glutenfrei, vegan glutenfreie Haferflocken in Mandeldrink, mit gerösteten Mandeln und Haselnüssen, geriebenem Apfel, Cranberries, Granatapfel und Holunder
7,50€
Fechtner Granola
glutenfrei Joghurt mit glutenfreiem hausgemachtem Granola, Obst der Saison, verschiedenen Nüssen und Zimt
7,50€
Rührei Bergwiese
mit frischen Kräutern, Tomaten, Bergkäse, dazu Brot und Butter
9,90€
Rührei Süße Zicke
Rührei, mit karamellisierten Ziegenkäse, Rucola, Walnüssen, Thymian, dazu Brot und Butter
10,50€
DEINE EIGENE KREATION
stelle dir dein Frühstück selbst zusammen
Zwei Rühreier
4,90€
Zwei Pochierte Eier
4,90€
Salatmix
Das Bild gilt nur als Beispiel
4,90€
STULLEN
Lachs Stulle
mit Frischkäse, geräuchertem Lachs, Gurke, Limetten-Meerrettich Dip und Kresse
9,50€
Avocado Stulle
vegan Salat, Süßkartoffel-Linsenaufstrich, Avocado, Gurke und Kresse
8,90€
Ziegen Stulle
Tomaten-Frischkäse, Rucola, Ziegenkäse, getrocknete Tomaten und Walnüsse
8,90€
LUNCH
Süße Ziege
Salatmix mit gegrilltem Ziegenkäse, Apfel, Avocado, Walnüssen, Dinkel dazu Brot & Dressing
11,50€
Rotes Wunder
Salatmix mit Rote Bete, Avocado, Feta, Granatapfel, Pistazien, Hirse dazu Brot
10,50€
Zucchininudeln
vegan, glutenfrei Nudeln aus Zucchini in einer Cashew-Senf Soße mit frischen und getrockneten Tomaten
11,90€
Gemüse Spätzle
Spätzle mit Roter Bete, dazu Babyspinat, frische Tomaten, Feta und Pinienkerne Das Gericht wurde mit Pinienkernen zubereitet und kann Spuren von Nüssen enthalten.
11,90€
Forester
zwei pochierte Eier auf englischen Muffin, mit gegrillten Pilzen, Basilikum Pesto und Sauce Hollandaise Das Gericht wurde mit Pinienkernen zubereitet und kann Spuren von Nüssen enthalten.
11,90€
Pesto Gnocchi
vegan Süßkartoffelgnocchi in Bärlauchpesto mit Brokkoli und Pistazien
12,90€
Royal
zwei pochierte Eier auf einem englischem Muffin, Avocado, Räucherlachs, Basilikum Pesto und Sauce Hollandaise Das Gericht wurde mit Pinienkernen zubereitet und kann Spuren von Nüssen enthalten.
13,90€
SWEETS
Bananen-Walnuss Brot
vegan
3,90€
Shortbread
mit weißer Schokolade und Pistazien
3,90€
Espresso-Mousse Brownie
glutenfrei
4,50€
Cheesecake
je nach Angebot „Himbeer – weiße Schokolade“ oder „Blaubeer - Zartbitter Schokolade" oder "Apfel Zimt"
4,90€
Letzte Aktualisierung: 21.07.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.