Speisekarte

Restaurant Abendroth, Mittelbach
Ein Service von speisekarte.de
Karotten
Ingwer Suppe mit Sahnehäubchen
6,20 €
Soljanka
mit saurer Sahne, Zitrone und Baguette
5,90 €
Gemischter Salat
mit hausgemachtem Dressing
6,60 €
Tomatensalat
mit geriebenem Schafskäse
7,20 €
Großer bunter winterlicher Salat
mit hausgemachtem Dressing und gebratenen Hähnchenbruststreifen, dazu Baguette
oder mit gebratenen Rinderfiletstreifen
13,20 €

oder mit gebratenen Schweinefiletstreifen
14,90 €

13,50 €

Ragout fin
mit Käse überbacken, dazu Zitrone und Baguette
7,60 €
„Warmes Eckchen“,
warmer Schweinebraten auf Brot mit Bratensauce und Salatgarnitur
12,20 €
Schweineschnitzel
mit Spiegelei auf Brot und Salatgarnitur
13,80 €
Veganes Geschnetzeltes vegan
in weihnachtlicher Gewürzsauce, dazu Rotkohl und Klöße
15,90 €
Großer winterlicher Salat vegan
mit hausgemachtem Dressing und „Chickeriki“ Streifen, dazu Baguette
13,50 €
Wirsingroulade mit Polenta-Paprikafüllung vegetarisch
und Schafskäse überbacken, auf fruchtiger Tomatensauce und Jasminreis
16,20 €
Rahmchampignons vegetarisch
mit gebratenen Semmelknödelscheiben
12,90 €
„Block House“ Rinderfiletsteak
mit buntem Pfeffer und Kräuterbutter, dazu Bratkartoffeln und ein kleiner gemischter Salat
34,90 €
„Block House“ Rinderfiletsteak
mit knusprigen Bacon und Blauschimmelkäse überbacken, dazu Kartoffelwedges mit Dip und ein kleiner gemischter Salat
35,90 €
Gebratenes Rinder
und Schweinefilet, Hähnchenbrust, Kräuterbutter, Speckkamm, Grillwürstel, Meerrettich, Speckrosenkohl und Bratkartoffeln
23,90 €
„Steak au four“,
Schweinerückensteak mit Ragout fin und Käse überbacken dazu Pommes frites
17,90 €
Schweineschnitzel
mit Buttererbsen und Petersilienkartoffeln
oder mit Pommes frites
16,20 €

14,50 €

Schweinerückensteak nach Art „Strindberg“
mit einer Senf -Zwiebelkruste, dazu Bratkartoffeln
16,90 €
Rinderroulade mit Speck,
Zwiebeln und Gurke gefüllt, mit hausgemachtem Apfelrotkohl und Klößen
18,50 €
Gepökelte Rinderzunge
mit Buttererbsen und Petersilienkartoffeln
15,20 €
Gebratene Schweinemedaillons
mit Gorgonzolasauce auf Bandnudeln
16,90 €
Hirschbraten vom Rotwild mit Preiselbeersahne,
hausgemachtem Apfelrotkohl und erzgebirgischen Wickelklößen
20,90 €
Wildschweinbraten aus heimischen Wäldern
mit Speckrosenkohl und hausgemachten Semmelknödeln
18,90 €
Geschmorte Gänsekeule
mit Apfelring, hausgemachtem Rotkohl und Klößen mit Semmelbutter
24,50 €
Halbe Grillente
mit hausgemachtem Apfelrotkohl und Klößen mit Semmelbutter
19,90 €
Entenbrustfilet in Cherry
Rosinensoße mit Mandelbrokkoli und Herzoginkartoffeln
21,90 €
Gebratenes Zanderfilet
auf Rahmwirsing und Petersilienkartoffeln
17,90 €
Hausgebeizter Kräuterlachs
mit Dill – Sahne, kleinem Salat und hausgemachten Röstitalern
16,50 €
Frischer ½ Karpfen „Blau“
aus dem Wurzelsud oder in der Röhre gebacken mit Meerrettich- und Butterflocken, Wurzelgemüse dazu jeweils hausgemachtes Apfelrotkohl und Petersilienkartoffeln
19,50 €
Feines, frisch gewolftes Rindertatar
mit Eigelb, Kapern, Sardellenfilet, verschiedenes Brot und Butter
16,80 €
„Scharfe Sache“
kalter Schweinebraten mit Senf, Meerrettich, Gewürzgurke auf Brot und Salatgarnitur
12,20 €
Gemischte Käseplatte, verschiedener Schnittkäse, Frisch-, Hand- vegetarisch
und Schimmelkäse, Camembert, Feigensenf, Brot und Butter
15,50 €
„Mittelbacher Platte“
Roher und gekochter Schinken mit Meerrettich, Schweinebraten, Salami, Weich – und Schnittkäse und ein Rollmops, bunt garniert, verschiedenes Brot und Butter, dazu ein Gläschen Mittelbacher Prostelmacher
17,50 €
Walnuss – Honig – Eisparfait
mit marinierten Orangenfilets
8,50 €
Mandel-Creme Brulee
mit Rohrzucker karamellisiert
6,80 €
Griechischer Joghurt
mit Nüssen und Honig
6,90 €
,,Sektsorbet‘‘
mit Mango oder Erdbeere
5,90 €
Sächsische Quarkkeulchen
mit Vanillesoße oder Apfelmus
8,20 €
Warmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Schlagsahne
7,90 €
Apfelkuchen
mit Butterstreusel und Schlagsahne
3,80 €
Pflaumenkuchen
mit Butterstreusel und Schlagsahne
3,80 €

Letzte Aktualisierung: 20.11.2023. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.