Speisekarte

Zur Margarethenmühle – Landgasthof und Waldhotel, Roßwein-Naußlitz b. Döbeln
Ein Service von speisekarte.de
Rinderzunge
mit Petersilienkartoffeln, an Buttererbsen und Champignons
22,40 €
Sächsischer Wildgulasch
mit Klößen und Rotkohl, dazu eine Preiselbeer-Birne
20,90 €
Geschmorter Hirschkeulenbraten
mit Klößen, Champignons und Rotkohl, dazu eine Preiselbeer-Birne
21,90 €
Schnitzel Klassik
Schnitzel vom Schweinerücken mit Petersilienkartoffeln, dazu frische Champignons, Bratensauce, Frühlingszwiebeln und Salatbeilage
19,40 €
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
mit rustikalen Frites, Zitronenscheibe, Kapernapfel & Sardelle, dazu Salatbeilage
20,90 €
Vegane Variation vom Erdapfel vegan
Verschiedene Kartoffelspezialitäten mit hausgemachter Soße nach Frankfurter Art
14,50 €
Hubertussuppe
Wildsuppe mit Champignons, Rosmarinschaum und Selleriestroh
8,00 €
Klassisches Würzfleisch vom Schwein
mit Baguette
9,00 €
Saisonaler Salat
Unser Serviceteam informiert Sie gern über unser wechselndes Angebot.
8,00 €
Veganer Schwarzbier-Soja-Gulasch vegan
mit Petersilienkartoffeln, Mandel-Broccoli, Schmelztomate und Salatbeilage
17,00 €
Mit Honig & Thymian gratinierter Ziegenkäsetaler vom Ziegenhof Lauterbach vegan
mit gemischten saisonalem Blattsalat, Walnüssen und Kräuterbaguette
17,00 €
Vegane Variation vom Erdapfel vegan
Verschiedene Kartoffelspezialitäten mit hausgemachter Soße nach Frankfurter Art
16,00 €
Forelle „Müllerin“ aus Limmritz
mit Petersilienkartoffeln in Mandelbutter, dazu Rotkohl und Salatbeilage
26,90 €
Gebratenes Zitronen-Lachsforellenfilet aus Limmritz
auf geschwenkten Grünpesto-Nudeln, mit Kirschtomaten & dazu knackigem Salat
25,90 €
Hausgemachte Gallertschüssel, auch Sächsische Bauernsülze genannt,
dazu Röstkartoffeln, Remoulade, Zwiebeln, Gewürzgurke und Salatbeilage
16,90 €
Rinderzunge
mit Petersilienkartoffeln, an Buttererbsen und Champignons
23,90 €
Mühlenteller
gegrilltes Hähnchenbrustfilet, Schweinerückensteak, Kasslerscheibe, Grillwürstchen und Steakhüfte vom Rind, dazu rustikale Frites, hausgemachte Knoblauchsauce und Kräuterbutter, Salatbeilage
25,80 €
Schweinesteak mit Würzfleisch und Gouda-Käse überbacken,
dazu rustikale Frites und Salatbeilage
22,90 €
Mühlensteak
Rumpsteak an Kartoffel-Lauch-Rösti mit Schmelztomate, Bohnengemüse, hausgemachter Kräuterbutter und Pfeffersauce
30,80 €
Sächsischer Wildgulasch
mit Klößen und Rotkohl, dazu eine Preiselbeer-Birne
22,40 €
Geschmorter Hirschkeulenbraten
mit Klößen, Champignons und Rotkohl, dazu eine Preiselbeer-Birne
23,40 €
Schnitzel Klassik
Schnitzel vom Schweinerücken mit Petersilienkartoffeln, dazu frische Champignons, Bratensauce, Frühlingszwiebeln und Salatbeilage
20,90 €
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken
mit rustikalen Frites, Zitronenscheibe, Kapernapfel & Sardelle, dazu Salatbeilage
23,40 €
Mühlensack
ein mit Gouda & Kochschinken gefülltes Schweinerückenschnitzel mit rustikalen Frites und Salatbeilage
23,40 €
Froschkönig
Schweineschnitzel mit Petersilienkartoffeln, Erbsen, Bratensauce & einer Salatbeilage
8,50 €
Zwergnase
3 hausgemachte Quarkkeulchen mit Apfelmus & Zucker
8,00 €
Rumpelstilzchen
Bandnudeln mit Tomatensauce & Käse
8,00 €
Kindereisbecher Zwergenland
1 Kugel Vanilleeis, 1 Kugel Erdbeereis und Smarties
4,70 €
Hausgemachtes Sorbet
mit gedörrtem Obst und Zuckerwatte
8,00 €
Hausgemachtes Parfait
8,00 €
Hausgemachter Kuchen
(wahlweise mit einer Kugel Eis oder Schlagsahne)
7,00 €
Joghurteis mit Honig aus der Region und saisonalen Früchten
6,90 €
Heiße Himbeer-Liebe
2 Kugeln Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Schlagsahne
7,50 €
Coppa Bella Stracciatella
2 Kugeln Stracciatella -, 1 Kugel cremiges Schokoladeneis, mit Eierlikör aus der Region, Schokosauce und Schlagsahne
9,00 €
Tagesdessert
7,00 €

Letzte Aktualisierung: 12.05.2024. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.