfännchen
Kalbsgeschnetzeltes mit Champignons, einem Duo aus hausgemachten Serviettenknödeln und Spätzle sowie Feldsalat
21,00€
Herrgottsb'scheißerle
Mit Hack und Spinat gefüllte Teigtaschen - in der Fleischbrühe gegart - auf badischem lauwarmen Kartoffel- Feldsalat und geschmorten Zwiebelringen
16,20€
Badisches Schäufele
mit lauwarmen Kartoffel- Feldsalat und Senf
16,90€
Roastbeef (kalt)
mit Brägele (Bratkartoffeln) und hausgemachter Remoulade, sowie einem Salatbouquet
18,90€
Original Wiener Schnitzel (vom Kalb)
mit Brägele (Bratkartoffeln) sowie hauseigener Remoulade
24,00€
seitenblick‘s stullen – auf hausgebackenem Steinofenbrot
Stramm geht gleich der Max
Zwei Scheiben gekochter Schinken und drei Spiegeleier
11,90€
Der bayerische Michel
Mit gebratenem Leberkäse und ebenfalls drei Spiegeleiern
12,90€
Die vegetarische Michaela
Mit Käse und drei Spiegeleiern
11,90€
Badische Biggi
Mit Schäufele und drei Spiegeleiern
14,90€
Die Stulle ohne Stulle
Gebratener Leberkäse mit Brägele und drei Spiegeleiern
14,90€
1. Gang
a haben wir den Salat
Unsere kleine Salatexpedition
Mittlerweile ein Klassiker; jeder Biss ein lukullisches Erlebnis mit fast allem, was der Markt so momentan bietet!
10,90€
Heißhunger auf Grünzeug? Dann denselben in Groß
12,60€
Ohne Salat? Mitnichten! Daher – unser Beilagensalat
5,50€
nun eine Empfehlung: für 3-4 Personen
Unsere Expedition in der Holzschale mit dreierlei Saucen Nicht nur in Kombination mit unseren begehrten Flammekueche, eventuell auch mal so, oder einfach mal mit mehreren Auflagen