Suppen
PHỞ BÒ
Aromatisch geschmortes Rindfleisch mit Reisnudeln und würziger Brühe
14,90
€
SÚP GÀ NƯỚC DỪA
Kokossuppe mit Hühnerfleisch, Austernpilzen, Zitronengras und Limettenblättern
11,50
€
WAN TAN SUPPE
Gedämpfte Teigtaschen mit Tofu gefüllt
11,50
€
SÚP GÀ NẤU TUYẾT NHĨ
Klare Brühe mit Hühnerfleisch, Shiitake Pilze, jungen Ingwerstreifen, White Fungus und Goji-Beeren
10,50
€
SÚP RAU TOFU
Gemüsesuppe mit Tofu
9,90
€
Vorspeisen
BẮP XÀO MỠ HÀNH
Buttermais gebraten mit Frühlingszwiebeln und Chilipulver
9,90
€
WAN TAN CHIÊN
Crispy Wan Tan gefüllt mit Huhn und Garnelen
9,50
€
TÔM ÓC CUN
Crispy-Garnelen mit Chiliflocken und Walnuss
16,50
€
BÁNH TÔM
Süßkartoffelrösti mit Black-Tiger-Prawns, Frühlingszwiebeln und Sesam
15,50
€
MỰC CHIÊN GIÒN
Crispy Calamari im Tempura-Teig, Limettenblatt, Meersalz
14,90
€
3 LOẠI CHẢ GIÒ
Variation aus drei verschiedenen knusprigen Frühlingsrollen
12,50
€
CUA LỘT RANG MUỐI
Crispy Soft Shell Crab mit Schalotten, Frühlingszwiebeln, Meersalz und Pfeffer
18,50
€
CÁ THU BAM
Thunfischtartar mit Sesam und Sojaöl
19,90
€
SƯỜN NƯỚNG
Marinierte Spare-Ribs mit Zitronengras
18,90
€
SÒ ĐIỆP
Gegrillte Jakobsmuschel auf grünem Thai-Spargel
19,90
€
LÁ LỐT
Rindfleisch in Wildbetelblättern umwickelt und gegrillt
11,50
€
CHẢ GIÒ CHAY
Vegetarische Frühlingsrollen
9,90
€
BẮP NƯỚNG
Buttermais gegrillt
9,90
€
GÀ SATE
Saté-Spießchen mit Hühnerfleisch
11,50
€
TÔM SATE
Saté-Spießchen mit Garnelen
14,90
€
XÔI LÁ SEN
Gedämpfter Klebreis, Lotusblätter, Hühnerfleisch, Tongu-Pilze und Schalotten
15,90
€
VORSPEISEN VARIATION (AB 2 PERSONEN) PRO PERSON
SOMMERROLLEN MIT GARNELEN I CRISPY WAN TAN GEFÜLLT MIT HÜHNERFLEISCH UND GARNELE I MANGO-ENTEN-SALAT I HÜHNERFLEISCH- UND GARNELEN-SPIESSCHEN I FRÜHLINGSROLLEN I LA LOT I PAPAYA-SALAT MIT GARNELE I 4 DIPS
17,50
€
GỎI CUỐN
Frische Sommerrollen mit Salat, frischen Kräutern, Sojasprossen, Gurken, Schalotten, Erdnüsse und Fresh
Hühnerfleisch
10,90
€
Garnelen
12,90
€
Rindfleisch
11,90
€
Tofu
10,90
€
Knusprige Ente
12,90
€
Dumplings
VỊT QUAY BÁNH BAO
Chinesische Dampfnudeln mit gegrillter Ente, Lauch und Gurkenstreifen
17,90
€
HÁ CẢO
Gedämpfte Teigtaschen aus Reismehlteig, gefüllt mit Garnelen
11,90
€
CHILI – WAN TAN
Gedämpfte Wan Tan in scharfer Chilisauce
10,90
€
BÁNH ÍT TRẦN
Klebreis-Bällchen gefüllt mit Garnelen und Mungobohnen
11,90
€
XÍU MẠI TÔM
Gedämpfte Teigtaschen im Wan Tan-Teig mit Garnelen
11,90
€
KIMCHI DUMPLING
Teigtaschen gefüllt mit Schweinefleisch, Kimchi und Gemüse
10,90
€
HÁ CẢO RAU DỀN
Gedämpfte Spinatteigtaschen gefüllt mit Spinat und Taro
10,90
€
DUMPLING-VARIATION
Fünf verschiedene Dumplings im Bambuskorb
17,90
€
Salate
GỎI SPINAT
13.90
GỎI ĐU ĐỦ
Grüner Papaya Salat mit Garnelen, Thai-Basilikum, Röstzwiebeln, Erdnüssen, Chilis, Chips und Sesam
17,90
€
GỎI VỊT
Mangostreifen Salat mit knuspriger Ente, Limetten und Schalotte
19,90
€
GỎI BƯỞI
Mekong-Pomelo-Salat mit würzig gebratenem Hühnerbrustfilet
19,90
€
GỎI BƯỞI CHAY
Mekong-Pomelo-Salat mit würzig gebratenem Tofu
18,90
€
Zum Selberrollen
TÔM & GÀ
Gedämpfte Garnelen und gegrilltes Hühnerbrustfilet
28,90
€
GÀ XẢ ỚT
Gebratenes Hühnerfleisch mit Zitronengras
25,90
€
LÁ LỐT
Rindfleisch mit Zitronengras und Wildbettelblättern
25,90
€
VỊT
Knusprige Ente
28,90
€
TÔM NƯỚNG
Gegrillte Riesengarnelen
33,90
€
TOFU
Gebratener Tofu mit Zitronengras
25,90
€
Nudelschalen
BÙN (NUDELSCHALE / NOODLE SALAD) Lauwarme, große Reisnudelschale mit Kräutern, Erdnüssen, Zwiebeln, Salat, Nuoc Mam und .
BÚN CHA
Mariniertes Schweinefleisch
22,90
€
BÚN BÒ CHẢ GIÒ
Gebratenes Rindfleisch mit Zitronengras und Frühlingsrolle
24,90
€
BÚN VỊT
Knusprige Ente
27,90
€
BÚN TÔM
Gegrillte Riesengarnele
32,90
€
BÚN CHAY
Gebratener Tofu
22,90
€
BÚN GÀ
Gebratenes Hühnerfleisch
22,90
€
Fleischgerichte
RINDFLEISCH / BEEF
BÒ XẢO XẢ ỚT
Rindfleisch mit Gemüse, Chilischoten und Zitronengras
24,90
€
BÒ SỐT TIÊU
Rindfleisch mit Zuckerschoten, Spargel, Schalotten und Chili in roter Pfeffersauce
30,90
€
BÒ CHUA NGỌT
Frittiertes Rindfleisch mit Zuckerschotten, Frühlingszwiebeln in Tamarinden-Sauce
27,90
€
BÒ NƯỚNG XẢ
Rindfleisch mit Zitronengras, Reisnudeln und frischen Kräutern
27,90
€
ENTE | DUCK
VỊT CURRY
Knusprige Ente mit Gemüse in roter Currysauce
29,90
€
VỊT CẢI XANH
Knusprige Ente auf Blattgemüse und frischen Ingwer
29,90
€
VỊT CƠM CHIÊN
Knusprige Ente mit gebratenem Eierreis und Hoisinsauce
29,90
€
HÜHNERFLEISCH | CHICKEN
GÀ CURRY
Hühnerfleisch mit Gemüse und roter Curry Sauce
22,50
€
GÀ GIÒN THẬP CẨM
Knuspriges Hühnerfleisch mit Gemüse in Soja-Sauce
24,50
€
GÀ GONGPAO
Hühnerfleisch mit Gemüse in pikanter Soße
22,50
€
GÀ RAU QUẾ
Hühnerfleisch mit Gemüse, Thai Basilikum und Peperoni
22,50
€
GÀ XÀO ỚT KHÔ
Karamellisiertes Hühnerbrustfilet mit Zuckerschoten, Zwiebeln und Chilis
24,90
€
Fisch
FISCH & GARNELEN / FISH & PRAWNS
MIẾN TRỘN TÔM
Glasnudel-Bowl mit Garnelen, gemischtem Gemüse und Salat mit Sesam-Kimchee-Dressing
27,90
€
TÔM DỪA TƯƠI
Riesengarnelen mit Gemüse in roter Currysauce
33,90
€
TÔM CHUA NGỌT
Riesengarnelen mit Gemüse in Tamarindensauce
33,90
€
ÔM RAU QUẾ
RIESENGARNELEN MIT GEMÜSE AND THAI BASILIKUM
33,90
€
CÁ CHIÊN
Knusprige Dorade, serviert mit gebratenem Patchoi Gemüse und Duftreis
22,90
€
CHẢ CÁ
Marinierter Seeteufel mit Dill und Zwiebeln, serviert im Tontopf mit Reisnudeln, klein geschnittenem Salat und Kräutern und 2 verschiedenen Dressings
29,90
€
CÁ LOTTE XÀO RAU QUẾ
Seeteufel mit Basilikum, Peperoni und Gemüse
29,90
€
MỰC XÀO CẦN TÂY
Im Wok gebratener Tintenfisch mit Gemüse, Sellerie, Tomaten und Ananas
23,90
€
MỰC XÀO GỪNG
Tintenfisch mit Schalotten und roten Zwiebeln in junger Ingwersauce
23,90
€
CÁ HỒI CHIÊN
Gegrillter Lachs mit Schalotten und grünem Spargel
23,90
€
MIẾN XÀO CUA
Snowcrab mit Süßkartoffel-Nudeln, Sesamöl, Schalotten, Frühlingszwiebeln und Chiliflocken
29,90
€
CÁ THU NƯỚNG
Gegrilltes Thunfischfilet mit grünem Spargel, Zuckerschoten und Shiitake Pilzen
31,50
€
CƠM CHIÊN HẢI SẢN
Gebratener Eierreis mit Garnelen, Jakobsmuscheln, Tintenfisch und Seeteufel
29,90
€
Vegetarisches
MIẾN TRỘN TOFU
Glasnudel-Bowl mit gemischtem Gemüse, Salat und Tofu mit Sesam-Kimchee-Dressing
18,90
€
TOFU XÀO RAU
Frisches Marktgemüse mit Tofu
19,50
€
TOFU XẢ ỚT
Tofu mit Gemüse und Zitronengras
19,50
€
TOFU CURRY
Tofu mit Gemüse in roter Currysauce
19,50
€
PAKCHOI IM WOK
Patchoi Gemüse, Ingwerstreifen in Sojasauce
17,90
€
NẤM XAO TUYET NHI
White Fungus mit crispy Tofu und Gemüse in Soja-Sesam-Sauce
19,50
€
NẤM ROTI
Karamellisierte Champignons
18,90
€
Dessert
MANGOCREME
Mangocreme, Kumquats mit Meersalz & Früchte
11,90
€
CHÈ XOÀI
Mango in Kokosnussmilch, Tapioka & Sesam
7,90
€
DESSERT VARIATION
Variation aus Kochbanane, gebackener Banane & Crème Brulée
11,90
€
CHÈ CHUOI
Kochbanane mit Kokosnussmilch, Perlsago & Erdnüssen
6,50
€
KOKOS-PANNA-COTTA
Kokos-Panna-Cotta mit Kokosfruchtfleisch
6,90
€
SCHOKO-PANNA-COTTA
Schokoladen-Panna-Cotta mit kandierten Kumquats
6,90
€
INGWER CRÈME BRULÉE
6,90
€
KEM TRÁI DỪA
Kokosnusseis mit Sesam & Erdnüssen, serviert in einer frischen Kokosnuss
15,90
€
INGWER-EIS
4,50
€
BLACK-SESAM-EIS
4,50
€
VANILLE-EIS
4,50
€
MANGOSORBET
4,50
€
MATCHA EIS
Grüntee-Eis
4,50
€
Frische Mango
11,90
€
Mochi Match Mochi, Schoko Mochi, Kokos Mochi
4,00
€
Letzte Aktualisierung: 13.10.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.